品牌黄酒 绍兴黄酒排名前十名

优秀啦小编带来了品牌黄酒 绍兴黄酒排名前十名，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

黄酒什么牌子好

黄酒喝过的牌子很多，古越龙山、沙洲优黄、上海的和酒、 石库门 、喝酒、塔牌等等都喝过，但是没有一个牌子让我的嘴爽过，总是觉得口感不对，直到朋友推荐了 房县 黄酒，我喝了一次就爱上了，它入口微甜、细品微苦，满口醇香，喝起来真心不错，在此推荐。我每次都找房县农户购*，有人私信我问购*方式，一个个回复太麻烦，你们想了解可以点击 网页链接 ，下方有购*入口，自己了联系。

就我了解的情况是，房县黄酒是一个地方性黄酒，产地是湖北省房县，目前没有怎么商业化，我每次都*的农户自己手工做的，比商业化严重的品牌黄酒合起来舒服很多。所以个人觉得口感好的黄酒一定不是工厂批量生产的，黄酒这东西，在中国属于历史非常厚重的酒类，最传统的酿酒工艺绝对在民间，酒厂工业化加工出来的我只能说呵呵（个人观点，不喜勿喷）~~大家可以类比为何农村猪肉比城市猪肉好吃。

看了头条有其他酒友也介绍了房县黄酒，但是感觉介绍的不细致，难得见到自己比较擅长的问题，今天就为大家详细介绍一下房县黄酒吧，感兴趣的朋友请往下看：

房县黄酒是一种区域性的黄酒，在房县当地农户中家家会酿制，故而当地人用地名加酒俗称组成橡饥慧了房县黄酒这个称谓，此酒在湖北省内知道的人挺多，喝的人也多，有利可图，然后就有酒厂开始以房县黄酒的名义批量生产了，实际酒厂生产出来的口味和农村人自己手工做的口味差别还是挺大的，这也是如果*的话，个人不建议去淘宝、京东等电商网站*的原因。感觉说多了，会不会被打啊！

好了，好了，接下来真的真的给你们介绍房县黄酒了：

我查了一下史料，房县黄酒有记录的历史要比 绍兴黄酒 早400余年，历史悠久自然不用多说，只不过当地并没有全国有名的标杆企业，这个原因很多，导致这么好的黄酒除了湖北人外，没多少人知道，其实时间很可惜的事情。

房县黄酒的历史由来、喝法、酿制方法

一.房县黄酒的历史（百度百科引用，文绉绉的，不想看的直接跳过看下一部分）

据史料记载，早在 西周 时（前1046—前771年），房县民间已开始有酿制黄酒的技艺。当时用糯米酿造的“ 白茅 ”就是后来的房县黄酒。

周宣王 时，楚王派 房陵 人尹吉甫（ 周朝 太师 《诗经》 作者，房县人）作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一罈房陵人自产的白茅（黄酒）献给周宣王，宝物呈上殿开罈满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为封疆御酒。并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分装，依白茅封疆土，奖诸侯，并任尹吉甫作太师，扶朝政。后来，尹吉甫成为文能治国，武能安邦的一代贤臣。

《诗经·野有死麕》 ：“白茅纯米，有女如玉”。白茅属于南方贡品，所以白茅就是房县黄酒最早的称谓。再后来，又有黄酒、皇酒、白马尿等称谓。

秦始皇统一中国后，房陵成为历代帝王将相的流放地，到房陵后都养成了喝黄酒的习惯。

汉朝时，房陵黄酒广为普及，成为达官贵人的随葬品。1974年，房县七里河出土的汉墓中发现大量的装黄酒的酒具，其中一个大罈子仍保留有当时的黄酒。

唐代，黄酒更为盛行。光宅元年（684年）， 唐中宗 之子 李显 ，被其母 武则天 贬到房州为庐陵王时，他最喜欢饮用这种酒，被人称为品酒郎君，曾作诗此酒只应天上有， 瑶池 天宫量也无，他日龙驾回长安，每年送联三万斛。庐陵王将房陵黄酒作为贡品，献给武则天，因此房县黄酒又有了皇酒之说，名扬天下，使房县黄酒沾上了皇家的气息。神龙元年（705年），庐陵王官复皇位，将房县黄酒定为贡酒年年进贡，岁岁来朝。中宗用黄酒宴请文武百官，饮后神清目朗，满口异香，众官连声称奇，有一文官即席赋诗曰：房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百官醉。

