东北品牌大米 东北最好吃的大米排名

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东北最好吃的大米排名

东北最好吃的大米排名由高到低是五常大米、响水大米、恒仁大米。

五常大米是东北一大特色的大米品牌，它的原产地是黑龙江省五常市，东北有很多品牌的大米，每种大米产地不同，所以生产出来的大米口感也不一样，各有各的特薯弯色。

响水大米、恒仁大米简介：

响水大米不仅有悠久的历史文化而且具有本大米应有的气味和口味，不会有发霉变质现象，蒸煮时饭有清香味世手滑，米饭口感绵软有弹性、饭粒晶莹透亮、饭味清香适口、冷饭不回生，无异味。远在唐代渤海国时期，渤海镇地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术。

据《新唐书·渤海传》记载，当时渤海国进贡给唐王朝的贡品之中，就有响水大米。由此可见，历史上响水大米的名声之盛。

自唐代以来，至宋、元、明、清，响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。新中国成立后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米。

由此可见，历史上响水大米的名声之盛。宁安市位于黑龙江省东南部，三面环山，属低山丘陵区，是温带大陆性季风气候，其生在的地区为古代火山爆发时，岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩“石板地”，腐殖土积于其上。

其水质为镜泊湖及地下泉水，水质洁净优良，无任何感染。颗粒饱满，低质坚硬，搜腊煮饭时香气浓郁，熟后米饭油亮，香气扑鼻，口感香甜软弱。

桓仁大米原名京族米，又名“黄毛子”，起源于桓仁满族自治县。桓仁大米是一种娇贵的作物，对气候、土壤、水分的要求非常高，只有桓仁的自然条件，能为其提供适宜的生长环境。桓仁县属北温带大陆性季风气候，具有冷凉湿润的气候特点，病虫害发生率低。

东北五常大米哪个牌子正宗

东北五常大米比较正宗的品牌有柴火大院、东北老农磨虚、五丰、乔府大院等。其中最为推荐的就是柴火大院，这个品牌可以说是国内十强之一了，这里的大米来源都是五常市，品质十分优异，无论是做饭还是做粥，口感都是非常好的。
东北五常大米哪个牌子正宗
如今，市面上的粮食种类、包装、规格皆不相同，但各有千秋！以大米为例，全国生产加工大米的公司有300多家。
这么多公司同时都在加工大米，故出现在市面上的大米肯定有所不同。更令人唏嘘地是，市面上也出现了一些劣质大米，因加入了好多添加剂，可是并不直观，从而影响了顾客的视线和身心健康。
五常大米，国内顶级大米排行榜第一，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，也是中辩游顷国国家地理标志产品。
顾名思义，这款大米也是由黑龙江省五常市米业公司所产，在2003年05月10日，五常大米有了新的身份，原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。
这款大米之所以受宠，除了以上殊荣外，其品质特点就是清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口，其为无任何防腐剂的放心真货，故值得选购。
柴火大院
柴火大院，黑龙江省著名大米品牌，国内十大顶级大米之一。其产自于五常市彩桥米业有限公司，这款大米之所以备受关注和青睐。
一大原因就是大米来源均为五常市优质大米，二是加工过程中没有添加1滴防腐剂，故赢得了消费者的一致好评。
无论是做饭还是做粥，它都能完美表现出与价格，名气相符的味道，能够体现出它本来应该有的香气和饭粒的嚼劲。笔者也吃这款，有时间再*一袋，留着备用。
东北老农
东北老农大米，产地黑龙江省，东北顶级大米携陆之一，全国知名大米之一。其产自于泰州市米业有限公司，旗下有一款叫做“稻花香2号”的东北老农大米，事实上就是五常稻花香大米。
它是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米，加工过程中没有任何防腐剂添加。
其具有鲜明的优势，食之清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，视之油光艳丽，且剩饭不回生，是消费者餐桌上的首选。
五丰
华润五丰有限公司是中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业，品质还是有保障的。这款价格稍微要贵一些，品牌不错嘛。
乔府大院
乔府大院是五常市一家稻米全产业链国家重点龙头企业，创建于2001年，是五常大米的领军品牌。价格也比较贵，优惠的时候并不多。

东北什么品牌大米最好吃

东北大米 有长粒香，稻花香，小町米、 五常大米 、五常香米这几个牌子最好吃，因为较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。下面介绍一下这几个品牌的大米。

1、 长粒香米

长粒香米是黑龙江 粳稻 的一种，属于长粒型的香米。产地在 东北地区 ，属寒地黑土，光照充足，降水充沛。具有生长期长、污染少等优点。

其米质纯正、气味清香、营养丰富，长粒香米外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染，营养健康，煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好。被誉为米中精品。

2、五常稻花香大米

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

3、小町米

米粒整齐、洁白透明,无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度，堪称米中之最。含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质，富含钙、磷、钾、硒等 微量元素 ，氨基酸、 维生素 及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米。

4、五常大米

黑龙江省哈尔滨 市五常市特产，中国国家地理标志产品。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中空纯，支链淀粉含量较高。

由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

5、五常香米

是 黑龙江雀亏升省五常市 出产的大米，被认为是最好的国产大米之一，其中，五常“稻花香”更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。早在多年前，就成为 北方地区 人民饭桌上的主食。

选购要点

1、看硬度

大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。一般顷老新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。

2、看腹白

大米腹部常有一个不透明的 白斑 ，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

3、看黄粒

米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了 化学反应 ，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。

参考资料来源： 百度百科--东北大米

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