优秀啦小编带来了上海黄酒品牌 绍兴黄酒排名前十名,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
第一名: 古越桥滚冲龙山
中国绍兴黄酒集团有限公司是中国黄酒行业领先企业,520户国家重点企业之一,中国酒业协会副理事长单位,中国酒业协会黄酒分会理事长单位。
第二名: 同里红
苏州同里红酿酒股份有限公司位于太湖之滨、中国黄酒的主产地——苏州,其酿酒历史与酒文化传承已有2500多年,传统酿造技艺被列为江苏省非物质文化遗产。
第三名: 石库门
创建于1939年,金枫酒业旗下黄酒品牌,主要从事黄酒的研发、酿造、*的大型企业,”石库门”黄酒,以其东情西韵、华洋交融的气质诠释着上海文化的独特魅力。
第四名: 会稽山
古越绍兴,人杰地灵,绍兴黄酒千百年来长盛不衰,美名远扬,声誉斐然。以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司,创建于1743年,原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,酿制绍兴黄酒得天独厚。
第五名: 女儿红
绍兴女儿红酿酒有限公司历史悠久,创建于1919年,是绍兴东路酒的代表,位于浙江省绍兴市上虞东关,是一家以黄酒生产与*为主,拥有自营进出口权的生产型企业,是我国黄酒行业的骨干企业之一,是中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长单位。
第六名: 瑞晶红
瑞金客佳红酿造股份有限公司,成立于2016年5月,是敏歼瑞金市*招商引进,由江西越秀集团强力注资,联合瑞金市城市发展投资集团有限公司、赣州发展投资有限公司合力打造。
第七名: 塔牌
公司总资产6亿元,年产黄酒5万吨,自动化灌装能力3万吨,全部采用传统的纯手工工艺酿制,是目前行业中手工酿制黄酒产量之首。
第八名: 黎阳
河南双黄酒业有限公司成立于2005年,专业酿造黄备纳酒的规模生产企业。是河南省质量服务双优单位、豫商文化交流协会常务理事单位、鹤壁市文明单位、创新型试点企业、鹤壁市龙头企业、鹤壁市特产诚信企业。
第九名: 济公家
浙江红石梁集团有限公司初创于1958年10月,位于“山水神秀、佛宗道源”的济公故里天台县,六十年来,公司历经了国有企业、股份制改造、中外合资的发展历程,是一个拥有浙江红石梁集团.济公家酒坊有限公司、天台山乌药有限公司、红石梁热电有限公司、浙江红石梁房地产开发有限公司、浙江红石梁健康科技有限公司、天台博丰混凝土有限公司等企业的多元化产业集团,公司曾获全国五一劳动奖状、全国企业文化建设先进单位、全国重信用、守合同先进单位、浙江省文明单位等荣誉称号。
第十名: 同康
同康酒业集团,前身为台州“同康酱园酒厂”,始创于1914年。以料酒、黄酒为产业核心、横跨白酒、果酒、食醋“五位一体”的产业集群,是一家集料酒、黄酒技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场*、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整高品质料酒、黄酒产业链布局的综合性酒业集团。
黄酒喝过的牌子很多,古越龙山、沙洲优黄、上海的和酒、
石库门
、喝酒、塔牌等等都喝过,但是没有一个牌子让我的嘴爽过,总是觉得口感不对,直到朋友推荐了
房县
黄酒,我喝了一次就爱上了,它入口微甜、细品微苦,满口醇香,喝起来真心不错,在此推荐。我每次都找房县农户购*,有人私信我问购*方式,一个个回复太麻烦,你们想了解可以点击
网页链接
,下方有购*入口,自己了联系。
就我了解的情况是,房县黄酒是一个地方性黄酒,产地是湖北省房县,目前没有怎么商业化,我每次都*的农户自己手工做的,比商业化严重的品牌黄酒合起来舒服很多。所以个人觉得口感好的黄酒一定不是工厂批量生产的,黄酒这东西,在中国属于历史非常厚重的酒类,最传统的酿酒工艺绝对在民间,酒厂工业化加工出来的我只能说呵呵(个人观点,不喜勿喷)~~大家可以类比为何农村猪肉比城市猪肉好吃。
看了头条有其他酒友也介绍了房县黄酒,但是感觉介绍的不细致,难得见到自己比较擅长的问题,今天就为大家详细介绍一下房县黄酒吧,感兴趣的朋友请往下看:
房县黄酒是一种区域性的黄酒,在房县当地农户中家家会酿制,故而当地人用地名加酒俗称组成橡饥慧了房县黄酒这个称谓,此酒在湖北省内知道的人挺多,喝的人也多,有利可图,然后就有酒厂开始以房县黄酒的名义批量生产了,实际酒厂生产出来的口味和农村人自己手工做的口味差别还是挺大的,这也是如果*的话,个人不建议去淘宝、京东等电商网站*的原因。感觉说多了,会不会被打啊!