房县黄酒酿制方法（农家手工酿制方法）

妈妈做的时候没拍照片，农村的照片拍出来辣眼睛，下边给大家上几张小作坊酿酒的照片吧，酿酒的流程是差不多的，大家可以偷偷，悄悄看

1. 淘米

2.上甄

3.蒸米

4.出锅

5.拌曲

6.淋霉

7.晒霉

8.垒窝

上边流程都做完后，发酵3天左右出质量最高的伏汁酒，伏汁酒收了后，再加水发酵20天到30天，收普通黄酒，今年家里多做了一些黄酒，自己喝不完，有需要的可以找我哈。也可以关注我的公众号“房县土城黄酒肢脊”，这里聚集了全国各地爱房县黄酒的朋友，随时准备黄酒局约起！最后温馨提醒，房县黄酒虽好，可不要贪杯奥奥~~~

房县黄酒喝法

第1种：冬季加热至温热喝

湖北房县黄酒加热至温热后小酌会发现酒味更浓，喝下后暖胃热身，只需稍微加热，酒味飘香全屋。尤其冬天时节，房县黄酒加热饮用是房县当地最传统的喝法。

温馨提醒：梁答加热黄酒时间不宜太久，火劲不宜过大，否则酒精都挥发掉了，就失去了加热饮用的意义黄酒的最佳品评温度在38℃上下。

第二种，夏季冰冻着喝

夏季天热，冰冻黄酒饮用也是当地人夏季常见的喝法，冰镇黄酒非常爽口，微黄色的黄酒与晶莹的冰块相映，赏心悦目，清爽怡口。

第三种， 话梅 黄酒泡着喝

在房县黄酒中加入话梅泡着喝也是一部分当地居民喜欢的饮用方式，由于话梅酸酸甜甜，加入黄酒后可以使房县黄酒味道更佳香甜甘爽，加入话梅的黄酒营养价值也更高！

第四种，加姜片喝

在房县黄酒中加生姜泡着饮用，可以起到通经活络、健脾开胃的功效，预防感冒是非常不错的。中医学认为，适量喝房县黄酒可以促进人体 血液循环 ，促进人体新陈代谢。生姜片可以暖身祛湿，黄酒搭配生姜片一起饮用效果会更佳好，饮用生姜片泡的黄酒能帮助人体发汗驱寒，促进体内的血液循环，是不可多得的佳品。

第五种，加杨梅喝

杨梅泡房县黄酒饮用，由于杨梅富含各种有机酸、维生素C、鲜果味酸等，杨梅泡黄酒，可以消暑解腻、美容养颜。

第六种，药材泡黄酒

生姜、枸杞补、红枣、桂圆、与房县黄酒一起浸泡饮用，饮一口，暖流入胃，具有非常好的养生功效。

第七种，黄酒蒸蛋

用黄酒蒸蛋，男人食用活血补气，女人食用滋润养颜。黄酒蒸蛋，吃起来基友鸡蛋嫩滑的口感，又有房县黄酒特有的米香。是上好的滋补佳品。

喝房县黄酒的好处

1、黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

2、黄酒中已检出的无机盐达18种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。

3、黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。

4、黄酒含丰富的功能性低聚糖，可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。

5、温饮黄洒可帮助血液循环，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷*，预防感冒。

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黄酒的十大品牌有哪些?

