哪个牌子的奶油适合做千层 千层蛋糕和奶油蛋糕哪个好吃

优秀啦小编带来了哪个牌子的奶油适合做千层 千层蛋糕和奶油蛋糕哪个好吃，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

奶油的种类有很多,做榴莲千层蛋糕选用什么样的好呢?...

现在每个人过生肆告扮日，好像离不开一块蛋糕。同时，这可能是大部分孩子非常喜欢的甜食。当然平时也可以再*零食，心情不好的时候吃几口，心情会变好。这可能是大家喜欢它的最大原因之一。在各种口味中，千层榴莲蛋糕属于蛋糕店*得比较多的种类。其实那个方法很简单，在家很容易做到。对它感兴趣的朋友可以跟着我们的糕点师傅看。

*千层榴莲裂灶蛋糕，甜美细腻的奶油香味浓郁，质量有保证，比过去住在外面要好

蛋糕店*的蛋糕一般用烤箱烤。有些人认为，如果家里不具备这种条件，就不能产生那种效果。事实并非如此。用传统的薄煎饼可以*出同样甜美柔软的口感。榴莲味道是人们特别喜欢的味道。如果选择*，价格低廉，

[食材]:面粉(面筋面粉)、鸡蛋、牛奶、糖、食用油、榴莲。

[*过程]:

1.首先，在干净的空碗里放入3个新鲜鸡蛋，倒入30 ~ 40克糖(甜味由个人喜好控制)，充分搅拌，然后放入150克面筋面粉

2.然后，在面团中加入40克食用油(可使蛋糕变得更香、更柔软)和380克纯牛奶，继续搅拌3-5分钟

3.另外，准备一口干净(无油、无水、无气味)的平底锅，锅加热后，将牛奶浆左右摇晃几次，铲到两面定型为止，需要一个标准榴莲蛋糕，10张这样的面团，全部吃完后。

4.然后在手动打蛋器上倒入350克淡奶油(事先冷藏30-40分钟后再使用，可以加快奶油的通过速度，保证光滑的切片)，将20克糖混合在黏性状态下，然后在旁友燃边准备。*千层榴莲蛋糕，甜美细腻的奶油香味浓郁，质量有保证，比过去住在外面要好

5.最后，在面包皮上铺一层榴莲均匀涂抹后，盖上一层皮，同时涂上一层奶油，按顺序重叠10次，用奶油均匀涂抹边缘和上部即可。用这种方式做千层榴莲蛋糕不仅简单。

[温暖的提示]:

1.蛋糕或面包通常是选择低根面粉*，中根或高根模型都不能使用，不要选错。否则不仅会失败，还会浪费原料。

2.另外，蛋糕店*的天楼榴莲蛋糕基本上是在选择时冷冻的榴莲泥，优点是容易保管，质量稳定，价格低廉，营养价值远低于新鲜的榴莲。

做千层蛋糕,奶油可以用什么代替

蛋糕的做法
用料
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常温雹尺顷软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀
5.分次加入牛奶，拌匀

6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩

7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9.将面糊倒入源陆8寸模具内，端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性。

电饭锅做蛋糕做法
主料鸡蛋4个牛奶6勺
方法/步骤
用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮困宏饭键，20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功尽弃了

千层蛋糕用什么奶油

千层蛋糕用淡奶油，需要原料：饼皮、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉、黄油、软质水果、淡奶油、砂糖；睁逗

*步骤：

1．鸡蛋打散，牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉搅拌均匀，牛奶糊倒入鸡蛋液搅拌均匀；

2．混合液过筛，黄油融化，取蛋液加入黄油液充分搅拌，至完全溶合；

3．将混合好的液体放温暖处静止，水肆早纯果洗净切成小丁；

4．平底锅小火预热，倒入适量的蛋液，让蛋液均匀填满锅底，小火加热，待饼皮表面出现气泡，用刮刀刮落；

5．饼皮全部烙好后，包上保鲜膜，放冷藏三十分钟后取出裂咐，水果洗净切丁，一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层水果，铺好后，把缝隙补上奶油，即可食用。

千层蛋糕和奶油蛋糕哪个好吃

千层蛋糕和传统的蛋糕的口感还有做法有一些不一样，千层的皮是需要芦伍用平底锅烙出来，而普通蛋糕的蛋糕底则是烤制出来的。


传统的蛋糕外面一大堆奶油包边，而千层蛋糕几乎都是没有包边的，表面看没有什么奶油，但是实际的口感却并非如此。

蛋糕是一种古陪举或老的西点，一般是由烤箱*的，这种食物主要原料是鸡蛋、白糖、小麦粉，这种食物算是一种面食，通常来说是比较甜的，典型的蛋糕就是烤制出来的。


最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这种食物最开始是贵族和僧侣的象征，从十字军东征返家的士兵和*商人，把香料的运用和中东的食谱散播。之后手巧的人就将这些东西运用起来，*成了蛋糕。

蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国，这种食物也开始慢慢演变，最开始的蛋糕是植物奶油*的，而现在市面上售*的蛋糕植物奶油的比较少见，反而动物奶油的更常见一些，因为后者答肆相对来说更健康一些。

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