优秀啦小编带来了老酒品牌 中国十大品牌的酱香型白酒有哪些?,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
①
茅台酒
:国家名酒,大曲
酱香型白酒
的鼻祖。
② 五粮液 :3000多年的酿制历史,产地在四川。
③ 国窖1573 :源于公元1573年,中国名酒,中华老字号泸州老窖原产地是四川。
④洋河大曲:已经有四百多年的历史,中国名酒,参与国家浓香型白酒新标准制定,原产地江苏。
⑤郎酒:始于1903年,中华老字号,原产地四川郎酒集团。
⑥剑南春:已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,中华老字号,原产地是四川。
⑦ 汾酒 :创立于1949年, 全国重点文物保护单位 ,国有独资公司,原产地山西杏花村。
⑧水井坊Swellfun:始于元朝,中国名酒,大型高品质白酒生产企业之一,中华老字号,原产地四川。
⑨ 西凤酒 :至今已有三千余年酿制历史,中华老字号,醉具增长潜力白酒品牌,原产地陕西。
⑩古井贡:距今已有1800多年历史,中国上市公司,原产地安徽。
拓展材料:
酱香型白酒亦称茅香型,以茅台酒、四川郎酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长.
易挥发物质少,对人体*小
酱香型酒"三高"的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,歼颂返比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的*小,有利于健康。
随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要*又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒确有抑制
肝癌
、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现,常年坚持适量饮用酱香型白酒的人,上述症状明显逐年减轻,有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质显而易见,与当代消费理念相契合,消费群体的有增无减肯定是个趋势,所以市场前景日趋看"涨"。
折叠酸度高,有利于健康
酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和
乳酸
为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。
道教
和佛教也很重视酸的养生功能。
折叠富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑*用,使之不分离胶离纤维,也就形不成
肝硬化
了。
折叠纯粮酿造,不添加外来物质
酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质氏饥,所以即使有人想通过添加合成剂作樱昌假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
老酒是可以喝的文物、可以藏的文化,市场正处于成长期,价值洼地比比皆是,选择几款自己钟爱的品种,或饮或藏或交流,自由方便。市场上老酒众多,我们应该怎样选择来收清烂藏呢?
收藏原则一:年代分水岭
老酒收藏一般以1996年为分水岭。原因在于,96年以前,我国的白酒工艺尚未全国市场化,各级酒厂基本都依照传统工艺,以纯粮酿酒。工艺地道,质量有保障,产量相对有限。而在96年之后,很多酒厂纷纷改制,机械化生产产量巨大,成分不透明,难以获得收藏界的认可。
原则二:大品牌比小品牌好
从1952年到1989年,国家共组织了5次全国范围的评酒会,先后评选出了十七种国家名白酒,包括茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒等。此外,当年获国家银奖以及省优、部优等地方名酒,也可以入藏。
原则三:了解市场的情趣
如果你想在收藏上赚钱,孝正则而不是为了陶冶情操,最重要的就是关注有市场的藏品。你的爱好并不那么重要,更重要的是了解市场的情趣,或者说,市场会对什么更感兴趣。从总的趋势来判断,名酒在市场更具有流通性。
原则四:物以稀为贵
