矿泉水哪个牌子适合泡茶 自来水,直饮水,纯净水,矿泉水什么水泡茶最好 - 百度...

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泡茶最适宜的水是矿泉水、纯净水还是雪融水? - 百度...

泡茶用水究竟以何种为好，自古以来，就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。”

一般说来，在天然水中，泉水是比较清爽的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。但是，由于水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，因此，并不是所有泉水都是优质的。有些泉水，如硫磺矿泉水已失去饮用价值。

泡茶用水，虽以泉水为佳，但溪水、江水与河水等长年流动之水，用来沏茶也并不逊色。宋代诗人杨万里曾写诗描绘船家用江水泡茶的情景，诗云：“江湖便是老生涯，佳处何妨且泊家，自汲淞江桥下水，垂虹亭上试新茶。”明代许次纾在《茶疏》中说；“黄河之水，来自天上，浊者土色也，澄之既净，香味自发。”说明有些江河之水，尽管浑浊度高，但澄清之后，仍可饮用。通常靠近城镇之处，江(河)水易受污染。唐代《茶经》中就提到：“其江水，取去人远者。”也就是到远离人烟的地方去取江水。千余年前况且如此，如今环境污染较为普遍，以致许多江水需要经过净化处理后才可饮用。

井水属地下水，是否适宜泡茶，不可一概而论。有些井水，水质甘美，是泡茶好水，如北京故宫博物院文华殿东传心殿内的“大庖井”，曾经是皇宫里的重要饮水来源。一般说，深层地下水有耐水层的保护，污染少，水质洁净；而浅层地下水易被地面污染，水质较差。所以深井比浅井好。其次，城市里的井水，受污染多，多咸味，不宜泡茶，而农村井水，受污染少，水质好，适宜饮用。当然，也有例外，如湖南长沙城内著名的“白沙井”，那是从砂岩中涌出的清泉，水质好，而且终年长流不息，取之泡茶，香味俱佳。

雨水和雪水，古人誉为“天泉”。用雪水泡茶，一向就被重视。如唐代大诗人白居易《晚起》诗中的“融雪煎香茗”，宋代著名词人辛弃疾《六幺令》词中的“细写茶经煮香雪”，还有元代诗人谢宗可《雪煎茶》诗中的“夜扫寒英煮绿尘”，都是描写用雪水泡茶。情代曹雪芹在《红楼梦》“贾宝玉品茶栈翠庵”一回中，更描绘得有声有色：当妙玉约宝钗、熏玉去吃“体己茶”时，黛玉问妙玉：“这也是旧年的雨水?”妙玉回答：“这是……收的梅花上的雪……隔年蠲的雨水，那有这样情淳?”雨水一般比较洁净，但因季节不同而有很大差异。秋季，天高气爽，尘埃较少，雨水清泅，泡茶滋味爽口回甘；梅雨季节，和风细雨，有利于微生物滋长，泡茶品质较次，夏季雷阵雨，常伴飞砂走石，水质不净，泡茶茶汤浑浊，不宜饮用。

自来水，一般都是经过人工净化、消毒处理过的江(河)水或湖水。凡达到我国卫生部制订的饮用水卫生标准的自来水，都适于泡茶。但有时自来水中用过量氯化物消毒，气味很重，用之泡茶，严重影响品质。为了消除氯气，可将自来水贮存在缸中，静置一昼夜，待氯气自然逸失，再用来煮沸泡茶，效果大不一样。所以，经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。

在选择泡茶用水时，还必须了解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水两种：凡含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水；不溶或只含少量钙、镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由含有碳酸氢钙或碳酸氢镁引起的，这种水称暂时硬水；如果水的硬性是由含有钙和镁的硫酸盐或氯化物引起的，这种水叫永久硬水。暂时硬水通过煮沸，所含碳酸氢盐就分解，生成不镕性的碳酸盐而沉淀。这样硬水就变为软水了。平时用铝壶烧开水，壶底上的白色沉淀物，就是碳酸盐。一升水中含有碳酸钙1毫克的称为硬度1度。硬度0--10度为软水，10度以上为硬水。通常饮用水的总硬度不超过25度。

