世界十大美食有中国菜吗 中餐在世界上的地位

优秀啦小编带来了世界十大美食有中国菜吗 中餐在世界上的地位，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

外国人敢听不敢吃的四道中国菜,只有国人才会懂的美...

外国人敢听不敢吃的四道中国菜，只有国人才会懂的美食有哪些？

第一个：炒苍蝇头

没有吃过这道菜的人，见到名字的含义真的以为是炒苍蝇头，老外也是这样想的，她们都不敢吃这道中国菜。这样他们感觉菜里边黑乎乎的便是苍蝇头，实际上这是黑乎乎的是水豆豉，并非哪些苍蝇头。再说了谁那样恶心想吐呢？居然吃苍蝇头，蚊虫那么脏怎能吃呢？吃完还会腹泻吧！老外脑洞大开真的是太大！

第二个：新疆椒麻鸡

实际上依照名字的意思来，的确有点吓人，那么老外见到名字的含义就不能点这道菜了。这是一道四川成都市特色美食，实际上关键是通过牛头皮、牛心、牛肋条、毛肚、羊肉为主要材料，开展酱卤，然后切成片。仅仅取名为新疆椒麻鸡罢了，那么没有想到那样可怕！这道菜备受众多中国人钟爱，老外不容易了解这道菜的，那她们只有错过了这到美食了！

第三个：蚂蚁上树

别名肉末粉条。这道菜的英文翻译是“antsclimbingatree”，因此许多外国人看了以后都不敢吃完，因为他们认为这是确实小蚂蚁，我觉得这关键食物是红薯粉条和肉沫，加上一些酱汁，特别的美味可口，吃完根本就根本停不下来。

第四个：伤心凉粉

老外对这一美食，还会不要吃的，由于可是仅仅了解字面意思，那么这只有我们国优秀人才会懂的美食！那为什么会取这名字呢？有二种观点，第一种是因这一凉皮太辣了，辣到了流泪，他人看到你哭以为你遇到了哪些烦心事。也有一种观点是，为思念亲人而难过。之上四种美食老外都不会懂的，只有我们国优秀人才会懂的美食！

台北和首尔差距很大吗

所谓的差距指的是？
如果指的是城市规模和人口，首尔远远超过台北，毕竟在一些榜单中，首尔都能排到世界十大城市之一。
如果指的是市容，我觉得两个城市的老城区，感觉level差不多，新城区首尔更强。
整体而言，这几年首尔发展的越来越国际化，而台北发展则比较慢，走的是文青小资路线。
收入水平，感觉首尔已经远超台北，当然物价也是，整体比台北高不少。
饮食方面，各有各的特色，无法说哪里好。有人说韩国只有烤肉泡菜石锅拌饭，我只能说那是他不了解韩国的美食，虽然韩国菜不像中国菜丰富，但好吃的也不少，主要还是看吃不吃的惯，如果带有中国人的主观意识及偏见，肯定啥都不好吃。至于台湾，真的是吃不完的美味小吃啊~
人文方面，我感觉台北比首尔好，感觉相比首尔的冷冰冰，台北更有温度。
我在两个城市都分别住过好多年，客观来说，我觉得首尔更时尚，台北更舒服。

中国美食对世界的影响

世界三大美食包括中国菜，法国菜和土耳其菜，法餐代表了西餐，土耳其菜代表了*菜，而中餐代表了丰富悠久历史和色香味俱全。再说影响，西餐和*菜的影响都没有中国菜异军突起的迅速，首先中国菜因历史悠久，烹饪技术精湛，流派众多等特点的优势，还有一个原因是因为我们快速的发展，让好吃的中餐在世界迅速传播。

烹饪技术精湛的中国美食

那么我们再看中国美食在世界的影响力有多强？可以说被征服的外国人不在少数。首先被中国菜征服的就有英国吃货，而这也显示了中国美食的影响力。在英国中国美食已经成为最受英国人欢迎的食物，像他们的传统美食，包括以前最受欢迎的印度咖喱鸡块，已经不敌中餐外*。

英国人吃中餐外*

根据一项统计在英国点过中餐外*的英国人占到62%。吃过中餐的人已经达到81.5%，每周都会点中餐外*的英国人占到了33.7%。中餐在英国已经成为名副其实的**王。很多英国人的胃都被中国菜征服了。

而在美国，中国菜已经成为最受欢迎的外来菜系，像我们的川菜，鲁菜，豫菜等等都在美国深耕发芽。还有我们那些进军到美国的一些美食都成为外国人津津乐道的美味，如煎饼，四川辣酱，包子，炒面等，还有像将军鸡，幸运饼干等等美式的中餐，一些老外甚至说：一天不吃都会感觉不舒服！

外国人评价中餐

再看中餐在国外的传播速度，一位外国人说道：我在墨西哥一些小岛旅游难以置信这里已经有很多不错的中餐厅，中餐厅的发展速度已经超越了中国人的脚步。还有一位外国人说道：在我小时候我们小镇只有6000多人，没有其他国家的菜，但是已经有两家中餐厅了，这也是影响我学习中文的原因。

