北方习俗里都有哪些日子要吃饺子，吃饺子的原因都是什么？

小编今天整理了一些北方习俗里都有哪些日子要吃饺子，吃饺子的原因都是什么？相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、青海春节习俗,起源,传说.
• 2、《青海的春节.》250字作文急急急急急！明天就要交给老师！主写习俗
• 3、北方习俗里都有哪些日子要吃饺子，吃饺子的原因都是什么？

青海春节习俗,起源,传说.

起源：古老传统节日的起源与上古原始信仰、祭祀文化以及天象、历法等人文与自然文化内容有关。据现代人类学、考古学的研究成果，人类最原始的两种信仰：一是天地信仰，另一个是祖先信仰。

古老传统节日多数形成于古人择日祭祀，以谢天地神灵、祖先恩德的活动。早期的节日文化，反映的是古人自然崇拜、天人合一、慎终追远、固本思源的人文精神；一系列的祭祀活动，则蕴含着祗敬感德、礼乐文明深邃文化内涵。岁节（年节）的形成涵盖了人文哲学与自然规律等方面内容。

传说：很久以前，有种怪兽叫“夕”，它在每年的年关都要出来伤人，连保护老百姓的灶王爷也拿它没办法，于是灶王爷上天请来了一位叫做“年”的神童，神童法力高强，用红绸和放在火中烧得劈啪作响的竹竿消灭了夕兽。

这一天正好是腊月的最后一天，老百姓为了感谢和纪念年在这一天除掉了夕，就把农历每年的最后一天叫“除夕”，把新年的第一天叫做过年，百姓希望家家都有年手中的红绸和鞭炮，于是红绸和放在火中烧的竹竿逐渐演变成了家家户户过年时都有的红对联、红鞭炮。

习俗：

1、守岁

除夕守岁是年俗活动之一，守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火，合家欢聚，并守“岁火”不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻，迎接新岁到来。

2、压岁钱

压岁钱，年俗之一，年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱派发给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

扩展资料

春节节令食品：

1、年糕

年糕属于农历新年的应时食品，有红、黄、白三色，象征金银。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。

2、饺子

北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气氛。北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。

《青海的春节.》250字作文急急急急急！明天就要交给老师！主写习俗

青海春节习俗：一年一度最重要的节日春节到来了，全国人民为欢欢喜喜过大年，都开始忙碌起来了，*年货，贴春联、贴门神、贴花、放鞭炮、扫尘、洗浴、祭灶、祭祖、守岁、拜年等各种各样的活动都开始了，而全国不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同，以下是360常识*别为您整理出青海各地春节习俗，让您了解青海，走近青海。

青海春节和年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”，《说文·禾部》：“年，谷熟也。”农历正月初一是春节，又叫阴历(农历)年，俗称“过年”。在我们生活的这片河湟谷地———青海西宁，也有着许多的具有浓郁地域特色的过年风俗，然而随着时间的推移在现代文明的冲击下，许多的青海春节风俗逐渐离我们远去，今天我们和广大读者一起回顾那曾经熟悉的一幕。

青海汉族过年，大体分3个阶段：第一阶段从农历腊月祭灶起，到大年三十，为准备阶段。这一段时间，主要活动是打扫卫生、缝制新衣、准备年食、购*过年的各种用品等。第二阶段是春节的正日子，即正月初一到初三，一般延续到初五日为止。主要活动是“拜年”。第三阶段，正月初六日起到正月十七日，为民间文艺活动阶段，主要活动是“唱秧歌”“耍社火”等。

第一阶段：冬至至农历大年三十

你吃过“炒酒”吗

冬至日开始的一个多月是青海最寒冷的日子，但白天的光照时间又逐日延长，故俗语曰：“冬至当日回”。这天又叫“小年”。青海东部地区，旧时农家的麦收秋碾等农事活动往往要拖延到冬至前才告结束，所以在这天为庆祝丰收要吃“油搅团”〈是用青油、白面、水、椒盐等按一定比例蒸煮而成〉。城镇地方，早晨吃肉丁、豆腐丁、金针、木耳等熬的“炒酒”和“旗子”（将面饼事先切成菱形花纹、烘好后，依纹断为旗花）。晚上吃“坐水”菜〈将肉切丝，与粉条烩炒〉。冬至以后人们就开始春节的准备活动，童谣曰：“过冬至宰聋子〈羊），过腊八宰瞎娃（猪）。”意即准备过春节了。随着时间的变迁，吃“炒酒”这种习俗就渐渐地离我们远去了。

“腊八冰”的预言

据《荆楚岁时记》：农历十二月八日为腊日。在这一天取香谷及果实等造粥供佛，名“腊八粥”。西宁及青海农村则在这一天吃麦仁饭。先将当年的新麦碾去外皮，或者凿冰为臼，春去外皮，是为麦仁。然后在先一日夜间，将麦仁与牛羊猪肉同煮，加上青盐，姜皮、花椒、草果、茴香等作料，经过一夜的文火煮熬，肉、麦、作料皆己成乳状，清晨揭锅，香味扑鼻，食之可口而富营养。农村的一些地方，腊八那天吃腊八冰。孩子们到河边搬一些干净的冰块，拿回家让家里人和养的家畜都吃一些冰，祈求来年丰收、六畜兴旺。祈祷后把冰块放到田地里的坟头上，观察从冰上冒出的气泡，冒出的圆形气泡多，就表示在新的一年里豆子会丰收，冒出的长形气泡多，就表示来年麦子会丰收。这种类似于游戏的预言现在早已不在了！　　360生活小常识大全网，转载

北方习俗里都有哪些日子要吃饺子，吃饺子的原因都是什么？

除夕夜：俗称“三十儿”饺子，过年一般都是一大家子人团聚，年夜饭过后，就是要包饺子，这年才算到位，必吃。有习俗说包饺子的时候某个饺子里放点东西，比如硬币或者豆腐。谁吃到新的一年就会有好运气，讨个吉利。喻示包住一年的幸福与欢乐，吉祥如意，来年好光景！  初一：早上吃饺子，图个好彩头！而且也是因为过年都回家了，早点摊儿也不开了，顺便早上把昨晚儿包好的饺子消灭掉。。  初五：俗称“破五儿”，新年里有很多条条框框的习俗和禁忌，破五儿这天就全部终止了，还要放鞭炮，驱除晦气，还有一种说法是捏住小人嘴，所以得吃顿饺子。  元宵节：正月十五人团圆，一大家家子又在一起了，所以不光吃元宵，饺子也是必须的。  二月初二：龙抬头，剪头发，吃饺子。春天就要来拉！快吃饺子！  头伏：头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋，头伏必吃饺子。夏天来啦！快吃饺子！  立秋：俗称的过了苦夏，要贴秋膘，先来一顿饺子！秋天来啦！快吃饺子！  冬至：民间的说法是“秋收冬藏”，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管..冬天来了。。快吃饺子。。  腊月二十三：二十三，糖果粘，腊月二十三也叫过小年，还特么得吃饺子。

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