哪个牌子的茶适合做奶茶 做奶茶用什么茶来弄,口味相较好一些?

优秀啦小编带来了哪个牌子的茶适合做奶茶 做奶茶用什么茶来弄,口味相较好一些?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

做奶茶用什么茶叶最好

做奶茶用红茶茶叶最好。

正宗的奶茶，一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶，也可以使用其他红茶。

红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样，要把牛奶煮至沸腾，立刻用来冲泡红茶。

红历袜茶不是泡的时间越长越好，冲泡红茶的时间不要超过3分钟，如果红茶泡的时间过长，会产生较多的涩味。所以，冲泡3分钟后，一定要果断的滤掉茶渣。

放一点点盐可以激发奶茶的味道，产生更美妙的口感。但是祥前盐要注意不能加多了，非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。

红茶颗粒非常小，需要用到专用的茶叶滤网才能过滤，如果没有，则只能选择红茶茶包了，冲泡2-3分钟后，把茶包晃一晃，然后直接捞出来扔掉就行，非常方便。

做奶茶的注意事项：

牛奶只要纯牛奶都行，也可以用奶粉冲泡，效果是一样的。另外如果不喜欢有奶皮产生的话，可以使用脱脂奶。

糖的话用冰糖白糖都行的，茶叶建议用红茶，但其他的也可以煮奶茶全过程无油，无水，煮的时候不要盖锅盖，不喜欢茶叶就用茶包。

*奶茶用茶包或者散谨烂清装茶叶都是可以的，但是茶包比较方便，而散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出，略麻烦。

专业的奶茶店用的是特制调配茶，一般配茶要用3种以上的红茶。

做奶茶用什么茶来弄,口味相较好一些?

奶茶店是许多年青人都喜爱喝的饮品，但目前市面的许多奶茶店已经并不是原本的奶茶店了，压根没有地道的。害怕的便是喝到一些对身子危害的奶茶店，对人体没或没尘有其他养分不用说，还伤害是身心健康。而今日我也是为各位详细介绍怎样用荼叶煮奶茶的，爱喝奶茶的你赶快一起来看看！

绿茶：在合适做奶茶加盟店的普洱茶中，绿茶是非常不错的，绿茶的名气十分高，销往毛里求斯和印尼。纯正的台湾珍珠奶茶也是用绿茶做的，印尼阿萨姆奶茶及其毛里求斯锡兰红茶也是用绿茶制做的哦！

注：一般比较好的奶茶加盟店做出来的奶茶店都是历经配制，而且店内都是有自已的配茶师及其祖传秘方。而一般奶茶店的配茶最好是要应用三种之上的绿茶，在其中一种还包含祁门红茶哦~

要想用绿茶*奶茶，最好用高品质绿茶，做出来的奶茶店不苦不苦还很醇香哦，如果是茶袋得话口味是很苦味的。

伯衫禅爵茶：平时的伯爵奶茶便是用伯爵茶做出来的，但是做出来的口感会非常重，也很受我们热烈欢迎。

绿茶叶：用绿茶叶*奶茶也是近些年推出的种类，比如茉香绿奶，奶香味绿茶叶等。

怎么**奶茶？

提前准备原材察谈料：10克茶袋茶粉，250ml水。

作法：取出一个泡茶器皿先把水烧开后添加茶粉包，可以用沸水冲着茶袋倒入，等同于泡茶的技巧。

应用木筷把茶袋翻一次面，别用劲戳茶袋哦，不然茶袋非常容易钻破造成 茶气的苦味注入奶茶店中。再次用文火煮三到五分钟，在第二次泡茶的情况下最好是盖紧外盖。

再度把茶袋翻一下边再次用文火煮上三到五分钟。在第三次泡茶的情况下还要把外盖盖紧，煮好后熄火盖好外盖闷上五分钟。取出茶袋控干茶汤，或是用滤网过虑一次。

用什么茶煮奶茶好喝

楼主你好
一般来说都是用红茶煮奶茶哦
并且红茶适合大多数人群

另外推荐其他茶种给你：
一、香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香源宏蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

二、暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的念纯生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

三、珍珠奶茶
1. 黑珍珠煮法
任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包
把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3L水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40mL热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400mL再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360mL的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
{注：奶精又名植脂末，主要成分是氢化植物油，含“反式脂肪酸”，是不健康的成分，商贩用作牛奶、奶粉的廉价替代品}
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感雹高册就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点睛的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，千万不要以为奶味越重越好喝。
注：*果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别*成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖浆煮法：按1kg白砂糖配1000mL水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 。熄火静置冷却即可。

四、坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.

以上就是优秀啦整理的哪个牌子的茶适合做奶茶 做奶茶用什么茶来弄,口味相较好一些?相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅优秀啦。