中国长寿十大美食 长寿区美食

我国最长寿老人134岁啦!生于清朝光绪年间,爱吃的是...

人们常用“福如东海长流水，寿比南山不老松”来表达对长寿的美好愿望。每个人都想长命百岁，按人的自然寿命是可以活到100岁以上的，但在现实生活中能活到百岁以上的老人却是寥寥无几。

我们今天要说的女主人公阿丽米罕・色依提，今年已经134岁了，她是我国目前已知的年龄最大的老人，按这个年龄她应该出生在清朝光绪年间。那她的长生秘诀是什么呢，阿丽米罕老人平时最爱吃一样东西，即未成熟的青杏，难道此物与长寿有关，但青杏那种酸涩的味道估计大家都吃不下吧。

出生于光绪12年的百岁老人依然健在

在我国有名的“长寿之乡”――新疆喀什，就有4位老人名列全国十大寿星排行榜，其中阿丽米罕老人又是其中的最长者。阿丽米罕・色依提出生于1886年，也就是光绪12年，算起来她今年已是134岁高龄了。

阿丽米罕这一辈子没有生育过孩子，但她收养了一个男孩和一个女孩，也算是儿女双全。她的子孙后代繁衍众多，全家有三四十口人，现在已经是五世同堂了，她的玄孙都已7岁，今年刚上完小学一年级。

2010年时，阿丽米罕是我国排名第二位的长寿老人，到了2015年，她就排名第一，在世界上也是第一寿星。

日常饮食以粗茶淡饭为主、常年喝生水、拥有乐观的心态

阿丽米罕老人的长寿令无数人羡慕，这也给她及家人带来了不少烦心事，一些媒体和想长寿的人经常登门拜访，询问她有什么秘诀，他们家可谓门庭若市，阿丽米罕的长寿之道到底是什么呢？

阿丽米罕从小身子骨就硬朗，胃口也特别好。就算到了现在的年龄，她每天所吃食物的数量仍不减当年。她从不挑食，吃的也都是新疆人喜欢的泡囊、面食、蔬菜、瓜果等，在饮食上没有什么特别之处，偶尔也会吃肉，但基本都是粗茶淡饭。

但阿丽米罕老人常年喝生冷的山泉水或井水，喝凉水早已成为她的生活习惯，因此也不会引起肠胃的不适。

人吃五谷杂粮，没有不生病的，阿丽米罕老人也曾患病住过一次医院，但在医院的体检中，她没有其他老年人常患的心脑血管病之类的慢性病，而且各个身体器官的衰老程度比常人要慢得多，她的视力和听力也很正常。

这也许就是她长寿的原因吧，身体器官衰老缓慢是与她天生的体质有关，还是与她后天的生活环境、饮食、情绪等相关，研究者们也无法做出准确的判断。

对于老人长寿的原因，日常饮食固然重要，保持良好的心态同样必不可少。阿丽米罕老人热爱生活、与家人和睦相处，平时爱讲笑话，还大声地唱着新疆情歌，这一切都成为她快乐生活中不可或缺的部分，终使她保持着乐观的心态，家里的每个人也都把她当成“老小孩”一样宠着，一大家子人开心地生活在一起，让阿丽米罕老人享受着天伦之乐。

特殊的爱好是否与长寿有关

粗茶淡饭、喝生水和保持愉悦的心情，不足为奇，这些对于我们常人来说也很容易做到，阿丽米罕老人还有其他与常人的不同之处吗？

还真有，从年轻时就有一个小癖好一直持续到现在，那就是特别喜欢吃未成熟的青杏。未成熟的青杏吃起来是酸酸的、涩涩的、果肉清脆，一般人是享用不了的，但老人却好这口，青杏就好像是她的小零食一般，魔力无穷。

那么食用未成熟的青杏就是让人延年益寿的秘方吗？答案可能让大家失望了，这就没有科学依据的。青杏的营养功效与成熟后的杏子实际相差不大，二者都具有开胃助消化、护肤养颜、止咳平喘的作用。

这么说，食用青杏只是阿丽米罕老人的个人喜好而已，杏子中并不含长寿因子。

人的寿命到底能活多久

据科学研究，人类的自然寿命从理论上来说是可以活到110-150岁，但因为遗传、环境、生活水平、生活方式等多种因素的影响，加速了人体器官的衰老以及各种疾病的发生，使人的自然寿命缩短。根据世界卫生组织数据，2019年我国国民的平均寿命为76.1岁，其中女性为77.6岁、男性为74.6岁。

人到七十古来稀，那是以前我国的人均寿命不高，主要因为生活水平的低下和医疗技术的落后，能活到70岁就已经十分罕见了。目前我国的人均寿命已有了大幅度提升，但一样出现了影响寿命的问题。随着百姓生活质量的不断提高，“富贵病”随之而来，就算是再好的医疗条件估计也是束手无策。

现如今，物质极大丰富，为满足口福，人们想吃什么食物购*起来也非常方便，如果自己不会做，还可以去饭店享用。倘若长期饮食过于丰盛，而又缺乏相应的运动锻炼，就有可能会增加一系列患病风险，如肥胖症、糖尿病、三高等以及由此带来的各种并发症，而且从临床上看患病的年龄也越来越小。

举个例子，随着互联网的发展，这几年还产生了一个新的职业――吃播。上个月，就有一位沈阳的吃播博主，年仅30岁、不幸离世。他每天在平台上表演的所吃之物，均离不开肥肉、肘子和肥肠这三样。为了直播，他一天只吃一顿饭。