好了,好了,接下来真的真的给你们介绍房县黄酒了:
我查了一下史料,房县黄酒有记录的历史要比 绍兴黄酒 早400余年,历史悠久自然不用多说,只不过当地并没有全国有名的标杆企业,这个原因很多,导致这么好的黄酒除了湖北人外,没多少人知道,其实时间很可惜的事情。
房县黄酒的历史由来、喝法、酿制方法
一.房县黄酒的历史(百度百科引用,文绉绉的,不想看的直接跳过看下一部分)
据史料记载,早在 西周 时(前1046—前771年),房县民间已开始有酿制黄酒的技艺。当时用糯米酿造的“ 白茅 ”就是后来的房县黄酒。
周宣王 时,楚王派 房陵 人尹吉甫( 周朝 太师 《诗经》 作者,房县人)作为使者向周宣王进贡,尹吉甫带了一罈房陵人自产的白茅(黄酒)献给周宣王,宝物呈上殿开罈满殿香,周宣王尝了一口,大赞其美,遂封为封疆御酒。并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分装,依白茅封疆土,奖诸侯,并任尹吉甫作太师,扶朝政。后来,尹吉甫成为文能治国,武能安邦的一代贤臣。
《诗经·野有死麕》 :“白茅纯米,有女如玉”。白茅属于南方贡品,所以白茅就是房县黄酒最早的称谓。再后来,又有黄酒、皇酒、白马尿等称谓。
秦始皇统一中国后,房陵成为历代帝王将相的流放地,到房陵后都养成了喝黄酒的习惯。
汉朝时,房陵黄酒广为普及,成为达官贵人的随葬品。1974年,房县七里河出土的汉墓中发现大量的装黄酒的酒具,其中一个大罈子仍保留有当时的黄酒。
唐代,黄酒更为盛行。光宅元年(684年), 唐中宗 之子 李显 ,被其母 武则天 贬到房州为庐陵王时,他最喜欢饮用这种酒,被人称为品酒郎君,曾作诗此酒只应天上有, 瑶池 天宫量也无,他日龙驾回长安,每年送联三万斛。庐陵王将房陵黄酒作为贡品,献给武则天,因此房县黄酒又有了皇酒之说,名扬天下,使房县黄酒沾上了皇家的气息。神龙元年(705年),庐陵王官复皇位,将房县黄酒定为贡酒年年进贡,岁岁来朝。中宗用黄酒宴请文武百官,饮后神清目朗,满口异香,众官连声称奇,有一文官即席赋诗曰:房州神泉水,皇家桌上珍,托得天子福,喜得百官醉。
房县黄酒酿制方法(农家手工酿制方法)
妈妈做的时候没拍照片,农村的照片拍出来辣眼睛,下边给大家上几张小作坊酿酒的照片吧,酿酒的流程是差不多的,大家可以偷偷,悄悄看
淘米
2.上甄
3.蒸米
4.出锅
5.拌曲
6.淋霉
7.晒霉
8.垒窝
上边流程都做完后,发酵3天左右出质量最高的伏汁酒,伏汁酒收了后,再加水发酵20天到30天,收普通黄酒,今年家里多做了一些黄酒,自己喝不完,有需要的可以找我哈。也可以关注我的公众号“房县土城黄酒肢脊”,这里聚集了全国各地爱房县黄酒的朋友,随时准备黄酒局约起!最后温馨提醒,房县黄酒虽好,可不要贪杯奥奥~~~
房县黄酒喝法
第1种:冬季加热至温热喝
湖北房县黄酒加热至温热后小酌会发现酒味更浓,喝下后暖胃热身,只需稍微加热,酒味飘香全屋。尤其冬天时节,房县黄酒加热饮用是房县当地最传统的喝法。
温馨提醒:梁答加热黄酒时间不宜太久,火劲不宜过大,否则酒精都挥发掉了,就失去了加热饮用的意义黄酒的最佳品评温度在38℃上下。
第二种,夏季冰冻着喝
夏季天热,冰冻黄酒饮用也是当地人夏季常见的喝法,冰镇黄酒非常爽口,微黄色的黄酒与晶莹的冰块相映,赏心悦目,清爽怡口。
第三种, 话梅 黄酒泡着喝
在房县黄酒中加入话梅泡着喝也是一部分当地居民喜欢的饮用方式,由于话梅酸酸甜甜,加入黄酒后可以使房县黄酒味道更佳香甜甘爽,加入话梅的黄酒营养价值也更高!
