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舌尖上的中国十大美食做法 舌尖上的中国美食有哪些?

更新:2023年02月13日 15:21 优秀啦

优秀啦小编带来了舌尖上的中国十大美食做法 舌尖上的中国美食有哪些?,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
舌尖上的中国十大美食做法 舌尖上的中国美食有哪些?

中国十大名小吃是哪些?

1.陕西西安*小吃街
*小吃街是西安旅游中的一处特色景点。西安*街历史悠久,距今已有上千年历史,是西安著名的美食文化街区,来西安必去的地方。
2.湖北武汉户部巷
汉味小吃第一巷户部巷汉味风情街位于武昌司门口,东靠十里长街(解放路),面临浩瀚长江,南枕黄鹤楼,北接都府堤红色景区,是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地,自古钟灵毓秀人杰地灵。
3.山东青岛中山路劈柴院
名副其实的美食一条街。各类海鲜的摊档,店主边吆喝边*。青岛的美食各式各样,有肉嫩鲜美的海鲜,有诱人可口的甜点,还有香气扑鼻的各式烧烤,每每想起这些美食,不禁总会让人垂涎欲滴。
4.南京夫子庙
四大帮口特色美食各显神通。南京历史悠久,素有“六朝胜地、十代都会”之称,而”金陵的小吃,就更是历史悠久,品种繁多了,自六朝时期流传至今,多达80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。
5.福建厦门步行街
台湾特色小食一网打尽,游人在厦门市中山路步行街上品台湾小吃车轮饼。走在厦门市最繁华的中山路上,各种台湾商品琳琅满目。慕名而来的大陆游客来此纷纷驻足,购*自己喜爱的各种台湾商品。
6.四川成都锦里
“尚滋味”、“好辛香”锦里,被誉为成都版清明上河图,在著名的锦里小吃一条街上,出名的小吃像凉糕、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、甜水面、凉面、卤菜等等。
7.上海城隍庙
上海城隍庙美食街一带,甚至可称得上是小吃的王国,绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,都是游上海不可错过的美味小点。
8.北京簋街
夜幕下的麻辣情结。这是京城最著名的美食街,麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。 在这条长不过1.5公里的大街,聚集了近200家不同风格、不同口味的饭馆,在这里能让你品尝到正宗的全国八大菜系。
9.广西南宁中山路
这里有一条大名鼎鼎的街,不足百米的街道里,布满了200多家店铺。从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果,到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡,真是应有尽有,美味异常。
10.丽江古城四方街
“米线街”吃出“艳遇”古城中心的四方街是有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。

《舌尖上的中国》


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《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的美食类纪录片,主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。

见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片*精良,7集内容*耗时13个月,2012年5月在央视首播后,在网络引起了广泛的关注。

舌尖上的中国美食有哪些?


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1、油焖冬笋 是江浙沪地区传统的江南名菜。此菜咸中带甜,配以虾子助鲜,色味皆佳。冬笋壳紧包,肉质嫩脆,味极鲜美。

2、腐乳 又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。

3、烧腊 是一种色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。

4、腌鱼 是一款苗家美食,是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料,是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。

5、冻豆腐 是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、味道也很鲜美。用冻豆腐可以*很多美食。

《舌尖上的中国》中的所有美食?


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  • 自然的馈赠

  1. 香格里拉:松茸

  2. 江浙地区:冬笋,油焖冬笋

  3. 广西柳州: 酸笋,黄豆酸笋小黄鱼

  4. 云南大理 诺邓山区:诺邓盐,血肠,火腿,莴笋炒火腿,火腿炒饭

  5. 湖北嘉鱼:藕,莲藕炖排骨

  6. 吉林查干湖:湖水大鱼,鱼头泡饼(北京)

  7. 海南:香煎马鲛鱼,酸菜鱼汤,水煮红螺

  • 主食的故事

  1. 山西襄汾县:花馍,花卷,油卷

  2. 陕西绥德:黄馍馍(糜子面)

  3. 新疆库车:馕饼

  4. 中原地区:馒头

  5. 贵州黎平:米粉,汤粉

  6. 广州沙河:河粉,干炒牛河

  7. 陕西:西安凉皮

  8. 陕西:肉夹馍,牛羊肉泡馍

  9. 兰州:拉面

  10. 广州:竹升面,云吞捞面

  11. 中原地区:手擀面

  12. 陕西::岐山臊子面

  13. 嘉兴:粽肉子,蛋黄棕

  14. 宁波:年糕(粳米),梭子蟹炒年糕

  15. 北方:饺子,焖面(陕西河南)

  • 转化的灵感

  1. 云南红河建木县:碳烤豆腐球,石屏县,老豆腐

  2. 中原地区:石膏豆腐

  3. 内蒙古:锡林郭勒旗,奶茶,奶豆腐,奶制品

  4. 云南白族:豆腐皮

  5. 北京:蒙古餐厅,烤羊背

  6. 浙江:天台山,僧人的素食中豆制品很重要

  7. 安徽:毛豆腐

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