哪个牌子绿茶适合做奶茶 在家制作奶茶,应该用红茶还是绿茶?

优秀啦小编带来了哪个牌子绿茶适合做奶茶 在家*奶茶,应该用红茶还是绿茶?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

*奶茶用绿茶还是红茶好

*奶茶用绿茶和用红茶各有千秋。

用绿茶*奶茶：

1、优点：用绿茶做的奶茶成本低，糖分含量少，具有抗氧化性能，脂肪含量的摄入量低，对人体有益；

2、缺点：用绿茶做的奶茶口感苦涩，外观较差，茶香味淡薄，搭配种类少。

用红茶*奶茶：

1、优点：用红茶做的奶茶发酵度高，口感较醇滑，少苦涩味，搭配种类多，适量饮用有治感冒的功效；

2、缺点：用红茶做的奶茶糖分含量过高，相对热量过高，不利于人体健康，脂肪摄入量过高，对人体危害大。

在家*奶茶,应该用红茶还是绿茶?

将红茶和奶一起煮，煮一会儿，就会做出很浓郁、厚重的奶茶。可以根据个人口味添加糖。一般英式下午茶，就是用的这种方法。做奶茶其实要用到的材料非常的简单，准备自己喜欢浓度的茶叶，红茶绿茶都可以，纯牛奶，还有自己喜欢甜度的 白砂糖 。

奶茶，是对当下流行的新潮饮品的一个统称。在流行的大牌奶茶里面，有许许多多的奶茶，确实是用茶叶泡茶后，以茶水来*奶茶的。熬出奶茶最好用红茶。红茶的口感和味道都与奶茶的味道非常的契合，所以我们一定要选用红茶。而且红茶的颜色与牛奶混合之后也会形成非常好看的奶茶色。

在内蒙西藏牧民喝的奶茶都是用奶煮 茶砖 的，香气扑鼻，材料真实，好喝，而现在奶茶店*的奶茶是 奶精 勾兑的，加香精，再加点珍珠，这种奶茶跟传统意义上的奶茶已经背离了，只能给身体增加热量。茶叶还是随便选，纯牛奶我用了七百毫升，再准备两小勺的白糖。茶叶需要先用温水清洗一下，然后再把茶叶放到碗里面。准备个锅，把准备的白糖放进锅里面，然后把小火打开

一般来说，奶茶店常用到的茶有红茶、绿茶、 乌龙茶 。不同的茶饮，提取 茶汤 的方式不一样，奶茶店常见的制茶方法一般为：闷茶法、萃茶法、泡茶法。将红茶和奶一起煮，煮一会儿，就会做出很浓郁、厚重的奶茶。可以根据个人口味添加糖。一般英式下午茶，就是用的这种方法。红茶：发酵度达80～90%的全 发酵茶 。*过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的 茶多酚 氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。

奶茶店常用的茶底有哪些,都能做些什么饮品? - 百度...

1、绿茶底， 代表为茉莉绿茶，主要属性为清香，常用于 水果茶 类。也有少部分搭配牛奶做成奶绿类产品。

2、 乌龙茶 底， 代表为四季春，主要属性为浓香。较绿茶更浓，还带有醇厚的涩味。常用于酸味的水果茶类，如凤梨，菠萝， 西柚 等。

3、红茶底， 主要属性为醇苦，茶香浓厚(较上两种更浓）。一般用于和牛奶搭配用在传统的奶茶系饮品里。

起源

炫果时芬的奶茶店最早起源于台湾的 高雄市 ，一个刚初中毕业的学生，用新鲜的橘子刚摘下来，把果汁挤到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水，然后放在冰箱里，拿出来喝很冻，很清凉，当时觉的味道很不错。

这个男孩，就试着用不同的果汁调制出了不同的味道，最出名的是他的 珍珠奶茶 的研发，之后在家人的资助下，开了一家奶茶店，叫珍珠奶茶，也是中国大陆，及亚洲地区最早的奶茶历史起源。

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