中国高铁十大美食河南最具特色的十大名吃,分别是什么?哪个值得一吃? ...

更新：2023年01月24日 17:00 优秀啦

优秀啦小编带来了中国高铁十大美食河南最具特色的十大名吃,分别是什么?哪个值得一吃? ...，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！
中国高铁十大美食河南最具特色的十大名吃,分别是什么?哪个值得一吃? ...

宁夏邀您“坐着高铁游宁夏”,这些不容错过的特色小...

阳春三月，享有“中华盆景”的塞上江南、神奇宁夏已是山花烂漫，春意盎然。3月18日至19日，宁夏文化和旅游厅由厅领导带队，赴陕进行大型旅游推介和路演活动，邀请陕西城乡群众“坐着高铁游宁夏，给心灵放个假”。宁夏和陕西自古都是“好邻居”，同饮黄河水，旅游资源和市场又互为补充。希望三秦父老到宁夏来，感受宁夏的别样风情，共享塞上江南好风光。

俗话说，世间万物，唯美景与美食不可辜负。宁夏各族人民，其美食以西北面食为主，牛羊肉是主要的食用肉类。那么，到宁夏旅游必吃的特色小吃有哪些呢？我为你整理了宁夏十大小吃，包括手抓羊肉、羊杂碎、羊肉臊子面、大武口酿皮、中宁蒿子面、羊肉老搓面、燕面揉揉、中卫素杂烩、宁夏羊肉泡馍、羊排小揪面等宁夏特色小吃，其中羊杂碎、羊肉臊子面、宁夏酿皮等被评为“中国地域十大名小吃”。这些不容错过的宁夏特色小吃，为您的快乐出游助兴。

1.手抓羊肉

手抓羊肉是我国西北地区少数民族喜爱的传统美食小吃，有近千年的历史，原以手抓食用而得名，广泛流传于宁夏、甘肃等地。由于宁夏羊肉味鲜、肉嫩、不膻，因此宁夏的手抓羊肉选用盐池散养滩羊，连肉带骨一起啃，非常过瘾。宁夏手抓羊肉在宁夏区内各地均有*，尤以吴忠手抓羊肉和银川手抓羊肉最为出名，尤其是吴忠特色小吃手抓羊肉曾在《舌尖上的中国》第二季第六集《秘境》亮相，闻名全国。吴忠手抓羊肉已经成为吴忠家家必备的传统美食，每逢重大节日，老百姓都会宰羊，烹煮手抓，味道相当地道。而银川的手抓羊肉吃法不同，带骨羊肉先煮后蒸，再淋上葱末、辣椒末、胡椒粉，肉赤膘白，油润肉酥，质嫩滑软，滋味十足。

2.烩羊杂碎

羊杂碎是宁夏非常具有代表性的特色美食，宁夏各地均有*，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又称“羊下水”或“羊下脚”。在宁夏区域内，既是风味小吃，又是宴席上人们喜爱的传统名吃，一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎，上面漂浮着一层油色，红绿点缀其间。那红的是辣椒油，绿的是葱、香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤再吃一口羊杂碎，不腻不膻，味道香醇浓郁。宁夏羊杂碎因为*独特历史悠久而闻名全国，尤其以吴忠羊杂碎、银川烩羊杂碎、固原羊杂碎比较著名，其中吴忠的羊杂碎还上过《舌尖上的中国》。羊杂碎更是被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。

3.羊肉臊子面

羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食，在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆，也是银川的特色小吃之一。羊肉臊子面据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来，成为宁夏回*民每天都在食用的面食。臊子面做工考究，先用羊肉、红辣椒、青萝卜、西红柿、蒜苗及各种调料做成臊子；接着和面，面和得要硬，这样的面吃起来才筋道，反复搓揉，直到揉得光滑才算好，然后擀成薄厚均匀的面皮（或用压面机压），用菜刀切细，在开水锅内煮熟。食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。羊肉臊子面更是被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。