第四种,加姜片喝
在房县黄酒中加生姜泡着饮用,可以起到通经活络、健脾开胃的功效,预防感冒是非常不错的。中医学认为,适量喝房县黄酒可以促进人体 血液循环 ,促进人体新陈代谢。生姜片可以暖身祛湿,黄酒搭配生姜片一起饮用效果会更佳好,饮用生姜片泡的黄酒能帮助人体发汗驱寒,促进体内的血液循环,是不可多得的佳品。
第五种,加杨梅喝
杨梅泡房县黄酒饮用,由于杨梅富含各种有机酸、维生素C、鲜果味酸等,杨梅泡黄酒,可以消暑解腻、美容养颜。
第六种,药材泡黄酒
生姜、枸杞补、红枣、桂圆、与房县黄酒一起浸泡饮用,饮一口,暖流入胃,具有非常好的养生功效。
第七种,黄酒蒸蛋
用黄酒蒸蛋,男人食用活血补气,女人食用滋润养颜。黄酒蒸蛋,吃起来基友鸡蛋嫩滑的口感,又有房县黄酒特有的米香。是上好的滋补佳品。
喝房县黄酒的好处
1、黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
2、黄酒中已检出的无机盐达18种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。
3、黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。
4、黄酒含丰富的功能性低聚糖,可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
5、温饮黄洒可帮助血液循环,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷*,预防感冒。
本答案是原创答案,未经允许,禁止转载,谢谢
黄酒品牌排行榜前十名分别如下:
1、古越龙山
产地: 浙江省绍兴市 ,所属公司:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,该公司是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业,旗下拥有“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、" 女儿红 "、“鉴湖”等多个黄酒知名品牌。其中“古越竖盯缓龙山”是中国黄酒行业标志性品牌,“女儿红”和“状元红”是文化酒的代表;“鉴湖”是绍兴酒中首个注册商标。
2、会稽山
产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江会稽山绍兴酒有限公司,公司创建于1743年,原名“云集酒坊”,是我国最大的黄酒生产企业之一,地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,具有得天独厚的地理条件。公司主打产品之一是绍兴酒,绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。
3、石库门
产地:上海市,所属公司:上海金枫酒业股份有限公司,公司前身是上海市第一食品股份有限公司,公司主要产品有石库门、和酒、 金色年华 、醒味、惠泉、白塔等。作为中国绍兴黄酒中的精品,可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。
4、同康
产地:浙江省台州市,所属公司:同康酒业集团股份有限公司,前身为台州“同康酱园酒厂”,始创于1914年。以 料酒 、黄酒为产业核心、横跨白酒、果酒、料酒、食醋等行业。黄酒品牌主要有同康手酿三年陈酿、糯米老酒百年纯正、糯米老酒6年陈酿等。
5、塔牌
产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江塔牌绍兴酒有限公司,公司位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“ 六和塔 ”。2008年,塔牌绍兴酒被认定为“中国驰名商标”和“中国名牌”,也获得了“国家地理标志产品”等荣誉称号,是业内最早获得“中华老字号”称号的品牌。
6、古南则宏丰
产地: 安徽省宣城市 ,所属公司:安徽省古南丰酒业有限公司,公司座落在皖东南边陲,苏、浙、皖的结合部,主业产品通过绿色食品标志认证,年产黄酒、保健酒2万余吨,存储黄酒量达万吨。公司拥有“古南丰”、“男儿壮”、“ 徽州 骄子”、“枸杞 花雕 ”、“冰雕”、“方塔”等五大品牌,营养保健型系列黄酒四十多种。
7、即墨老酒
