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世界风味美食排行榜 这个世界上最让你快乐的肥宅美食有哪些?

更新:2023年02月17日 02:07 优秀啦

优秀啦小编带来了世界风味美食排行榜 这个世界上最让你快乐的肥宅美食有哪些?,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
世界风味美食排行榜 这个世界上最让你快乐的肥宅美食有哪些?

中国十大名菜排名

中国十大名菜排名:

1、宫保鸡丁

宫保鸡丁不仅是四川菜,还是中华经典名菜之一。宫保来自光绪时期的太子少保丁宝桢,是一个官衔,传说这位官员也是一位吃货,到了四川以后一直在休闲时间致力于开发各种美食,就是他做出了大葱加辣椒炒鸡肉的方子。

2、麻婆豆腐

麻婆豆腐起源于四川的陈麻婆,由于阿婆手艺高超,用的豆腐原料又很好,烧出来的豆腐又麻又辣又烫,豆腐细嫩软滑,牛肉香气扑鼻,让当时的挑油工人赞不绝口,因此麻婆豆腐就此出名,成了川菜中的经典代表菜。

3、东坡肉

虽说东坡肉是苏东坡在黄州发明出现的东西,但最开始苏东坡做的猪肉,可不是现在我们看到的浓油赤酱的美味模样,而是直接白水煮猪肉,还不放葱姜去腥味的那种。如今的东坡肉,要数江浙一带做得最好。

4、烤鸭

北京烤鸭说是名动天下也不为过,作为中国代表美食之一,虽然北京烤鸭传承于南京板鸭,但说起名声,还是北京烤鸭更胜一筹。北京烤鸭吃的不仅是鸭子,还吃片鸭师傅的技术,如果能当场看师傅片鸭肉,绝对是视觉和味觉的享受。

5、腊味合蒸

腊味合蒸对湖南人来说是年味。以熏制为主的湖南腊肉,更偏重腊味,将腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭和高汤一起清蒸,味道鲜美无比。由于各种腊味腌制后出现不同风味,高温蒸汽让这些风味融合在一起,香味扑鼻,因此腊味合蒸成了湖南人约定俗成的年菜。

6、辣子鸡

重庆人说辣子鸡吹响了重庆江湖菜的号角,作为重庆的特色菜,重庆的辣子鸡自然是以麻辣为主。虽然说辣子鸡在中国很多地区都有,但让人印象深刻的,无疑还是这道香辣无比的重庆味道。油炸锅的鸡肉外酥里内,辣中带一点酥麻,敢吃辣的人一定要品尝。

7、湖武昌鱼

湖北的武昌鱼可谓是湖北人招待贵客必备的一道菜,才饮长江水,又食武昌鱼证明了武昌鱼在湖北的地位。武昌鱼主要产于江夏区梁子湖,由于梁子湖隶属于当时的武昌县,因此人们将梁子湖里的鲂鱼和鳊鱼叫做武昌鱼。

8、西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的看家菜,虽然杭州常被人笑称是美食洼地,但西湖醋鱼的大名仍然让人向往。这道菜要选用体态适中的草鱼,现在清水里汆熟,装盘后淋上事先做好的糖醋芡汁。整道菜色泽红亮,酸甜可口,做得好的西湖醋鱼吃起来甚至有一股蟹味。

9、水晶肴肉

在镇江有这样一句话,说镇江有三怪,肴肉不当菜,意思是镇江人清早到馆子里喝茶,配茶的点心就是肴肉,还要加上一碟姜丝和一碟镇江香醋,是当地极具特色的早茶。

10、无为板鸭

安徽有一个县叫无为,听起来很仙气,不过当地出产的无为板鸭可是可以和北京烤鸭、南京板鸭叫板的。无为板鸭属于徽菜,文献记载最早出现在清朝年间。鸭子选用的品种是生长于巢湖的麻鸭,肉质紧嫩。

这个世界上最让你快乐的肥宅美食有哪些?


世界风味美食排行榜 这个世界上最让你快乐的肥宅美食有哪些? 全球50大美食排行榜,你认为有哪些会入选?美国有线新闻网(CNN)旗下的旅游网站CNNGo搜罗了全球各地的食物并将其排名。不过,针对这份排名,中国网友纷纷表示不服:我大中国的美食明明世界第一!这份排名到底长什么样?一起来看看吧!