仅仅半年时间，他就积累了大量粉丝、成为头号主播，收入也颇丰厚，但体重却增加了80斤。6月23日，他正准备直播时，突然感到双眼剧痛、双臂发麻，经医院抢救了7天后还是去世了。医生诊断他是短期内大量食用高脂肪、高蛋白的食物，引起过度肥胖，引发高血压、高血脂等疾病从而造成的猝死。

病从口入，很多病都是吃出来的。如果管不住自己的嘴，像这样的吃法，再好的长生秘诀也没有用，别说活到百岁了，半百都未必，再好的医疗条件、再高明的医生，依然救不回生命。

像阿丽米罕老人吃着粗茶淡饭、喝着山泉水，再爱上青杏这口，坚持了一百多年，试问我们能否做到！面对美食的诱惑，我们能否管住自己的嘴！她能活到134岁，合理饮食、愉悦的心情、荤素搭配必不可少；一方水土养一方人，她的长寿或许与所处的生活环境也有着千丝万缕的联系。不管怎样，我们先从“管住嘴、迈开腿”做起，然后再研究阿丽米罕老人的长寿之道。

中国长寿之王跨越3个世纪,现133岁常吃的美食是什么?...

中国古代皇帝为了长生不老无所不用其极，嘉靖帝从官员顾可学那得到一颗长生不老药，可是这颗丹药口味有点重，配方不是别的正是童男童女的尿液！嘉靖吃了之后非但不罚，还觉得丹药有点用，赏给顾可学一个尚书，民间还调侃顾可学：“千场万场尿，换得一尚书”。

可1566年，嘉靖还不是死了，罪魁祸首就是长期服用的长生不老药，因为药里面包含很多砒霜、水银和雄黄之类的致命成分。

古代皇帝吃那么多长生不老药，都没看他们活很久，然而有一个普通的老人没吃什么丹药却能经历活到133岁，她最喜欢吃的还是我们认为很难吃得下去的东西。

阿丽米罕・色依提1886年光绪年间出生，她出生的时候还在慈禧垂帘听政的时期，现在却能跨越3个世纪和我们活在同一个时期，这时间的跨越度让人不得不感叹生命的奇迹！2015年6月，她以129岁的高龄当选世界最长寿的人、中国第一寿星。值得一提的是中国十大寿星有4个都是阿丽米罕所在的村子――拍昆吾伊拉村。

据当地人介绍，阿丽米罕・色依提年轻时候是声名远扬的美女，这点从她100多岁还爱照镜子，整理发型可以看出，只有美女才会手不离镜子，时刻让自己保持美丽的一面，但很可惜的是，我们无法从阿丽米罕的后代看到她的美貌，因为她自1903年和同村小伙图尔迪・如孜结婚后不知什么原因造成，她不能生育，只是领养了一儿一女，而儿子36岁因病去世，她白发人送黑发人。现在的阿丽米罕已经走出丧子的阴霾，平时喜欢唱歌跳舞，电视上唱的情歌，她听一遍就能学会，遇到不开心的事就靠唱情歌舒缓。

别人最多四代同堂，她家是六代同堂，后代加起来共56人，她每天最大的乐趣就是带着这些孙子孙女们乐呵呵地出去晒晒太阳，聊聊天。

阿丽米罕活到133岁的时候，每天都有4、500人挤在家门前向她请教长寿秘籍，阿丽米罕也说不明白自己的长寿秘籍到底是什么，周围的人倒是根据阿丽米罕的生活习惯总结出一套理论，阿丽米罕每天都保持愉快的心情，平时喜欢粗茶淡饭，喜欢吃面食，有时一顿可以吃十几个肉包子！

最重要的她很爱吃水果，尤其是青杏。杏子在我们生活中很常见，那么阿丽米罕吃得青杏是哪知杏子呢？

原来这是一种还没成熟的杏子，又小又酸，普通人吃一口肯定会被这酸涩味恶心的吐出来。而阿丽米罕从慈禧年间就喜欢吃这个，那时候家里种了很多杏子，每次还没熟就迫不及待摘下来吃。

“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”现代人也迷信长生不老，经常*一些虚假的保健品，最后是骗子的荷包赚鼓了，你没能长生不老还被骗了钱，古代皇帝都没做到的事，你就能做到？与其把金钱花在不可能的东西上，老年人还不如趁着还走得动路尽情的做自己想做的事。

长寿区美食

长寿区美食有活水豆腐、长寿区肥肠饭、长寿湖鱼面、长寿米粉、红烧鱼唇等。
1、活水豆腐：活水豆花比豆腐脑老，比豆腐嫩，介于两者之间。这里点制豆花很考验技术，点得好豆花出得多，嫩度把握适中，不老不嫩，鲜嫩可口。
2、长寿区肥肠饭：肥肠饭也是长寿一道地位不输米粉的地道美食，因食用时配以白米饭而得名。
3、长寿湖鱼面：在长寿湖众多鱼食菜肴中，最有名气的是鱼面。鱼面所用的鲜鱼是长寿湖中最名贵的翘壳鱼，经去骨取肉后，将鱼肉打成鱼糅，作成象普通面条般粗细的鱼面条，经特殊烹制煮熟而成。
4、长寿米粉：长寿米粉是长寿民间的传统食品。自清朝末期开始，每年阴历冬腊月，长寿当地不论是城里还是乡下，家家都要蒸米粉，与汤圆同为过年期间待客和自食的特色食品。
5、红烧鱼唇：“红烧鱼唇”是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇，几经氽煮，发好之后，再配以冬菇、火腿、猪肘、菜心红汤等，用文火慢成菜。

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