中国禁止吃的十大美食 中国十大传统美食有哪些?

优秀啦小编带来了中国禁止吃的十大美食 中国十大传统美食有哪些?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

细数10种中国国家级“非遗美食”,全都是肉,不去尝尝...

人生道路怎能不吃肉？尤其是生存在中国这类特色美食遍地我国，如果不吃肉，那应该减少了是多少快乐。我们来讲讲这些国家级别的非遗美食（肉类食品篇），看一下你吃过什么肉类食品，这种流传下来的美味可口，如果没去尝一尝那么就太遗憾了。

一、金华香肠

采用优质猪种“金华猪”制成的金华香肠，早就赫赫有名。金华猪有“中华熊猫猪”这个称号，别名是两头乌猪，处理好的香肠分成冬腿和春腿、前腿和后脚。一般来说，以冬腿里的后脚更为上品，可久藏，且个人收藏越长，味道越醇正。

二、宣威火腿

同是香肠，但宣威火腿和金华香肠设计风格完全不一样，宣威火腿的香味比较重，更倾向于香肠腊肉。滇北的冬天比较适合腌渍，采用本地乌蒙山独有的乌金猪*，腌制好的宣威火腿展现玫红，赘肉乃是奶白色，由于代表着云南的香肠，所以也叫“云腿”。

三、北京羊肉馆子

老北京人都是离不了牛肉的，而故时北京城的牛肉饭馆有三家被放到国家级非遗文化艺术名册中，各是东来顺的铜锅涮肉、烤肉季的羊肉串、月盛斋的铜锅涮肉。吃牛肉的高峰期是冬仨月，进入夏天进入后淡旺季，这几家小商店陆续改进自己家牛肉，连三伏天都可以吃牛肉粉丝。

四、北京考生

北京考生分两种手艺，二种手艺都入选国家非遗，各是便宜坊的焖炉烤鸭和全聚德烤鸭的挂炉烤鸭。尽管全聚德烤鸭无利不起早，但是大家真的想吃烤鸭时，也会选择便宜坊，由于便宜坊的焖炉烤鸭可算是京城第一家烤鸭店。

五、牛羊肉泡馍

陕西省的牛羊肉泡馍是绝不可错过的美食，从先秦祭拜的牛肉羹逐渐，奠定西安比较爱吃牛羊肉的前提。当地同盛祥以牛肉莫更为知名，肉烂汤浓，香气四溢，变成非遗美食之一。

六、天福号酱肘子

北京的天福号成立时间乾隆三年，听说这儿的酱猪蹄备受慈禧皇太后的喜欢，并专业赐下一块“天福号腰牌”，专门用于每日把猪肘子送入紫禁城享受。酱猪蹄表面黑又亮、肥实而不腻口、瘦而不柴。

七、平遥牛肉

平遥古城的典范特色美食之一，从唐代开始平遥牛肉，到明清时代晋商文化兴起，平遥牛肉迈向全国各地。处理好的牛羊肉色调白里透红，咸酥爽口。喝的时候将牛羊肉切成片，细细咀嚼，意犹未尽。

八、水盆羊肉

陕西省的蒲城县水盆羊肉，始于明代崇祯年间，服用时应配搭大饼或白吉馍，是关中人不可或缺的一份美味可口。汤底用牛肉熬成，味儿浓醇，牛肉口味紧实，没有一丝羊膻味，不用辣椒时喝是满口鲜美，添加了辣椒之后又是另一种味儿。

九、西湖醋鱼

杭州非遗美食代表作品，都是杭州餐馆点击量非常高的菜，有“西湖醋鱼哪里美，独数杭州楼外楼”这样的说法。楼外楼每天都可以售出上百条西湖醋鱼，而鱼口感乃是酸甜口，吃着和其它鱼种菜式不同类型的味儿。

十、石观音酱鸭

崇州著名的小吃，到现在已经有光辉历史，听说是清光绪年间石观音场一位姓周的大婶*出来的，那时候名叫“周酱鸭”。现如今制做石观音酱鸭的手艺早已被李伟非物质遗产，名满全川。

已经失传的中国美食有哪些?

烧饼是汉族名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。

令外国人十分崩溃的十大中国美食都有哪些?