白酒的收藏首先需要看酒体本身的品质如何,品质的高巧棚低也会直接影响到收藏的价值,所以在选择时,尽可能选择传统的品牌老酒。在收藏品牌老酒时,应首选珍品、孤品,俗话说:“物以稀为贵”,量过大的话,从投资的角度看来,价值的提升难度大,市场需求少。
原则五:藏品品相完好
品牌老酒的收藏不但要注重酒体本身的品质外,酒的外观包装也要注重。酒的包装设计、酒瓶外观、酒标等,只有外观完整,酒质保障,才体现出酒的整体收藏价值空间、文化内涵、悠久历史。
主要品牌:
1、贵州茅台、五粮液、西凤酒、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、汾酒、董酒。
2、张裕望重、龙岩沉缸、青岛名啤、生力誉港、金星海量、新天秀庄、香格里拉、羡培沱牌绵长。
3、洋河品位、双沟醉猿、事事全兴、埔里熟黄、二锅头酒、衡水老白干、文君酒、武陵酒、湘泉酒。
4、酒鬼酒、伊犁酒、杜康酒、贵州醇、台湾家酿果酒、燕京一品、哈啤老派腊流觞、郎酒、三花酒。
5、金六福酒、九江双蒸酒、习酒、青酒、红白长城、皖酒王酒、华灯牌北京醇、火红云南、河套王酒、四特酒、竹叶青、稻花香酒。
中国白酒主要 以香型区分,主要的香型有茅台为代表的酱香型;泸州老窖为代表的浓香型;郎酒为代表的兼香型;汾酒为代表的兼香型等等。
关于酒的起源也有三种不同的说法:
1、上天造酒说
素有"诗仙"之称的李白,在《月下独酌·其二》一诗中有"天若不爱酒,酒星不在天"的诗句;东汉末年以"座上客常满,樽中酒不空"自诩的孔融,在《与曹操论酒禁书》中有"天垂酒星之耀,地列酒泉之郡"之说。
窦苹所撰《酒谱》中,也有酒"酒星之作也"的话,意思是自古以来,我国祖先就有酒是天上"酒星"所造的说法。然而,酒自"上天造"之说,既无立论之理,又无科学论据,此乃附会之说,文学渲染夸张而已。
2、猿猴造酒说
猿猴不仅嗜酒,而且还会"造酒",这在我国的许多典籍中都有记载。清代文人李调元在他的著作中侍滑记叙道:"琼州(今海南岛)多猿……。尝于石岩深处得猿酒,盖猿以稻米杂百花所造,一石六辄有五六升许,味最辣,然极难得。
明代文人李日华在他的著述中,也有过类似的记载:"黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻娄百步。野樵深入者或得偷饮之,不可多,多即减酒痕,觉之,众猱伺得人,必嬲死之。"可见,这种猿酒是偷饮不得的。
3、仪狄,杜康造酒说
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的<<战国策>>则进一步说明:"昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。
杜康作秫酒,指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。可以说仪狄是黄酒的创始人,而杜康则是高梁酒创始人。
俗话薯橘基说“盛世收藏,乱世黄金”,随着人民物质生活水平的逐步提高,越来越多的人开始收藏白酒,储藏增值,毕竟,酒是消耗品,喝一瓶少一瓶,随着年份的增长越来越稀少,优质老酒一般都是有增值空间的,只是不同的酒增值幅度不同。到底什么样的白酒值得收藏呢?
具备收藏价值的白酒需具备以下条件:
1、纯粮食酿造的酒: 纯粮酒,在生产酿造过程中,未加任何香精等香料,酒中锰、铅、甲醇等有害物质的含量极低,对人体的有害成份较少,相比酒精勾兑的酒而言,更有收藏价值;
2、高度白酒:
50度以上为高度,高度白酒高度酒酒精和水缔合比较牢固,浓度比较稳定,游离的酒分子少,内部结构相对稳定,更适合收藏;一般认为,50度以下的低度酒,酒精很容易挥发掉,长期收藏很难保持原有风味;
3、品牌文化价值独特的白酒: 传统的经济学理论指出:消费者在进行消费时,一般会受朴素的等值观念(即价格与产品的价值相等)的影响,产品的品质和价值决定了消费者对消费品的取舍,具备独特品牌价值的酒相对而言更具备收藏价值;
4、品牌知名度较高的白酒:
正宗的品牌名酒是在消费者市场上经过大浪淘沙沉淀出来伍山的,酒的质量、增值空间相对有保障;
5、具备重大纪念意义的白酒: 同一时期的出厂的酒,如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒,其收藏价值会比普通的酒高;
6、稀缺性产品: 产品的稀缺性是指相对于人类多种多样且无限的需求而言,满足人类需求的资源是有限的。白酒也一样,越是稀缺的品类,未来增数谨值的空间越大;
综上所述,以上就是值得收藏的白酒需要具备的条件,您收藏对了吗?
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