NO.50

美国奶油爆米花

爆米花居然也入选了,这让许多人大呼无力吐槽。但是不可否认的是,在盛产玉米的美国,人们将爆米花作为休闲娱乐时不可缺少的零食。美国城乡大大小小的电影院都有美味可口的爆玉米花*。情侣们边看电影边大嚼香脆的爆玉米花,可谓其乐无穷!此外,在看球赛或马戏时,球迷和戏迷们也爱大吃特吃爆玉米花。一名体育记者在一场激烈的美式足球大赛后不无幽默地估计,全场观众在比赛时吃掉的爆玉米花竟然有数吨。

NO.49

印度咖喱土豆卷饼

不仅是全球最美味的50种美食之一,还入选了全球10款一生中必吃美食。这是一种极好的早餐食品。最让人印象深刻的,是用米糊摊成的甜美而光泽鲜明的脆皮,包上辛香的土豆泥,然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料,作为老饕可以负责任的告诉大家,绝对值得品尝。

NO.48

美国薯片

薯片是正宗的美国小吃。1853年,美国纽约州一家饭店的厨师乔治・克罗姆发明了薯片。那天有位客人点了传统的法式炸薯条,但是他觉得厨师做的薯条太厚了,不太满意。乔治只好再做一份,这次他把土豆切成了像纸一样的薄片,放进热油,炸成又薄又脆薯片。本想用炸薯片气气这位挑剔的客人,没想到客人吃了非但没有生气,反而非常高兴。从此以后,薯片开始流行起来,成为深受人们喜爱的零食。

有人统计过美国人每年要吃掉大约5.4亿多吨的薯片,能够为美国的零食业带来60亿美元的财富。每年的三月十四号是美国的“薯片日”。知名时评作家杨恒均表示,“薯片”,一个毫无技术含量的垃圾食物,却能被美国人推销到世界各地,几乎成了美国全球霸权的象征,一度遭到一些*国家的*。

NO.47

西班牙海鲜拌饭

西班牙海鲜饭,西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭英文为paella,但 paella 这个词原意是平底锅,直到1840年这个词才特指代海鲜饭。海鲜饭发源于西班牙valenciana,盛产欧洲少见的稻米,从16世纪开始,当地居民喜欢把米、肉、菜炖在一起吃,这就是 paella 的原型。

最早的Paella并没有海鲜,即使到现在瓦伦西亚也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉类,但是藏红花却是不可代替的灵魂。藏红花赋予了Paella金灿灿的招牌色泽,还有难以言述的香气和味道。

NO.46

泰国青木瓜沙拉

青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,也是泰国十大名菜之一,从原材料到做法都极具泰国风情。青木瓜是亚热带的特产,和国内的水果木瓜是近亲,不同的是,青木瓜的体积大,类似西葫芦,削去青绿色的皮,里面是嫩白的果肉,吃起来清脆中略带一点韧劲儿,微甜中又有一丝清苦。

青木瓜沙拉的一般的做法是将青木瓜剃成丝,先抓一小把放在一个砂质的类似捣药臼的容器里,然后随口味加入两三个泰国产的朝天椒,一两个小番茄、一两瓣蒜、一根生的豇豆角、一只生的青蟹、一两勺鱼露和店家*的酱料,柠檬汁要现挤的,再抓一把花生仁和海米点睛。清甜、微辣,酸爽,伴着花生的香甜,青木瓜沙拉绝对能叫醒你的舌尖。

NO.45

新加坡鸡肉饭

新加坡鸡肉饭,俗称“海南鸡饭”,海南鸡饭起源于海南岛的文昌市,海南人会以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期,随着移民潮,这个菜式传至东南亚,到了新加坡,经过各种烹调饮食文化的熏陶影响形成了据有独特本地风味的“新加坡海南鸡饭”。鸡肉幼滑无比,香喷喷的油鸡饭油而不腻,配上香菜,蘸点黑酱油、蒜茸及特制的红辣椒绝对是极品美味,难怪在新加坡如此风靡了。

NO.44

加拿大普丁

普丁(Poutine),一个只有加拿大人和北部美国才知道的名字。2007年,CBC做了一个加拿大发明的投票,普丁排名第十,是唯一打进前十名的食物,堪称国食。有一种说法,没有看过冰球,没有吃过普丁,就不算一个真正的加拿大人。

普丁到底是什么呢?1957年,蒙特利尔东北一个叫沃里克的小镇,有位卡车司机去吃法式薯条,要求店家将小块的干奶酪凝块(Cheese curds)与薯条混在一起,没想到香脆可口,就传开了。后来为了保持奶酪凝块的热度,又在其上淋入热肉汁,味道更好了。所以,普丁就是在香脆松软的薯条上面,加上带咸味的碎奶酪,再淋上热乎乎香浓的肉汁。新做出来的普丁是口感最好的时候,因为那时薯条还够爽脆,奶酪在肉汁的包裹下欲融未融很有嚼头,用叉子一舀,浓郁的奶酪丝丝缕缕欲断还羞拉拉扯扯地,既饱口服又添眼福。