水的硬度与茶汤品质关系密切。首先水的硬度影响水的pH值(酸碱度)，而pH值又影响茶汤色泽。当pH大于5时，汤色加深；PH达到7时，茶黄素就倾向于自动氧化而损失。其次，水的硬度还影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少，茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水中含有较多的钙、镁离子和矿物质，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量过高，茶汤就会变成黑褐色，甚至浮起一层“锈油”，简直无法饮用。这是茶叶中多酚类物质与铁作用的结果。如水中铅的含量达0.2ppm时，茶味变苦；镁的含量大于2ppm时，茶味变淡，钙的含量大于2ppm时，茶味变涩，若达到4ppm，则茶味变苦。由此可见，泡茶用水以选择软水或暂时硬水为宜。

在天然水中，雨水和雪水属于软水，泉水、溪水、江(河)水，多为暂时硬水，部分地下水为硬水。蒸馏水为人工加工而成的软水，但成本高，不可能作为—般饮用水。

哪个品牌的矿泉水比较好?

我来简单说下中国的矿泉水都有哪些品牌吧，我知道的有以下几种：

一、依云

说到颜值的话，依云自然是不能落下了！依云相信大家没有喝过也听过吧？依云的水曾经是全球认可的好水，属于水龄超过15年的阿尔卑斯山雪川水，但后来据说供不应求，因此还有别处水源。这个说法真假有待考察，今天暂且不说。但是，不得不承认，依云是蛮会和年轻人玩套路的一个品牌。深知年轻人才是时代和潮流的弄潮儿，所以时尚的包装成为依云的圈粉器，它每年都会推出一款纪念*版的矿泉水瓶，是由全球的顶尖设计师设计的。每年的纪念瓶都是*推出，但是价格方面更是炒得比原价翻了N倍，还真不是我等俗人能*得起的。

二、VOSS

VOSS算是网红矿泉水的代表了，简单透明的瓶身，随便找个简单的背景都能拍出*壁纸的感觉！

VOSS是来自挪威的一款矿泉水，水源主要是挪威VOSS湖，水质干净无污染。这里再给大家一个tips~VOSS的矿泉水有有泡和无泡之分，可以通过瓶盖灰度的深浅来辨识哦~不过，VOSS目前已被红牛纳为己有，水源地也从挪威变成了湖北十堰，口感是否有差异，大家还是自己慢慢体会吧。

三、鹿啄泉

很多人说，美貌只存在于容量不超过1.5L的矿泉水，大错特错！鹿啄泉就是这么一个感人的存在。它摒弃传统桶装水包装，选用了安全环保同时逼格满分的盒装水设计，外箱以经典不褪色的马尔斯绿搭配纯白，简约大气且吸睛，无论颜值还是*材料、出水原理都完爆桶装水，能让水质保持鲜活无菌至少52周。

从水质上来说，鹿啄泉是来自世界长寿之乡博罗的天然矿泉水，当地的天然矿泉水都是经过了两千余年的富集矿化形成，是不可多得的远离地表污染的“地心之水”，博罗的好水更是养育了一代又一代的长寿家族。博罗以好水闻名，因此也获得了“世界长寿水源地”的荣誉称号。

今天就帮大家盘点到这里吧，如果还喝到什么健康又高颜值的矿泉水，我再补上啊~

用矿泉水还是山泉水还是纯净水泡茶好喝?

这个不好说，要分情况。
如果是，为了充分展现茶叶的形状和气味，那就是纯净水最好。
如果是，为了健康，在选择最合适的矿泉水，才是最好。
如果是，为了最所谓茶文化，显然的，最合适的天然山泉水，始终是最好的选择。

自来水,直饮水,纯净水,矿泉水什么水泡茶最好 - 百度...

纯净水：用这种水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多，只要品质符合国家标准，大多数都宜泡茶。

矿泉水：矿泉水一般加热至70摄氏度为宜，否则水中矿物质易发生沉淀。
对于泡茶而言，选择合适的软水类矿泉水不仅有助于茶水品味的提升，对身体亦有好处。

自来水：生活中最常见的莫过于自来水。由于自来水含氯，不适合直接取用泡茶。因此，在使用自来水泡茶之前，需经过除氯和过滤。可以直接将自来水煮沸5分钟即可除氯，或者将用自来水存在无盖的容器中静置一天，氯气会自然散去。另外，还可用滤水器过滤自来水，以保证泡茶用水的纯净。

综合考虑水的安全性，取水的方便程度，茶汤的美味。生活饮用水中适宜泡茶的水顺序是：纯净水 — 矿泉水— 自来水。

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