潮汕牛肉丸哪个牌子正宗好吃？

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本文目录一览：

• 1、潮汕牛肉丸哪个牌子正宗好吃？
• 2、牛肉丸哪个牌子正宗
• 3、海底捞的牛肉丸是什么牌子？

潮汕牛肉丸哪个牌子正宗好吃？

作为一个正宗的潮汕人，总要被追问：究竟有哪些牌子的牛肉丸是正宗的？今天推荐下面这三个牌子，好吃不踩雷~潮庭 ⌄ ★★★★★
国家高新技术企业，是汕头老牌正宗牛肉丸代表之一。通过HACCP体系认证、ISO9001质量管理体系认证和出口食品备案资格，推荐指数：★★★★

牛王叔 ★★★★
第一批“潮州牛肉丸团体标准”之一，按照团体标准要求*的牛肉丸，地道正宗，口感弹牙，推荐指数：★★★★

潮汕宗 ★★★★★
潮汕宗牛肉丸由国家省级非遗传承人全程监制，精选食材，在遵循传统的基础上创新速食，牛肉丸劲道爽口，肉质饱满。开袋即食非常方便，有香辣和黑椒两种口味，适合居家、休闲旅行外带使用。

牛肉丸哪个牌子正宗

牛肉丸正宗的牌子推荐潮味码头。潮味码头正宗手打潮汕牛肉丸、牛筋丸都非常受欢迎，采用当天宰杀黄牛后腿肉+牛腱肉，肥瘦比例相协调，个头饱满，肉质充实扎实，入口弹牙有嚼劲，柔韧鲜嫩，爽滑可口。

潮味码头是惠州市永昌顺食品有限公司旗下品牌，以潮汕美食为媒介，传播潮汕美食文化，主营潮汕手打牛肉丸、牛筋丸、羊肉丸、墨鱼丸、鱼丸等产品的深加工与牛羊肉片的生产，市场源于华南及西南大型超市，辐射全国，从配方、原料、工艺等每一道流程都严格把控，确保食品安全。

怎么选牛肉丸?

1、看配料表：这是最简单的方法，牛肉含量越高的牛肉丸越好。

2、看颜色：牛肉含量较多的牛肉丸呈灰白色，而添加了其他肉类和添加剂的肉丸颜色为暗黑色。

3、用手捏：好的牛肉丸弹性十足，用手捏后反弹原位速度快，质量差的牛肉丸捏后反弹慢。

4、闻气味：质量差的牛肉丸有尿腥味、鸡精味和血腥味。

海底捞的牛肉丸是什么牌子？

海底捞是一家以火锅为主打的餐饮品牌，其牛肉丸是其菜品中的一种。根据海底捞官网公布的信息，海底捞的牛肉丸品牌是“海底捞自有牛肉丸”。据介绍，其牛肉丸采用100%新鲜牛肉，严格按照牛肉、水、淀粉和调料的比例*而成，且不含明胶和其他混合剂。此外，海底捞还有其他种类的丸子，如猪肉丸、鲜虾丸等，它们的品牌也都是“海底捞自有”。这些食材的原材料供应商和生产工艺都受到了海底捞严格的控制和监管。海底捞自有品牌的牛肉丸和其他丸子口感鲜美，深受顾客的喜爱。总之，海底捞的牛肉丸是由海底捞自有品牌*而成的，顾客可以放心品尝。

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