中国世界美食之都有哪些


世界风味美食排行榜 这个世界上最让你快乐的肥宅美食有哪些? 中国顶级小吃之都十大排行榜"上榜城市依次为台北、成都、西安、重庆、香港、广州、武汉、长沙、北京、上海。

1、台湾

台湾饮食文化中有著名的“小吃”文化,各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一,常见的小吃有蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等。凤梨酥、牛轧糖等台湾特产的烘焙美食是知名的伴手礼。

2、成都

四川小吃历史悠久,种类繁多,各具风味。锦里小吃街,将川内各地名小吃悉数收罗于街内,现场*,现场叫*,有的吃,有的看,真的好吃看的见。在锦里,不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家*油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。

3、西安

西安*街历史悠久,距今已有上千年历史,是西安著名的美食文化街区,来西安必去的地方。

特色小吃:biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍。

4、重庆

重庆饮食喜麻辣,以不拘一格使用各种材料创作新菜见长。重庆亦是火锅的发源地之一;2007年3月,重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。重庆饮食文化代表:重庆火锅、川菜、渝菜(重庆菜、渝派川菜)、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆小面、重庆小吃等。

5、香港

香港是流行于民间的传统食品一直扎根香港,如年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、小桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。

6、广州

广州是中国十大美食之都,民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表,用料广博,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。

口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主,追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点,又符合现代营养学的要求,是一种科学的饮食文化。

广州著名的菜点有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤�h龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。

广州饮食业由“四园”为代表,分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家,再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年历史的老字号。

7、武汉

武汉饮食,可谓一早一晚,过早和宵夜最为经典,有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之美谈。武汉菜秉承湖北菜系风格,汇聚东西南北精华,菜品丰富多样,又自成特色,是著名的“美食之都”。武汉特色小吃有热干面、三鲜豆皮、面窝、米粑、豆丝、欢喜坨、鸭脖子、武昌鱼、排骨藕汤、洪山菜薹炒腊肉、糍粑等。

8、长沙

长沙境内主要以湘菜为主,湘菜源远流长,战国时期,伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中,就记载了湖南的许多菜肴。长沙小吃主要有:口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。

9、北京

北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、*精细,堪称有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

10、上海

上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴,特色可有用浓油赤酱(油多味浓、糖重、色艳)概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主,品味咸中带甜,油而不腻。

本帮炒菜中,荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等,真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点――四大金刚:大饼、油条、粢饭、豆腐浆。

世界上哪些国家的菜比较出名?


世界风味美食排行榜 这个世界上最让你快乐的肥宅美食有哪些?

最近由美国《福布斯》杂志依据是今年4月对20个国家1万人进行的一次调查评选出全世界最受欢迎的美食城市,巴黎高居榜首,罗马与日本分居二三名,可见 法式、意式、日式是最受欢迎的

法式――

关于高居榜首的巴黎,杂志特别介绍了当地的蛋糕房、《米其林美食指南》评定的星级饭店以及“经过精心烹饪的” 法式羊排

罗马(意式)――

罗马位居美食城市榜第二名,杂志推荐了那里的 比萨 饼、三明治和冰淇淋。

日本――

东京在排行榜上处于第三位。

墨西哥城、巴塞罗那、马德里位列世界最受欢迎美食城市榜单的第四至六名。对此,《福布斯》杂志表示,虽然美国和加拿大的很多人并不认为位居排行榜第四名的墨西哥城是一个美食目的地,但欧洲和亚洲的很多人却是这么认为的。

西班牙风味

至于位居第五的巴塞罗那,杂志称,如果游客没能在素有“美食天堂”之称的“布利”餐厅预订到座位,那么仍可在这座城市的大街小巷找到很多美味佳肴:从海鲜饭到鳕鱼沙拉,再到随处可见的西红柿面包等风味小吃,应有尽有。

马德里排名第六。杂志着重推荐了那里的小吃,其中包括腌火腿、培根香肠卷、橄榄和西红柿面包。此外,杂碎汤和大蒜汤也广受欢迎。《福布斯》杂志还提到马德里的热巧克力和甜油条等甜点,并推荐了“博廷”等几家知名餐厅。

香港、北京、米兰和上海位列第七到十位。

以上就是优秀啦整理的世界风味美食排行榜 这个世界上最让你快乐的肥宅美食有哪些?相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅优秀啦。

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