优秀啦小编带来了好酱油品牌 酱油最好三个牌子,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
中国质量好的酱油牌子有:
一、千禾零添加酱油
千禾酱油由千禾味业食品股份有限公司生产,这家公司位于四川,成立于2006年,主营酱油、醋、鸡精、味精、蚝油等,千禾公司一直倡导零添加高品质调味品。
从产品介绍上看,御藏本酿180天千禾酱油使用水、非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦、食用盐、白糖为原料,不使用味精、色素、 防腐剂 、酵母提取物,用古法酿制180天而成。
适合炒菜、焖炖、凉拌、烧烤、蒸煮,价格也很接地气,很受消费者喜欢。千禾酱油还有其他品类的,品罩冲链质也比较高。
二、六月鲜轻盐原汁酱油
六月鲜酱油产自于山东欣和公司,这家公司成立于1992年,拥有10余个加工厂,旗下有葱伴侣、六月鲜、味达美等多个调味品品牌,产品并远销美国、新加坡、 马来西亚 、韩国。
六月鲜酱油系列中的轻盐原汁酱油属于零添加、纯粮酿造,有8克轻盐、10克轻盐、12克轻盐3种规格。
以8克轻盐酱油为例,产品简介显示,原料有水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐四种,没有防腐剂、焦糖色、味精、 三氯蔗糖 等。适合炒菜、拌菜、拌饭、炖菜等。
三、薛泰丰冰油
薛泰丰酱油前身是薛泰丰官酱园,物孙”在清代 道光 年间,创建于无锡甘露镇富绅薛桐村,已有100多年历史。
薛泰丰冰油在清代一直是贡品,并且曾获得1915年巴拿马万国博览会金奖。
薛泰丰酱油一直秉承“无添加”的原则,有原浆特酿酱油、冰油等分类,原料均为饮用水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐、 白砂糖 等,不添加防腐剂、增味剂、焦糖色、调味剂等 食品添加剂 。
四、李锦记无麸质酱油
李锦记无麸质酱油出自于香港 李锦记集团 ,李锦记创建于1888年,产品种类包括XO酱、蚝油、辣椒酱、番茄沙司、健康酱油酱油等,畅销80多个国家和地区。
李锦记酱油中无麸质酱油属于零添加、纯粮酿造的酱油,其原料为水、非转基因黄豆、食用盐、 玉米淀粉 、白砂糖等,无防腐剂、色素、增味剂。
五、先市酱油
先市酱油产自于四川 合江县 ,中国国家地理标判中志产品,非遗产品,始创于1893年。
先市酱油原料有水、黄豆、小麦、食盐4种,小麦、大豆产自于 赤水河 流域,水用的是赤水河水或井水,食盐用的是四川井盐。
先市酱油色泽棕红,体态澄清,味道鲜美,余味绵长,咸甜适中,清香浓郁,送礼之佳品。
酱油好的三个牌子是千禾酱油、欣和酱油、太太乐零添加酱油。
1、千禾酱油
这个是四川眉丛郑轿山的一款酱油品牌,千禾零添加酱油是不含任何添加剂的,配料表中就是水、非转基因黄豆、小麦、食用盐。酿造时间达380天,酿造的酱油颜色好看,还有浓郁的酱香味,鲜香十足。
2、欣和酱油
欣和六月鲜特级原汁酱油,也是真正的零添加,采用的食品级脱脂大豆,在降低含盐量的同时保留住酱油的鲜香味。
3、太太乐零添加酱油
太太乐零添加酱油采用的是玉米发酵酱,用的是脱脂大豆,大大改善了酱油的口味,配料也是零添加很干净。
酱油使用要注意:
1、控制好量:需要根据自己的口味以及食物的量把调味料的使用量把控好,先少量加入酱油,品尝一下味道,如果味道合适,无需再添加。
2、购*合规且没有过期的酱油:在购*酱油的时候还应该擦亮眼睛,选择符合生产标准的健康酱油。现在市面上的酱油品牌琳琅满目,要阅读配渗肆料表,选择正规厂家生产的,同时还要查找生产日期,越新鲜的酱油安全系数越高,如果临近保质期或者过期,不能继续使用。
3、保质期内用完:酱油是有保质期的,大部分酱油保质期只有几个月,购*酱油时丛早要根据自己的用量选择适合容量的,不要一次性购*很大瓶的酱油,要保证在保质期内使用完。
以上内容参考: 百度百科‐太太乐
以上内容参考: 百度百科‐千禾味业食品股份有限公司
酱油最好三个牌子是千禾酱油、欣和酱油、太太乐零添加酱油。
1、千禾酱油
这个是四川眉山的一款酱油品牌,千禾零添加酱油是不含任何添加剂的,配料表中就是水、非态答转基因黄豆、小麦、食用盐。它的酿造时间也达380天,酿造的酱油颜色好看,还有浓郁的酱香味,鲜香十足,凉拌红烧都好吃,并且含盐量也比其他酱油要低。
2、欣和酱油
欣和六月鲜特级原汁酱油,扰御也是真正的零添加,采用的食品级脱脂大豆,并且它家的酱油用到一个新技术,可以在降低含盐量的同时保留住酱油的鲜香味。
3、太太乐零添加酱油
太太乐零添加酱油采用的是玉米发酵酱,大大改善了酱油的口味,配料也是零添加很干净,不缓闭岩过用的是脱脂大豆,没有非转基因黄豆好,但也非常不错。
