优秀啦小编带来了世界花卉美食排行榜 在你眼中中国的顶级食材是什么?,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
中国,全球都出名的美食国家,可是就是这么一个美食相当多的国家,美食食材可以高级到穷人吃不起,也可以低廉到富人不想吃,而究竟是哪些顶级食材是有些人“望而却步”的呢?
1、黄唇鱼
黄唇鱼属于国家二级保护动物,是中国的特有鱼种,被视为上等补品主要是因为它的鱼膘(俗称“鱼胶”)非常珍贵,有“贵如黄金”之说。 美国一家媒体公布了9种全球最贵食物,其中金钱猛鱼(黄唇鱼)便位列其中,每磅鱼肉达714美元。 黄唇鱼鱼膘呈瓣状,吃起来口感润滑,偏油腻,具有滋补身体、活血**的特殊功效,可制成中国传统的“鲍参翅肚”中的“肚”,被认为是最上等的花胶。
2、金箔
全世界食用黄金起源于中国秦汉时代,全世界上60%的金箔都是中国南京的龙潭镇生产的 金箔每磅约1.5万美元,其厚度只有万分之一毫米,已经薄到对着光线可以透亮的程度。金箔的用途很广,可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中。
3、河豚
一般的鱼类在死亡4-5小时内是最新鲜的,之后肉质就会僵硬,影响口感。而河豚不一样,它本来肉质紧实,死后24-36小时肉质才会软化下来,这个时候是口感最滑嫩的时候。 但河豚的处理手法十分严格,烹饪河豚的厨师都必须经过专门培训并取得执业资格。其烹饪手法也多样,油炸、火锅、煮汤、煮粥、烧烤、刺身等均可。其中,又以刺身河豚最为有名。
4、乌鱼子
乌鱼子盛产于台湾,是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食,由于形状像中国的墨,日本人把乌鱼子称为“唐墨”,并把它视为世界三大美食之一。 乌鱼子外表呈琥珀色为上品,几乎透明,卵形肥大,丰美坚实,而软硬适度。其风味独特,嚼起来有独特的口感,吃后齿颊留香,它的传统吃法是烘烤后加佐料食用
5、海南东山羊
海南东山羊主产于海南万宁的东山岭,因此被当地人简称为“东山羊”。东山羊日间跳跃于岩石之间,登高采食,夜间山上栖息,饿食嫩叶草果,渴饮山泉之水,全身毛色乌黑发亮,体格健壮,肉质鲜嫩肥美,与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡并称为“海南四大名菜”。 早在宋代,海南东山羊就列为皇室贡品。东山羊常被制成红烧东山羊、白切东山羊、清炖东山羊,不管哪种都是皮滑肉嫩,肥而不腻、瘦而不柴,鲜香不膻,成为最受欢迎的海南美食之一。
6、 雪蛤
雪蛤,学名东北林蛙,是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种。这种蛙常以昆虫和野果为食,因为极其耐寒,冬天可以在东北零下几十度的低温下冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤”。其在我国有上千年的服用历史,明、清时被列为宫廷贡品,在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。雪蛤最常见的吃法有木瓜炖雪蛤、雪蛤银耳羹等,炖好的雪蛤香甜甘滑,更具有滋阴养肝、**益精、美容养颜之功效
7、太湖银鱼
银鱼,俗称面条鱼,长约七至十厘米,体长略圆,形如玉簪,通体银白,几近透明,故名银鱼。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。
太湖银鱼柔软细腻,肉质鲜嫩,无鳞无刺,可用来出品多种美味佳肴,如银鱼炒蛋、银鱼摊黄菜、芙蓉银鱼、银鱼汤等都是比较著名的太湖风味美食。其滋味鲜美,营养丰富,被人们誉为“鱼类皇后”。
中国酒店排行榜:北京颐和安缦、青岛涵碧楼、西安临潼悦椿,都值得去。
1、北京颐和安缦
颐和园边的北京颐和安缦酒店就在东宫门的旁边,门外没有明显标志,不留意的话很容易错过。酒店内古朴幽深,古色古香的皇家庭院流淌着浓厚的历史气息,一砖一瓦的贵族腔调。
酒店的西侧有一小门,直通颐和园里。可以找前台开门,在里面散步看日落可不是别人能享受的到。
2、青岛涵碧楼
来自台湾日月潭的涵碧楼首度进军大陆,首站选址青岛黄岛区半岛,从海岸一路延伸至黄海上。
业主台湾乡林集团投资了四亿美元打造,光是花费在设计师KerryHill的费用上就砸了约六千万人民币。未来十年涵碧楼在中国将打造三十家酒店,目前在建设中的项目已经有南京、成都以及桂林。
3、西安临潼悦椿
虽然西安的酒店已有不少,但位于临潼骊山旅游休闲度假区的西安临潼悦椿将要开业的消息还是着实让这座西北首府颇为振奋,这起码说明西安的身份不仅是一个观光中心,也慢慢要转变为一个度假中心了,这同样也将是悦榕庄温泉度假酒店项目的继续。
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