1.【猪大肠】

有一些外国人很愿意吃火锅的时候涮鸭肠来吃，但是却不愿意去尝试猪大肠这道食材，这根他们的饮食习惯和注重饮食健康有关系，首先一些外国人从小就被教导不能吃动物的内脏的，比如美国人，潜移默化中就不会去吃这种食材，而且他们多以牛肉，鸡肉作为主要的肉食；而且外国人认为猪大肠脂肪和胆固醇含量高，吃了对人体不健康；更有可能和宗教信仰有关系的，比如*教是不容许吃猪肉包括猪大肠的，因为它们认为猪太脏，易得疾病，不够圣洁，仅此而已。

2.【老北京豆汁】

3.【猪血，鸭血等动物血液】

4.【鸡爪，猪蹄】

其实不单是鸡爪和猪蹄，只要是一切和动物的脚粘上关系的食物，外国人都是很排斥的，这和他们的饮食习惯和思想有很大的关系的，尤其是西方人都是对自己有利用价值的一切事或者物都会被极大的利用和“供奉”起来，他们喜食不带骨头的肉食，鸡爪和猪蹄一类的食物在他们的眼中肉质少，营养利用低，而且不容易烹饪，关键他们认为鸡爪和猪蹄很不卫生，所以我们有的时候看到外国人吃鸡爪或者猪蹄的视频都是一副“生不如死”的表情，我们也只是看看开心就好了。

5.【皮蛋】

首先我本人是很喜欢吃皮蛋的，但还达不到天天都吃的地步，而且我很是拒绝我的小孩来吃皮蛋，考虑的还是健康安全；现在短视频热潮正盛，但凡有外国人出镜的视频，都少不了要鼓动老外试一试中国的皮蛋，绝大多数都是“生无可恋”的表情，口感黏黏的，还会有一股的腥涩味，但也有表示可以接受但不会特意去吃的外国人，其实鼓动外国人吃皮蛋的人做事也不是很厚道，试问有哪个中国人是直接剥了壳就直接吃的，就是让我这地道的中国人我也接受不了那个口感和味道，我想如果让他们试试凉拌皮蛋豆腐或者皮蛋瘦肉粥又会是另一番景象了。

6.【猪脑，鸭头，兔头等动物的头】

中国人是从穷苦生活中一点点通过自己的奋斗才走到今天屹立于世界之巅，我想中国人更懂得对食物食材的珍惜和利用，就像这个猪脑，甚至是其他的动物头，小时候家人就教导我们吃动物的脑有益有利，而外国人同我们相反，他们是不会去食用任何动物的头的，原因就是利用价值低还很残忍。曾看过一位加拿大的朋友吃鸭头，摆弄了半天却始终没有下得了嘴。

7.【毛蛋】

这个传统美食，也叫喜蛋，不但外国人接受不了，很多国内的人也很是不能接受，比如我见到有*这个美食的就会掉头就走。这个毛蛋也是很多视频中老外要挑战的中国美食之一，许多老外吃过以后瞬间就变成了活着的“表情包”，一脸的生无可恋，甚至都不敢去嚼，他们也是无法想象怎么能发现这种“黑暗料理”的。

8.【蚕蛹和炸的某些昆虫】

蚕蛹和蝉蛹都是我们常见的高蛋白食物，甚至每年的夏季我都会去抓一些蝉蛹来吃，用油炸来吃味道十分的不错，但是有一些炸昆虫别说老外接受不了，我也不是很确定能否享用，比如云南少数民族的小吃炸蜻蜓，炸蝎子等，是在无福消受，但是不代表所有的老外都不吃这些东西，比如邻国越南有一些小吃一条街上都会售*各种炸昆虫。

9.【烤羊眼】

本着“万物皆可烤”的精神，中国人将烧烤的食材做到了极致，烤羊眼算是其中之一了，国人大部分都还是可以接受的，但是让外国人吃真的是太难为他们了，曾有美食视频中外国人尝试吃羊眼，他表示看着那么多的眼睛盯着他看，实在是太恐怖，无法接受。

10.【牛瘪火锅】

此道美食也叫“百草汤”，是中国黔东南地区少数民族的传统美食了，主要就是用牛宰杀后胃里和小肠里没有消化的内容物来烧火锅食用，闻起来有一股的烂草的味道，煮的时候又会发出一股的牛粪的味道，吃起来有苦味，有人甚至称其为“牛粪火锅”，这对于一些外国人是实在不能接受的美食，吃起来也很“崩溃”。其实很多国人也很是接受不了这道美食，但是不管接受与否，必定是中国少数民族的传统美食，我们还是要尊重别人的饮食习惯。

外国人不敢吃的中国美食有哪些

“这么好吃的东西，你们怎么不吃?”“你尝一下就会爱上它的”“你试一下就好，一点都不吓人”，说这些是中国朋友在餐桌上对歪果朋友说得最多的话。可歪果仁们纷纷表示桌子上的东西都把自己吓尿了。让我们来看一下，那些老外觉得“可怕”的中国美食有哪些？

外国朋友表示，虽然经常有朋友对他们推荐，说“吃习惯了就会发现其中的美味”。但是他们往往还是难以接受这样的臭味。除了一位来自日本的喜欢吃纳豆的朋友......

