哪个牌子的甜面酱适合炸串用 炸串甜面酱怎么熬好吃

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炸串的甜面酱的做法

原物或料：油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克。
做法：将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐)，然后把糖放入待糖融化后出锅就ok了。做出来的酱可以炒回锅肉,炒杂酱肉等，你想怎么吃都可以，总之很好吃哦！
还有就是做酱芦袜时，不能搅拌或翻炒，而是要慢慢地推匀陪蚂激。等锅中冒出均匀的小泡，香气四溢时，放入白砂糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。

炸串甜面酱怎么熬好吃

甜面酱
主料：白糖20g，面粉40g
辅料：油适量，盐适量，水适量， 味精 适量，老抽适量
步骤：
1.准备好原材料。
2.面粉加水，调成糊状。
3.加入白糖。
4.加入老抽，调匀。
5.锅里倒入油。
6.在油没枣册热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
8.期间备岩铅一仿好直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
9.按个人口味加入盐。
10.关火加入味精。
11.等凉后，装入保鲜盒保存。

炸串的甜面酱怎么稀释

1、 甜孝判面酱 兑水稀释，不要太薄，一定要加水稀释。
2、在稀释的甜面酱上加入 五香粉巧橘改 和孜然粉，不要搅拌。
3、开锅烧油，烧热后浇在五香粉上，开始搅拌，油太多了的话会很油腻。
炸串的做法：
1、面粉加水顺一个方向搅拌均匀后，再加少量油继续搅拌，均匀后放置一小时备用。不能太厚，要稀一点。
2、把鸡胗，鸡肝，葱，姜，花椒，八角，盐放入锅中加水煮15分钟，出锅备用。
3、把所有材料切片串竹签。
4、甜面酱加一勺纯净水搅拌均匀后伍察加 辣椒油 。
5、刷面糊，进油锅，油温在140度左右，正反面共3分钟左右。
6、炸好出锅啦。

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