1 珍珠红 （始创于1516年，中华老字号，中国名牌产品,黄酒绿色食品,广东省著名商标，广东明珠珍珠红酒业有限公司）
2 古越激行龙山 (始创于1664年, 中国驰名商标 ,中国名牌产品,中国500最具有价值品牌,浙明誉哗江古越龙山绍兴酒股份有限公司)
3 会稽山 (创建于1743年,中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,国家地理标志产品,会稽山绍兴酒股份有限公司)
4 石库门-和酒 (中国驰名商标,中国名牌产品,上海市著名商标,上海名牌产品,中国黄酒十大品牌,上海金枫酒业股份有限公司)
5 塔牌 (中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,浙江省著名商标,中国十大黄酒品牌,浙江塔牌绍兴酒有限公司)
6 女儿红 (创建于1919年,中国驰名商标,中华老字号,浙江省著名商标,浙江省 高新技术企业 ,绍兴女儿红酿酒有限公司)
7 即墨 (成立于1949年,中华老字号,黄酒绿色食品,山东名牌产品,中国黄酒十大品牌,山东省著名商标,山东即墨黄酒厂)
8 西塘 (创业于1618年,中国驰名商标,国家原产地标识,国家地理标志保护产品,浙江名牌产品,浙江嘉善黄酒有限公司)
9 沙洲 (于1886年,中国名牌,中华老字号,中国驰名商标,黄酒国家标准起草制定单位之一,江苏虚源张家港酿酒有限公司)
10善好 (始创于1958年,中国驰名商标,浙江著名商标,中国黄酒十大影响力品牌,中国十大黄酒品牌,浙江善好酒业集团)
望采纳

什么牌子的黄酒最好

如下：

1、古越龙山

产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，该公司是我国码禅兆最大的黄酒生产、经营、出口企业，旗下拥有“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、"女儿红"、“鉴湖”等多个黄酒知名品牌。

2、会稽山

产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江会稽山绍兴酒有限公司，公司创建于1743年，原名“云集酒坊”，是我国最大的黄酒迟租生产企业之一，地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，具有得天独厚的地理条件。

3、石库门

产地：上海市，所属公司：上海金枫酒业股份有限公司，公司前身是上海市第一食品股份有限公司，公司主要产袭早品有石库门、和酒、金色年华、醒味、惠泉、白塔等。

4、同康

产地：浙江省台州市，所属公司：同康酒业集团股份有限公司，前身为台州“同康酱园酒厂”，始创于1914年。以料酒、黄酒为产业核心、横跨白酒、果酒、料酒、食醋等行业

5、塔牌

产地：浙江省绍兴市，所属公司：浙江塔牌绍兴酒有限公司，公司位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。

绍兴黄酒排名前十名

绍兴黄酒排名前十名分别是：古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红、圣塔、孔乙己、吴越稽山、咸亨酒业、乌毡帽神庆衡、七斤嫂。

1、古越龙山：

古越龙山差斗是中国黄酒行业标志性品牌，是“亚洲品牌500强”中唯一入选黄酒品牌，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，多次荣获国际国内金奖。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司一直致力于弘扬和推广绍兴酒文化，公司将通过持续的管理与技术革新为广大消费者开发并生产健康、时尚的绍兴酒系列饮品。

2、会稽山：

会稽山是我国最大的黄酒生产企业之一，拥有“中国驰名商标”和“中华老字号”，市场遍及全国，并远销日本、东南亚、欧美等40多个国家和地区。

1915年云集酒坊酿制的云集老酒作为绍兴黄酒代表，参加在美国旧金山为庆祝巴拿马运河通航而举办的巴拿马太平洋万国博览会，为绍兴黄酒获得第一枚国际金奖。

3、塔牌：

塔牌是绍兴市最早成立的专业生产绍兴陈年老酒的企业之一，拥有“中国驰名商标”和“中华老字号”，产品以陈香浓郁、甘甜爽口、回味悠长而著称。塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品，系类众多、品种齐全，可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。

4、女儿红：

女儿红是古越龙山旗下的文化酒品牌之一，源于宋代女诗人李清照的故事，以其色泽红润、香气幽雅、口感柔顺而深受消费者喜爱。

女儿红黄酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体，同时形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

5、圣塔：

圣塔牌绍兴酒是绍兴酒行业中较为著名的品牌之一，全部采用精白糯米和鉴湖佳水，用传统工艺手工酿制游做而成，因其色澄黄、香气馥郁、滋味醇厚而成为绍兴酒中的精品，曾获得首届中国国际食品博览会金奖、香港国际名优产品博览会金奖。畅销国内、 远销世界各地。

以上内容参考： 百度百科-浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

以上内容参考： 百度百科-会稽山黄酒

以上内容参考： 百度百科-塔牌黄酒

以上内容参考： 百度百科-绍兴女儿红黄酒

以上内容参考： 百度百科-浙江圣塔绍兴酒有限公司

以上就是优秀啦整理的品牌黄酒 绍兴黄酒排名前十名相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅优秀啦。