酱油的挑选:
酱油的等级,是用“氨基酸态氮”来划分的。它反映出酱油酿造过程中产生的氨基酸类物质的数量,和酱油的鲜味,以及营养价值,都有密切关系,可以说是酱油的“干货”指标。
氨基酸态氮≥0.40%:三级酱油。氨基酸态氮≥0.55%:二级酱油。氨基酸态氮≥0.70%:一级酱油。氨基酸态氮≥0.80%:特级酱油。
十大放心酱油名单 :
1、海天酱油
海天酱油,为国内乃至世界顶级酱油品牌,国内酱油排行榜第一,消费者评选出的国内十大顶级酱油之榜首。其产自于广东佛山
海天集团
,在国内各大娱乐节目以及新春晚会上经常见到海天的宣传。
2、千禾酱油
千禾酱油,四川省著名酱油品牌,国内著名酱油之一,也是消费者评价极高的一款酱油,其产自于四川千禾调味品公司。
3、欣和酱油
欣和酱油,烟台著名酱油品牌,国内十大顶级酱油之一。其产自于
烟台欣和企业食品有限公司
,其创立于1992年,该企业不仅拥有欣和酱油,还有蚝油、
豆瓣酱
等知名调味品。
4、厨邦酱油
厨邦酱油,广东省著名酱油品牌,全国十大酱油之一,论其知名度,可与海天酱油相提并论。其产自于广东美味鲜食品有限公司,该企业创建于2005年,专业从事酱油等调味品的生产、*自己售后服务。
5、味事达酱油
味事达酱油,广东省著名酱油品牌,国内十大顶级酱油之一。其产自于广东味事达调味品有限公司,从开始截止如今,公司始终以品质至上、顾客至上为核心理念,所产酱油均由非转基因精选大豆制成,无任何不良成分添加,故值得信赖和选购。
6、加答逗加酱油
加加酱油,湖南省著名酱油品牌,全国十大顶级酱油之一,其产自于湖南加加食品集团股份有限公司,该企业清键*创建于1996年,旗下加加酱油发展至今,获得无数殊荣和认可。
7、淘大酱油
淘大酱油,福建省著名酱油品牌,国内顶级酱油,也是中华老字号酱油之一。其主要产自于上海淘大食品有限公司,该企业成立于1994年,亮清旗下该品牌经过多项评测,均由非转基因优质大豆制成,无任何不良成分添加,故值得信赖。
8、东古酱油
东古酱油,广东省著名酱油品牌,国内顶级酱油之一。它的口号是“晒足180天”,加之悠久的历史,其如今已是中华老字号和中国驰名商品产品。
9、龙牌酱油
龙牌酱油,湖南省著名酱油品牌,国内十大顶级酱油之一。其产自于湖南,龙牌始于1740年,距今200多年历史,故其*工艺相当成熟,加之低廉的售价,故而赢得了无数消费者的好评。
10、中坝酱油
中坝酱油,四川省古法酱油品牌,国内十大顶级酱油之一,其产自于四川清香调味品股份有限公司,该品牌始于1828年,也是相当之久的一款酱油。
酱油最好的三个牌子是:海天味极鲜特级生抽、千禾御藏本酿380天特等生抽、生抽李锦记锦珍。
1、海天味极鲜特级生抽
海天是广东佛山的老字号调味品牌,至今已有300多年的历史。可以算是国民好酱油,家家户户都在用。非转基因大豆是最好的选择,真正的阳光干燥。最大的特点就是好吃。可以用蘸酱、凉拌、炒菜、做馅料,感觉味道提升到了一个更高的层次。
2、千禾御藏本酿380天特等生抽
公司成立于1996年,致力于酿造健康调味料,总部设在四川省眉山市,是全国农产品加工业示范企业、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省调味品添加剂工程技术研究中心,拥有国家专利或省级科技成果鉴定的21项核心技术。
3、生抽李锦记锦珍
来自香港的李锦记也是中国的知名品牌。成立于1888年,被评为千禧年香港十大企业之一,在中国所有酱油中享有良好的声誉。
这款金珍酱油精选优质非转基因大豆和小麦粉,经过3-6个月的烘干,经过先进的工艺精心酿造,适合烹饪和调味,也可用于凉拌、蘸点和腌制,是一款可靠的中档酱油。
酱油的选择技巧
1、看产品的执行标准
现在市面颤销察上的酱油大体分为两类,一类是酿造酱油,还有一类是配制酱油。酿造酱油,顾名思义就是用粮食酿造的酱油,以大豆为原料经过筛选、暴晒、发酵、浓缩等工艺*而成,不仅生产工艺繁琐,而且生产周期也比较长,酿造酱油的产品执行标准号是GB/T18186-200。
而配制酱油则是在酿造酱油的基础上加入植物蛋白、食品添加剂等材料勾兑出来的酱油,其中酿造酱油的含量一般来说只有50%,它的产品执行标准号为SB/T10336或者以SB、Q开头的其茄茄他执行标准。
2、看配料表的成分
传统的酿造酱油中,配料成分一般只有大豆、小麦、水和食用盐,而现在一些工业酱油为了缩短酿造周期,节省成本,会在酱油中加入添加剂,以弥补因为精简工艺和酿斗耐造周期不够而导致的品质不足。
在酱油中常见的添加剂有谷氨酸钠、苯甲酸钠、呈味核、阿斯巴甜、焦糖色等等,这些食品添加剂可以给酱油增鲜、提味、调色,从而更好地改善酱油的品质。
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