中国十大大米美食图片视频 大米可以做什么美食

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大米可以做哪些美食图片

米饭除了蒸和炒，还有很多其他吃法。别再吃传统的米饭了，小编给大家找来网上超级流行的米饭做法，大家赶紧回家尝试一下，保证美味到欲罢不能!

�h饭

主料：米饭(一大碗)

调料：　虾仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)、油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、马苏里拉芝士(适量)

*步骤：1、准备食材;2、虾仁用料酒、盐、生抽腌一下，其余都切丁;3、起油锅煸炒虾仁;4、等虾仁变色时放入其余食材翻炒;5、再放入米饭翻炒;6、放盐;7、放胡椒粉炒匀，使米饭全部散开;8、放入烘焙碗中，上面撒上马苏里拉芝士;9、烤箱预热，180度15分钟左右

小窍门：

烤到马苏里拉芝士起焦点即可。

煎米饭

主料：米饭(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)

调料：面粉(适量)、牛奶(适量)、亨氏番茄酱(适量)

*步骤：

1、准备食材。2、在胡萝卜和黄瓜切丝。3、把米饭放碗里用少许牛奶打散。4、加入面粉。5、加入适量清水和匀。6、加入胡萝卜和黄瓜拌匀。7、把面糊加入锅里煎制。8、煎至两面微黄。9、装盘，切块。10、挤上番茄酱即可。

小窍门：

用牛奶给米饭打散更好拌，也更香。

南瓜蒸米饭

主料：大米(适量)、糯米(适量)、紫米(适量)、麦仁(适量)、红小豆(适量)、豇豆(适量)、薏米(适量)

调料：核桃(适量)、大枣(适量)、葡萄干(适量)、小南瓜(适量)、蜂蜜(适量)

*步骤：

1、所有米、豆等洗净，清水浸泡3小时以上后，两桶泡米的水一起放入电饭锅中，在酌量加水，用煮饭键煮熟。2、所有干果、坚果、果脯等洗净，沥干水分，切小块或掰碎。3、米饭焖熟后，趁热盛出，加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等，搅拌均匀。4、小南瓜洗净，从顶端切去一小段，切下来的不要丢掉;用小勺挖去南瓜子，成一个空心的容器。5、塞进拌匀的杂粮米饭，压紧一些。6、依样做好其它小南瓜。7、盖上切下来的那块儿南瓜，保持南瓜的完整性，放进蒸锅，大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透。8、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿，略降降温，浇上适量蜂蜜，就可以开搓了。

大米可以做什么美食

米饭是老百姓最常见的主食之一，大米也是百姓最常见的粮食之一。除了*米饭，你知道大米还能*出哪些美食吗？
一、甜酒酿

甜酒酿又名醪糟，由大米发酵而成，口感极其甜美，深受广大百姓欢迎，老人孩子也喜欢。甜酒酿富含碳水化合物、蛋白质和矿物质，可以提神解乏，解渴消暑。甜酒酿还可以健胃暖身，具有一定的保健功效。
甜酒酿空口吃，会让人有一点醉意。一般的吃法是在甜酒酿里打几个荷包蛋、放一点糖桂花、或者小汤圆，味道特别香醇。
甜酒酿冰一下吃特别爽口，热的时候吃也很味美。冬天来一碗热乎乎的甜酒酿，能让身体暖和，促进血液循环，夏天喝上一碗冰爽的甜酒酿，可以解暑解乏。

和大米有关的美食,都有哪些种类呢?

大米是日常最常吃的主食之一，大米除了用来做主食之外，还可以做很多其他小吃美食，以往大家对米的概念，还是白色透亮的粳米、暗黄偏硬的糙米、短矮偏圆的胚芽米。其烹饪方式，无非就是蒸、煮、炒，于是乎造就了主食一脉相同的刻板印象，仿佛大米饭只能出现在有菜的场合。那么今天就和大家说说和大米有关的美食，都有哪些种类呢？

1.大米发糕

大米发糕是一种福建的地方特色小吃，用传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是很多人喜爱的小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能的面食，营养美味，简单易学，一款家常面食，将大米饭做成大米发糕，更好消化了。

2.大米饼

大米饼是南方的一种小吃，在河南的很多地方都有春天吃大米饼的习俗，主要的*原料主要有大米、泡打粉等，老少皆宜，色泽金黄，口感有嚼劲，气味诱人，口味鲜美。做法也是非常简单的，大家有时间可以尝试一下，小孩子是特别喜欢的这种做法。

3.米线

一说起米线，我们南方人可谓是"无人不知，无人不晓！"我们早点一般就是吃米线为主，也有人以米线代替米饭，农村人办红白喜事或者宴客什么的，一碗米线是必不可少的菜品，也算是主食。米线除了味道好吃外，还有"长长久久，幸福久长"的含义呢。

4.卷粉

和米线一样，也是南方人的主食之一，吃法和米线基本一样，只是口感要比米线柔软、顺滑。做法却和米线完全不同，先泡生米，然后磨成米浆，过滤后用一定浓度的米浆上蒸笼蒸制而成，注意，米浆厚度要均匀，不能太薄，也不能太厚，薄了卷不起来，厚了卷粉吃起来会发硬，口感不好。

大米可以做什么特别的美食?

大米布丁的做法：

用料：熟白米饭、牛奶、冰糖、果酱

1、把煮熟的白米饭140克，放到锅里。

2、米饭内倒入550克牛奶，加入适量的冰糖，用勺子把米饭搅散，搅拌均匀。

3、搅拌好，把锅放到炉上，开大火煮沸腾，沸腾后转中火。

4、中火继续煮10分钟左右，煮到汤汁至黏稠状。

5、煮好后放一旁稍微冷却，冷却差不多的时候倒入料理机的搅拌杯打成浆。

6、倒入布丁杯子，上面加少许果酱装饰，就可以食用了。可以热食也可以冷藏后食用。也可以搭配水果粒吃。

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