哪个牌子的虾滑适合商用 哪个牌子的虾滑好吃?

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哪个牌子的虾滑好吃?

安井虾滑好吃。

安井虾滑经由一定的工序生产处理，尤为适合老年与青少年。安井虾滑整个来自大自然，是彻底的绿色无危害的食物。安井虾滑味道香甜不腻口。安井虾滑和佐料的混合,使里面的多种营养充分的得到释放。安井虾滑做法的独创性相比传统的好吃。

安井虾滑里面含有足量的营养成份，吃了对人体健康尤为有甜头。安井虾滑价格实惠，人们尤为愿意*回来吃。

虾滑

虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾脯料有肉鱼等，虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使*有粘性，平取做虾滑的虾，最好选用 河虾 ，不要用 海虾 ，不可以使用冰冻虾，以免影响口感，最好使用 青虾 ，河虾，沙虾等较小的淡水虾，口感极好，入口即化。

海底捞的虾滑用的是什么牌子

海底捞 的虾滑用的是蜀海（北京）食品有限公司。

蜀海（北京）供应链管理有限责任公司蜀海供应链成立于2011年6月，是集*、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、信息、金融为一体的餐饮供应链服务企业，现为广大餐饮连锁企业及零售客户提供整体食材供应链解决方案服务。

怎么让顾客记住你家的虾滑其实也就是从以下这几个方面注意：

1. 打组合牌

比如海底捞“咸蛋黄虾滑”，就是将咸蛋黄这一 网红 口味与传统的虾滑相结合，才成为热门单品。同时海底捞还创新吃法，把虾滑放入油条中，切断下锅，浸满汤汁的油条搭配虾滑的嫩滑，很是可口。

不同于传统的虾滑吃法，创新吃法更能够*顾客的味觉，同样能够有效的帮助品牌完成产品营销，像之前海底捞的虾滑面筋球吃法，就成为了 抖音 的热门作品，带动了海底捞虾滑的销量。

2. 从食材入手

“虾滑手打才好吃。”很多火锅店的菜单，都会在虾滑前加上“手打”二字，突出独特的工艺价值。此外，还有的从虾滑的出品造型、器皿等方面入手。蜀大侠为虾滑做了个“ 太极八卦 ”的造型，命名“太极双滑”，匹配品牌“武侠”的定位，给顾客留下很深刻的印象。

虾滑更是通过单品成功出圈，成为了小吃品类中的热门，脱离了只能在火锅店售*的场景。手工虾滑、肉多淀粉少成为了不少品牌宣传虾滑的手段之一。为了让顾客记住菜品，还可以从虾的原产地，或食材本身入手。“吃起来口感紧实，颗粒感分明”这样的评论经常会出现在虾滑好吃的店内。

3.品质与食材供应链

高品质的虾原料，才能做出好虾滑。所以一般来说，胶质塘养殖的虾，品质更高，因为它水质清澈，没有泥沙， 海水盐度 高，提高了虾的生活质量，咬起来更爽嫩Q弹。

还有虾的产地很重要。以“虾中之王” 黑虎虾 为例，对生存环境的水质、泥质含量要求都比较高，很适合在北海生长。其肉质更饱满，不用剔虾线， 虾青素 含量比青虾高大约20%，是目前市面上品质较高的虾滑原料。

因此在食材供应链方面，在海那边，要选择在原产地北海直接建厂。在捕捞鲜虾后的几小时内，运用现代化工业加工技术，进行生产，随后全程冷链运输，保障虾滑以更好的品质走向餐桌。

火锅的虾滑网上能*到成品吗? 什么牌子好?

目前网上的虾滑网店很多，质量销量都层次不齐，很难判断一家虾滑店铺的好坏。
由于我家里人都比较爱吃火锅，我也是才坑过很多家店铺，后来选择的闽正食品的青虾滑，含虾量约达到95%，3：1：1的黄金配比使得虾滑口感Q弹嫩滑，紧实有嚼劲。强烈建议你*一些尝尝。望采纳我的答案，不胜感激。如果还有什么需要，可以追问，谢谢！
具体不妨百度一下。

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