臭豆腐

皮蛋曾经被美国有线电视新闻网评选为全球最“恶心”的食物之一。在他们看来，这种放在泥土里腌制数月的鸭蛋气味刺鼻，就像魔鬼生的蛋，里面是腐烂到发绿的肉。唉，他们是不懂皮蛋晶莹剔透的美和皮蛋瘦肉粥的鲜啊。

皮蛋

以猪肝、鸡杂、毛肚、肥肠等为代表的食物，也是外国人不能接受的。他们认为这些都太脏，是不能吃的。小编表示来来来，再来一盘辣炒，根本吃不够好吗？

各种内脏

对于一个外国人来说，第一次看到中国人吃凤爪是一种令人作呕的体验。在很多老外看来，这种长有五个指头看起来像人手一样的东西居然是可以吃的？Oh my god。在英国，每年有数百万只的凤爪被扔进垃圾处理厂。

凤爪

有一次小编的朋友给一个外国朋友说“其实鸭血比猪血好吃”，差点把这老外吓哭。在他心中，只有传说中的吸血鬼才会把血液用来食用。于是以后每次出去吃饭，小编都要点一份毛血旺......

毛血旺

毛鸡蛋指的是鸡蛋已经开始孵化但是小鸡还没有完全长出来的时候，一般在福建浙江等地的小摊上有烧烤毛鸡蛋*。好吧，它的外感看起来真的让人不好受，不过真的超级好吃哦！

毛鸡蛋

“太可怕了，你们中国人居然食用霉变了的豆腐，难道不会中毒吗?”每当老外惊呼时，小编都会淡定地再来一碗粥。

豆腐乳

看看蚕蛹的图片，我们就可以理解老外害怕的原因。可是……炸出来的蚕蛹真的很好吃啊有木有。

蚕蛹

好吧，老外们只是单纯地被这道美食的名字吓到了。因为中国餐馆的服务和菜单往往只提供中文，而少有的菜名翻译又是直译，所以红烧狮子头被翻译成“Red burned lionhead”(烧红了的狮子的头颅)。

红烧狮子头

中国十大传统美食有哪些?

蒸羊羔儿、蒸熊掌、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、炒银丝、烩鳗鱼、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶、烤羊肉、抓炒对虾、八宝榛子酱、江米酿鸭子、烩酸菜、焖白鳝、炝冬笋、带鱼、火烧茨菰、插根儿、什锦苏盘儿、拌稂子、糖焖莲子、烩酸燕儿、炝茭白、清拌蟹肉、炸豆腐、烧宝盖儿、炒蹄筋儿、茄子晒炉肉、黄鱼锅子、烧心、卤煮寒鸦儿、熘鱼肚、熘脊髓、烧肝尖儿、氽节子、炒肉丝、熘鱼脯、马牙肉、烩银耳、罐儿鹌鹑、兔脯、清蒸江瑶柱、荸荠一品锅、鸭羹、烩腰丁儿、小炒螃蟹、清蒸翅子、汤羊、炒芡子米、晒炉肉、清蒸八宝猪、菜蟒、焖鱼头、麻辣野鸡、肉丁辣酱、烩海参、罐儿野鸡,清拌粉皮儿、酱鸡、烩豌豆、黄心管儿、拌皮渣儿、盐水肘花儿、氽肥肠儿、炒豇豆炝莴笋、烩银丝儿、氽毛豆、什锦葛仙米、什锦丁儿、白肘子、烧槟子、坛子肉、熘蟹肉、烩酸蕾、鹿肉、炒虾黄、蒸南瓜、卤子鹅、炒肉片儿、蜜蜡肘子、菊花锅子、炒荤素儿、大肉、熘鲜蘑、烩节子、罐儿肉、烩鸭条、清羔羊肉、烹白肉、烧鱼头、山鸡、松花小肚儿、氽鲤鱼、油炸肺、糟鸭、烩散丹、红肘子、樱桃肉、扒鸡块儿、扒燕窝、佛手海参、烧肉、清蒸哈什蚂、烩白菜、锅烧猪蹄儿、黄焖肉、煮饽饽锅子、扒面筋、三鲜木樨汤、爆肚仁儿、烧肥肠儿、炒面鱼、糖熘芡仁米、木樨菜、酱瓜丝儿、氽大甲、锅烧海参、锅烧肘子、奶汤、熏肘子、香肠儿、焖扁豆、驼峰、焖鸭掌儿、烩鳗鱼、桂花翅子、��炸丸子、杏仁儿酪、熘鱼片儿、卤鸭、烩脐肚、烩腰花儿、黏糊肉、炸花件儿、酿倭瓜、烩三鲜儿、酸黄菜、酱泼肉、豆豉鲇鱼、氽三样儿、山鸡丁儿、鸡血汤、炸软巾、卤斑鸠、抓炒鲤鱼、炸飞禽、清焖莲子、清拌鸭丝儿、晾肉、炝青蛤、炒银丝、汤圆锅子……

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