高筋面粉有哪些牌子？

小编今天整理了一些高筋面粉有哪些牌子？相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、高筋面粉有哪些牌子？
• 2、面粉的品牌有哪些？
• 3、包子面粉用什么牌子好

高筋面粉有哪些牌子？

1、五得利（中国驰名商标）
2、香雪(中粮集团旗下,中国驰名商标,辽宁省著名商标）
3、古船(中国驰名商标,北京著名商标）
4、发达(曾获中国名牌,高新技术企业,山东省著名商标)
5、皖王(中国名牌,安徽著名商标)
6、金像(曾获中国名牌,国际知名品牌)
7、利达LIDA(中国驰名商标,曾获中国名牌）
8、半球(建于1956年,中国驰名商标,山东省名牌）
9、利生(中国驰名商标,山东省著名商标）
10、恒天(国家高新技术企业,中国驰名商标,浙江省名牌）
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

面粉的品牌有哪些？

面粉的品牌有很多，五得利、古船、河套、金像牌、美玫牌等等都是比较有名的牌子。面粉一般可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉这三个种类，通常蛋白质含量11.5%-14.5%的是高筋面粉，10%左右的是中筋面粉，7.5%-8.5%的是低筋面粉。

需要根据不同的食物来选择面粉，高筋面粉适合做面包、吐司这样有嚼劲、弹性高的食物，比较有代表性的品牌例如金像面包粉。如果是想做馒头、包 子、烙饼、饺子这些就用中筋面粉，比较常用的牌子有河套，古船、五得利等。低筋面粉则是用来*蛋糕、饼干的，美玫低筋粉用的人也比较多。

包子面粉用什么牌子好

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十大品牌面粉是哪些面粉十大品牌排行榜，2019年面粉品牌排行榜

1美玫牌（十大面粉品牌，美玫牌） 南顺（山东）食品有限公司

2苏三零（十大面粉品牌，苏三零） 江苏省粮食集团有限责任公司

3风筝（十大面粉品牌，风筝） 潍坊风筝面粉有限责任公司

4金像hkflourmills（十大面粉品牌，金像hkflourmills） 蛇口南顺面粉有限公司

5河套（十大面粉品牌，河套） 内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司

6古船（十大面粉品牌，古船） 北京古船食品有限公司

7香雪（十大面粉品牌，香雪） 沈阳香雪面粉股份有限公司

8金沙河（十大面粉品牌，金沙河） 河北金沙河面业集团有限责任公司

9金龙鱼（十大面粉品牌，金龙鱼） 益海嘉里食品营销有限公司

10北大荒（十大面粉品牌，北大荒） 黑龙江省北大荒米业集团有限公司

一、包饺子用高筋面粉好，包出来的饺子筋道，耐煮，不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂。

二、饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉，中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。

三、以小麦为原料制成的供*饺子用的面粉称为饺子专用粉。用饺子专用粉*出来的饺子在煮的过程中不容易开皮，破皮或浑汤，煮好的饺子在盘子里放一小段时间不会粘结在一起，面汤清晰无沉淀，饺皮洁白，透亮，有光泽且柔软，品尝时口感细腻，爽口，不粘牙且有咬劲。

特别提示，做饺子最好是高筋粉三分之二中筋粉三分之一这是饺子馆师傅透露的。这么配比做出的饺子口感更好！

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