在家也想吃到的正宗部队火锅，该怎么做？

今天优秀啦小编为大家带来了在家也想吃到的正宗部队火锅，该怎么做？，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、在家也想吃到的正宗部队火锅，该怎么做？
• 2、部队火锅简单又好吃，都可以放哪些食材？
• 3、太原小店附近哪家的火锅好吃啊

在家也想吃到的正宗部队火锅，该怎么做？

做羊油辣椒。干红辣椒面放碗里，倒些白酒香辛料水搅匀，羊油置炒勺里并放入葱姜蒜炸香捞出不用，油热至200度倒一半于辣椒面上迅速搅匀，再热到200度烧一锅滚开的水，倒入现成的大牌子火锅底料，其实牌子任你选，只要不是太难吃的火锅底料，我都能接受的。都什么时候还挑剔火锅底料，这数九寒冬，吃一锅热乎乎的羊肉火锅是成吉思汗的最大发明啊。以上也倒入辣椒面中迅速搅匀既是羊油辣椒。

*一包调料包，然后家里准备大葱，姜，酸，花椒，豆瓣，干辣椒，豆豉，香料等等调料，大火热油70°可以先放调料，然后放入*的调料包，炒香之后加水。等水烧开，然后放入一些鸡精。番茄锅：番茄去皮切丁（番茄划十字，用开水烫一下就可以把皮剥掉），起锅烧油，下番茄丁炒至融化，加适量清水，烧开即可。番茄的酸甜度不同，可以自己调整口味，过酸的话稍微加点糖，不够酸的话可以加点番茄酱。

这个很简单的，首先菜品是最好准备的，喜欢吃什么*来洗了，切了装盘就可以。个人觉得火锅的精髓在于汤料。所以要在汤料上多下功夫，辣的，麻辣的，清汤的，等等，自己先选择一种口味，一般大骨汤是比较通用的一种，也比较简单*一些适合火锅吃的青菜洗干净，一定不能少的就是萝卜和白菜，吃羊肉必须配萝卜可以互扑，有条件就自己在家做点鱼丸虾滑，鸡肉丸子，放冰箱里，吃火锅好用，最好少吃外面*的，一般都是人造假丸子。

准备汤底，喜清淡的可以用番茄红枣枸杞等做汤底，喜重口的可以准备花椒红油等或者直接*超市现成的重庆火锅底料

部队火锅简单又好吃，都可以放哪些食材？

每次看 韩剧 ，总会被剧中的美食所吸引。在韩剧 《一起用餐吧》 里，当女主捧起一碗部队火锅时，双眼就会睁大，表情十分夸张，这情形让人觉得她不是在吃饭，而是在吃金子。

在韩剧里， 大酱汤 、年糕、烤猪皮、炸酱面是特别常见的美食。给人印象最深的，恐怕就是部队火锅了。

它被称作是韩国国民美食，甚至连韩国大使馆都发布过一条官微，专门介绍了部队火锅的做法。很多人会问，这神奇的火锅究竟有多难做，韩国人还得去部队才能吃到？

实际上，这部队火锅并不复杂，反而简单到令人咋舌。你一旦知道真相，就会留下同情的泪水。

韩国国民美食——部队火锅

很多人问，如今韩国已经不穷了，为什么这种源自于穷苦时期的部队火锅仍然如此受欢迎？

主要原因可能有两个：

第一、 部队火锅的*非常简单，无非是将所有食材放到一起乱炖，10分钟就能出锅。

第二、 我们人体最渴望就是油脂和碳水。这部队火锅不但可以随便添加肉类，而且还是热气腾腾的锅物。尤其在天冷时，随便泡一泡、煮一煮，就能温暖冰凉的身子。

部队火锅这样做

既然在飘落雪花的冬天里没有帮你暖手的人，那就让部队火锅来暖暖自己的胃吧。

【所有原料】

• 洋葱1/4个
• 大葱一根
• 蔬菜、鱼丸、火腿、清水适量
• 辛拉面 一袋
• 芝士2片
• 韩式辣酱、 白糖 、酱油各一勺

【*步骤】

1、锅中倒入适量油，加热后倒入葱段、洋葱块，翻炒爆香。

❥注意：所有的量都为一个人的食量，所以洋葱我只用了1/4，且用的煮奶的小锅。如果两个人或更多人食用，建议食材增加，且用大锅。

2、将各种蔬菜、鱼丸、火腿放到小锅里，再依次倒入韩式辣酱、白糖、酱油。在煮的时候可以适当搅拌一下，防止糊锅。

❥注意：①部队火锅最大的好处之一就是简单，所以在这一步只需要将食材、调味料全部倒入即可，省时又省力。

②在很多版本里，都强调要放辣椒面。但我不太能吃辣，所以就没有放。因此，不想吃辣的朋友真的可以不放，毕竟自己吃着开心才最重要。

3、倒入适量清水后，盖上锅盖用大火煮开，再将辛拉面放入锅内表面。

❥注意：辛拉面在韩国是非常普遍的面食，进口后价格就稍微贵一点。它是经煮熟后*而成的，口感比较筋道。

4、最后放上2片芝士，等面条煮熟、芝士融化之后，就可以开吃啦。

❥注意：建议不要减掉芝士这一步，因为加了之后，口感真的是很赞。在等待面煮熟的时候，再倒上一杯快乐肥宅水，简直就是人生一大 乐事 。

小贴士

做过之后，你有没有发现，部队火锅有点像东北的乱炖？这种热乎乎的汤汤水水，在寒冷的冬天吃，是最舒服的。好啦，咱们总结一下，*部队火锅需要注意哪些方面;

第一、在选择火锅食材的时候，可以根据自己的喜好来选择。在煮的时候，可以适当搅拌一下，防止糊锅。

第二、不能吃辣的朋友可以不放辣椒面，自己吃着开心最重要。

第三、芝士片一定要放，因为味道超级赞。

太原小店附近哪家的火锅好吃啊

火锅店有：

1、赵聚财铜锅涮：

地址：太原市小店区北营街道南中环与太榆路交叉口东怡花苑b座底商。

2、鱼鲜人家鱼味坊鱼火锅：

地址：太原市小店区南内环街阳光数码港西侧。

3、我和你欢乐火锅：

地址：太原市小店区体育路锦绣苑小区8号楼下。

4、重庆小天鹅火锅食府：

地址：太原市小店区长风大街116号北美新天地时尚中心。

5、何鲜菇火锅城：

地址：并州路六号鼎太风华A座武警部队对面。<

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