根据2016年一项数据显示在国外的中餐厅已经多达50万家，在美国有五万家，剩余45万家分散在世界各地。而且根据法国2017年的一项调查显示，在国外的高档中餐厅数量已经位列世界第三。发展速度之快另外国人咋舌。

在国外中餐厅吃中餐的外国人

而中餐在世界影响最重要的一点，很可能在未来统领全球，在西班牙Rebelion报曾经就探讨过这个话题：未来将吃什么菜？在报道中称：随着中国的影响力增强，而且还在全球开荒造地已经慢慢改变了外国人原有的产业。

这并不是空穴来风，中餐改变外国人的产业早已经成为事实，像美国人种的大豆，西班牙人为我们种菜，德国人养殖大闸蟹，澳大利亚人的牛羊产业，以及墨西哥的牛油果，美国龙虾，墨西哥玉米，法国兔子等等都是我们影响的外国新型产业。而且我们还在全球*土地种植我们喜欢吃的食物，这也在影响外国人的口味。

美国人种植的大豆

有意思的是一些西班牙人看到未来将吃中国菜，还庆幸的说：幸好中国吃货力量太强大，避免未来吃美国菜，显然这些西班牙人已经被中国美食征服。

再看看那些被我们中国美食征服的外国人，比如因没有吃到烤鸭摔门而去的著名导演盖・里奇，还有在《厨艺大师》被红烧肉征服的外国米其林评委，以及BBC栏目被被葱油饼征服的Rick，还有在安东尼・波登：未知之旅中被四川菜征服的波登和世界排名前50的米其林三星店老板。还有因火锅好吃创作火锅歌曲最后留在我国的老外Pamon。由此可见在中国美食面前外国人不服不行。

中餐在世界上的地位

如果笼统谈中国菜的国际地位未免有些片面，在日本，中餐是仅次于法国菜、土耳其菜的第三大美食，而在意大利，中国菜是仅次于法国菜、意大利菜的第三大美食，普遍性来说，外国人吃中餐的频率远远不如日料、印度菜和泰国菜。在申请非物质文化遗产上面，甚至韩国的泡菜都入选，而中国饮食文化博大精深，川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、西北菜等等数之不尽，也正因为这种广泛，导致哪类菜系能去参选成为难题。

既然要提中国菜的国际地位，那就不得不提国际上的中国菜，美国最大的中餐连锁是一家叫做熊猫餐厅的饭馆
熊猫餐厅的炒面套餐，虽然看着还不错，但事实上这种炒面口味相当单调，基本上没有第二种口味
陈皮鸡，一种在中国几乎不存在的美食，酸甜口味，专为美国人创造的中餐，老外很喜欢吃
五香虾，虽然号称五香，但其实相比新疆菜的调料口味要清淡很多
青豆鸡胸，同样是清炒，味道一如既往带有甜味，美国人真的很喜欢吃糖
宫保鸡丁，这个倒是中外吃货的共识，酸酸辣辣甜甜，相当知名，是最早拥有英文名字的中餐之一
照烧鸡肉，这个就西餐化很明显了，在德克士有这种米饭套餐，同样是甜味，对于中国人来说真的不算纯正中餐
中国炒饭，相当清淡，而且口味同样偏向酸甜，扬州炒饭这么出名都无法占据一席之地
鸡肉锅贴，这种锅贴放在锅内是不会有市场的，*相真的太差了

还有左宗棠鸡，当年蒋介石的厨师到美国创制的菜品，在美国相当出名，然而在中国根本找不到这道菜

外国人号称能吃辣，但是其实不能吃辣，中餐中酸甜苦辣中的辣味就这么被排除了，肯德基麦当劳的辣味汉堡吃过吧？这就是外国人认知的辣味

注意那只鱼的“冷冷的目光”

很多菜外国人不敢吃，味道还是其次，主要是不能接受外观，比如任何动物的头，很少有外国人能接受，英国的“仰望星空”除外……那是奇葩

此外，还有我们低估了其他我们认为小众的菜系，如泰国菜，在国际上地位很高，比如综上所述，中国菜在国际上的地位不算高的原因主要是以下几点：

欧美国家的殖民文化遗留问题：毕竟欧洲人当年统治大半个世界，很多饮食习惯已经融入到当地的文化当中饮食观念的差异：有些国家口味就是重酸甜，有些国家口味就是重辣重盐，有些国家则喜好清淡
国际上中餐被改造：中餐在全世界范围内被改造成适合当地人口味的菜肴，使得当地人认为中餐就是他们吃到的那样
中国饮食文化太过深奥，分不清：说真的，现在能分清广东和中国的外国人有多少？

世界饮食文化更加博大精深，众口难调：中国菜好吃，但世界上好吃的菜肴也很多，所以我们可能没有高估中国菜的口味，却低估了世界饮食文化的精彩。

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