中国十大美食第一名是什么名字 十大美食之国排名中国只排第二,第一名是谁? - 百度...

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你眼中的中国美食的第一名是哪个?

今天在这美好时光里十分感激在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。 希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助，我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享。 富平柿饼，被日本人称为"神的食物”，中外闻名，名扬天下！醉过方知酒浓 尝过方知词穷。 掰开富平柿饼能看到像溏心一样澄黄透亮的果肉，一副几乎要“流”出来的样子，柿霜在温热的唇齿间融化开，丰腴饱满的果肉进入口腔，香糯的果肉在唇齿间来回流淌，甜美到极致是这柿饼最令人回味的地方。 被日本称为“神的食物”！竟然是富平柿饼，嫩滑溜口，溏心甜美。 嫩嫩的、滑滑的流心，像弹弹的果冻，吃起来糯糯的，很有嚼头，加上它没有果核，还带着令人惊喜的流心。

湖南长沙十大美食小吃有哪些

湖南长沙美食小吃1、火宫殿臭豆腐

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，*到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五���病保�*臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。

湖南长沙美食小吃2、口味虾

口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四���病薄�八一桥下的“盛记”、“梅园”等。口味虾是以长沙妹子般的*博得长沙人芳心的，那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得你舌头直伸，大呼过瘾。不同于上海人牙签剔蟹般的精致，长沙人吃口味虾透着一股子豪气，难怪市井传说这口味虾还有”壮阳”功效一说

湖南长沙美食小吃3、酱板鸭

酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相的辣了)，刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。

湖南长沙美食小吃4、嗦螺

长沙传统美食嗦螺江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。

湖南长沙美食小吃5、糖油粑粑

长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能*到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐，虽然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。

湖南长沙美食小吃6、红烧猪脚

湖南长沙美食小吃7、口味蟹

湖南长沙美食小吃8、长沙烧烤

湖南长沙美食小吃9、长沙米粉

湖南长沙美食小吃10、浏阳油饼

拓展资料：

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从历史沿革看，最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名：姜子牙”，中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博！

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的 烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

中国饮食文化直接影响到朝鲜、韩国、泰国、新加坡、日本、蒙古等国家，是东方饮食文化圈的中心。与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，惠及全世界数十亿人。

中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

参考资料： 百度百科：美食

中国面条排名前十名小吃

1:陕西油泼面

陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，主要*材料有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系。油泼面是用一种很普通的面食*方法，将手工*的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。随后调入适量酱油、香醋等即可，也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

2：兰州拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。现在兰州拉面已经走出国门，世界各地几乎都有兰州拉面的影子，深受老外的欢迎，可见其影响力之大。

3：武汉热干面

热干面是武汉特色小吃，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。

4：老北京炸酱面

炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。海碗居的炸酱面很好吃，还有京味斋烤鸭店他家的炸酱面采用自助配菜，味道很正宗，有老北京特色，价格也实惠。

5：山西刀削面

五大名面之一，刀削面起源于12世纪的山西太原，内虚外筋，柔软光滑，易于消化。到了清康熙年间，山西刀削面的一个分支已发展为高度文化性的的官府私房菜，成为非物质文化遗存。

6：四川担担面

担担面是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料*而成的川菜。是“中国十大面条”之一，著名的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡）。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。过去，成都走街串巷的担担面，用一种铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

7：吉林延吉冷面

朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。以前中国人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。

8：河南烩面

河南烩面，“中国十大面条”之一，河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。*烩面的关键材料――高汤，是用上等嫩羊肉和用刀劈开，漏出中间骨髓的那段羊骨一起熬煮五个小时以上，熬制过程中先用大火熬制然后再用小火煲汤，并且在熬制过程中放入七八味中草药。到最后这汤熬的骨头油都出来了，堡出的汤非常雪白，犹如牛乳一样，所以大家又称它为白汤。

9：杭州片儿川

杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片，瘦肉，丝组杭州片儿川成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。2013年7月，杭州片儿川荣登 “中国十大名面条”榜单，全城引发一阵香气喷人的“杭儿风”。

10：昆山奥灶面

苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，昆山奥灶面汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。关于“奥灶”二字，历来众说纷纭。传说乾隆皇帝微服下江南时，途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了，于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面，觉得味道无比鲜美，忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系，太监似懂非懂，无奈只得急中生智面奏皇上：“红油面味道好，主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道：“面灶奥妙，奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。

谈谈你在大学最喜欢吃的事物吧!

啊啊啊啊啊啊啊啊，我来了我来了，谈到吃的我就振奋起来啦！！！！

我来自江苏宿迁，在云南昆明已经读大学五年了，就读于 云南大学 。在大学里面，我有好多喜欢吃的， 包浆豆腐、臭豆腐小锅米线、鲜花宴、酸汤猪脚火锅、烤饵块、卤肉饭、冒菜、酸汤抄手、昭通小肉串、各种蘸水、菌子开会、桂花蛋炒粉丝.......