产地:山东省青岛市 即墨区 ,所属公司:山东即墨黄酒厂有限公司,山东即墨黄酒厂成立于1949年,是中国北方规模最大、知名度最高的黄酒生产企业,生产的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是国家认定的首家黄酒绿色食品,“山东省名牌产品”,“山东省著名商标”,也是国家 商务部 首批认定的“中华老字号”产品。
8、陈源兴
产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江陈源兴绍兴酒有限公司,公司成立于2008年09月18日,余模地处鉴湖之畔,柯岩新风园区,酒厂占地52亩,主要经营黄酒生产、调味料生产、配制酒生产等。
9、朱子黄酒
产地: 福建省南平市 建瓯市,所属公司:福建福矛酒业集团,公司始建于1956年,其前身是公私合营建瓯酒厂,现由母公司福建福矛酒业有限公司和五家子公司组成,主要生产福矛窖酒、黄花山白酒和朱子黄酒。朱子黄酒主要有朱子红酥手、朱子红曲酒、朱子家酒等品牌。
10、沙洲优黄
产地:江苏省张家港市,所属公司:张家港酿酒有限公司,公司是中国黄酒行业的重点骨干企业,也是具有百年历史的中华老字号企业。沙洲优黄是该公司的著名产品,在 光绪 年间就已形成一定的规模和影响。
以上就是优秀啦整理的上海黄酒品牌 绍兴黄酒排名前十名相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅优秀啦。
优秀啦小编带来了品牌黄酒绍兴黄酒排名前十名,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!黄酒什么牌子好黄酒喝
2023年08月09日 20:14优秀啦小编带来了干黄酒品牌绍兴黄酒排名前十名,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!什么牌子的黄酒最好
2023年10月16日 14:56优秀啦小编带来了黄酒三大品牌绍兴黄酒排名前十名,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!十大黄酒品牌排行
2023年10月18日 12:48优秀啦小编带来了绍兴黄酒品牌排行绍兴黄酒排名前十名,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!黄酒品牌排行
2023年08月22日 02:44优秀啦小编带来了浙江黄酒品牌绍兴黄酒排名前十名,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!绍兴黄酒排名前十
2023年08月07日 19:48优秀啦小编带来了著名黄酒品牌绍兴黄酒排名前十名,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!黄酒十大品牌有哪
2023年10月17日 22:21优秀啦小编带来了黄酒品牌塔绍兴黄酒排名前十名,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!黄酒品牌排行榜前十
2023年10月16日 23:14优秀啦小编带来了上海黄酒品牌排行榜黄酒品牌排行榜前十名,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!绍兴黄酒
2023年08月28日 15:27绍兴黄酒有哪些品牌以下是几款知名的绍兴黄酒品牌:1.会稷山会稽山是浙江省的代表性黄酒品牌,自1743
2024年06月18日 04:22今天优秀啦小编为大家带来了绍兴酒品牌,希望能帮助到大家,一起来看看吧!绍兴黄酒哪个牌子好喝今天给大家
2023年10月29日 06:15hego品牌 哪个软件分析足球最到位
时间:2023年10月06日做酸梅汤哪个牌子酸梅膏适合?
时间:2024年05月07日男凉鞋的品牌 男士凉鞋品牌哪个好
时间:2023年08月18日耳机上配直插头好还是弯插头好,用起来有什么分别吗?
时间:2024年02月09日上海品牌的床 床垫十大品牌(国内十大名牌床垫)
时间:2023年09月21日哪个pdf文件阅读器比较好?
时间:2025年07月05日国产电子秤哪个品牌好?哪个牌子质量最好
时间:2025年07月05日问一下电子秤牌子好的有哪些?哪个质量最好
时间:2025年07月05日什么炒锅好用又健康?实用一点的炒锅有哪些?
时间:2025年07月05日弱弱的问一下电子秤在哪里买?哪个牌子性价比高点啊
时间:2025年07月05日优秀啦 淄博机智熊网络科技有限公司版权所有 All right reserved. 版权所有
警告:未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品