包浆豆腐

• 第一，就是豆腐，各种包浆豆腐、小豆腐、还有臭豆腐，我真的真的很喜欢吃各种豆制品，尤其对那种外焦里嫩的豆腐毫无抵抗力，我上辈子肯定是做豆腐的。大家应该都知道，云南建水的豆腐非常有名，常年吸引大量的游客前往旅游，我很遗憾还没有去美食文化底蕴丰厚的建水游玩，坐一坐建水小火车。但是在大学里面，也可以尝到各种豆腐，包浆豆腐、三块一拾、臭豆腐米线等等。

• 毫不夸张，寒假在家的时候，我可太馋云南的豆腐了，就去购物平台搜云南石屏豆腐，哈哈哈哈哈哈哈，味道还可以。云南的豆腐+单山蘸水（这个蘸水蘸鞋底都好吃），很绝！！！一级推荐。

小锅臭豆腐米线

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鲜花宴

• 第二，就是我们云南大学最最最出名的美食宴―― 鲜花宴 （上过央视新闻哦）。我们云南大学是中国十大最美校园之一，在校园里，一年四季的花从来没有断过，还有孔雀、羊驼、天鹅、松鼠等各种可爱的小动物，什么樱花、梨花、杏花、银杏、薰衣草、玫瑰等诸多花卉都是我们云南大学美丽的建设者。

• 鲜花宴，这里的鲜花主要指的是“ 可食用玫瑰 （学校有自己的玫瑰园）”。每年五六月份左右，各类鲜花美食就呈现在我们的餐盘当中，甚至在疫情前有很多外界人士慕名前来。玫瑰糕、玫瑰水、玫瑰咕噜肉、玫瑰银耳粥、炸玫瑰、玫瑰酸奶糕.......很多时候我都抢不到，太受欢迎了。

• 顺便提一下，云南鲜花，YYDS，没想到有的还可以做成各种美食，太幸福了，吃花的时候感觉自己都变得精致起来。

  鲜花宴

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酸汤猪脚火锅

• 现在压力给到了火锅这边，我最喜欢酸汤猪脚火锅，云南土猪吊出的高汤在加以酸酸的酸萝卜，肥而不腻，弹而不粘，仿佛一口便可以窥见食物最纯的气息，我愿称之为“团建小能手”“气氛组第一名”。

• 于我而言，酸汤猪脚火锅不仅仅是一道美食，它承载着我对大学的回忆，是部门的聚餐、是朋友的小酌，是永远 热气腾腾的生活 。
  

酸汤猪脚火锅

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小锅米线

提到云南，当然要提小锅米线啦，我们学校也有很多窗口*米线，种类丰富，用料非常的云南。够鲜，够爽、够味儿！我最喜欢的就是臭豆腐小锅米线，其次就是辣子鸡干拌粗米线，其他的也很好吃，可以根据自己的口味选择适合自己的搭配。

每次点臭豆腐小锅米线，我都要点双倍的臭豆腐，真的太好吃了，臭豆腐+小锅米线，YYDS！

臭豆腐小锅米线

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冒菜

冒菜什么地方都有，是各个地方的老常客了。我很喜欢我们学校梓苑一楼的冒菜，因为便宜！大碗！好吃！有味！（对了，他们家还有香蕉饼，也很绝！又脆又油的手抓饼，里面包裹着软糯的香蕉，再加一点甜滋滋的炼乳，那滋味！真的是神仙）他们家的冒菜，我和室友经常去吃，他们家也很热门，经常要等很长时间。

冒菜

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还有其他的各种饭菜

咖喱鸡肉饭

*炸鸡腿

冒菜

自助选餐

冒菜

过桥米线

饭菜

臭豆腐米线

饭菜

臭豆腐米线

大学美食永远是非常值得探讨的问题，她包容性强，又独具魅力，永远存于心中。在学校的我们，常常会吐槽学校的食堂，但是总会在某个瞬间，对某一道菜肴的执念猛上心头。我想，饭菜可能达不到大家心中的神仙滋味，但是那一份经历、那一份情感，是独一份的，是那么地恣意青春。

十大美食之国排名中国只排第二,第一名是谁? - 百度...

CNN曾经评出了一版全世界美食国家的排行名次，其中中国排在了第二，而排在第一的就是意大利。 那么既然这一排名是根据西方人的口味来排，那也就不奇怪，有着多样且美味的饮食文化中国为什么排在第二了。

意大利的食物之所以排在第一，还是因为作为西方国家来说，意大利的食物以及烹调方式，更多的进入了寻常百姓的家中。而其中像意面这样的食物在西方人的日常生活中是最常见的。而中国尽管排在第二，但是不可否认的是，中国每个省份，每个地区都有他独具特色的一些菜品。像苏州，最为出名的就是各色的点心，不仅味道很好，而且在颜色造型上都非常的赏心悦目。而像川菜中的南堂菜，不仅造型独特，而且用料非常的考究。总的来说，中国美食所具有特点是，它能用非常好的食。创造出表面看似平淡，但是味道极为深厚的菜肴，同时也能用简单的食材，创造出美味又下饭的菜肴。 中国人对于饮食的研究可以说的上是最具历史也最下功夫的。

而排在之后的像法国，我们可能更多体会到他的是一种就餐的文化，就是上菜的顺序，以及就餐的礼仪。 而日本料理给人的感觉更像是一件精准的零件，非常能代表他们民族的性格。印度的食物则比较特别，因为他们会在配料上下很多的功夫，所以往往吃到的并不是食物本身的味道，而是各种各样配料相结合的味道。

所以说外国报道评论出的美食排行，只是根据西方人以往的口味为标准， 当中餐越来越多的进入到他们日常生活中，他们也会感受到中餐的魅力。

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