4.宁夏酿皮

酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，在青海、甘肃、宁夏等地广泛流传，是用面粉浆汁蒸出来的面皮。宁夏酿皮品种丰富又好吃，全区各地市都有自己出名的凉皮子，特点是微酸、香辣、软糯诱人。宁夏凉皮尤其以大武口卷凉皮和盐池的羊肝子凉皮比较著名，其中大武口的卷凉皮，里面夹着胡萝卜丝等，可直接卷起来用手拿着吃，也可以切成一段一段用筷子夹着吃。宁夏盐池的羊肝子凉皮，薄而宽的凉皮，加入了炒制的羊肝子，加入腌制的韭菜叶儿，使味道更加得醇厚。固原地区的凉皮加了芝麻酱，风味更加独特。宁夏凉皮被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。

5.中宁蒿子面

蒿子面是宁夏中宁县民间特色风味小吃，以一清二白三红四绿五滑六爽七香八长九酸十和等特色流芳百世，民间称“手工长面”，至今已有600多年历史。据史料记载，明朝朱元璋十六子朱旃开始时在韦州驻防，其带来的宫中御厨将蒿子面的*技术传授给当地人，此后蒿子面便在中卫、中宁传承下来。蒿子面选用当年采摘的色亮、颗粒饱满、气味浓重的野生篙籽，经过晒、筛、压、磨、晾等多道工序加工成篙籽粉后按比例加入面粉中，可搭配的蔬菜有豆角、土豆、豆腐、黄花、木耳、香芹、洋葱、蒜苗、香菜、香菇等食材，吃起来面味醇香、筋道可口。蒿子面更是被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。

6.羊肉老搓面

羊肉老搓面被誉为是银川本地的口味面点，是银川经典的面食小吃，和许多的省份的面点有着异曲同工之妙处。可是面条的做法和高汤的做法上是很有差别的，鲜面条筋道，羊肉鲜嫩，汤汁醇美，面条爽滑，配菜味足。羊肉搓面很像拉条子，但是*方法更讲究，将和好的面先擀成片，再手工搓成圆柱形筷子粗细的面条，煮熟。将羊肉切成大丁炒熟盖在面上，浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤，放入辣椒红油即可食用。羊肉老搓面被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”，还被中国旅游协会评选为“中国金牌旅游小吃”。

7.燕面揉揉

8.烩小吃

中卫素杂烩，又称烩小吃，是宁夏中卫地区一道传统著名小吃，在宁夏各地均有*。“杂烩”是一种著名的传统美肴，我国古今均有*，而中卫的素杂烩有它自己的特色，来过中卫并品尝过素杂烩的人无不称赞“物美价廉，特色鲜明，别有风味”。中卫素杂烩，浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，游客尤其喜欢吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃，故又称烩夹板丸子，就着热气腾腾的花卷或者酥软香甜的米饭，味道美极了。在宁夏杂烩中还有一道特色小吃：民族汤碗，又称汤碗子，是宁夏*人最为熟悉特色美食小吃。民族汤碗被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。

9.宁夏羊肉泡馍

羊肉泡馍是西北风味美馔，广泛流传于陕西、宁夏、甘肃等地，而宁夏羊肉泡馍虽不及陕西羊肉泡馍有名，但更适合宁夏人的口味，是宁夏一道有名的风味小吃之一。与陕西羊肉泡馍相比，宁夏羊肉泡馍汤更多、更浓，其优势在于羊肉，宁夏特有滩羊久熬的羊汤奶白浓郁，再加上死面饼子，久泡不烂，泡在羊汤里面，连汤带水的，吃起来是非常得过瘾。宁夏羊肉泡馍又尤以银川的羊肉泡馍比较著名，银川的羊肉泡馍进行了改良，羊肉选用的滩羊味道更加浓郁，同时在汤汁中加入了粉条，更加耐煮，其泡馍是烫面的，更有嚼头和入味。宁夏羊肉泡馍也是宁夏本地人最最钟爱的早餐小吃之一，很受食客喜爱。

10.羊排小揪面

羊排小揪面是宁夏的特色美食小吃，尤以宁夏吴忠的羊排小揪面最为正宗，面片配上宁夏的羊肉筋道有味，是非常受宁夏人民欢迎的美食。羊排小揪面食材最好选用新鲜羊肉，用高筋面粉，以保证面的口感和味道，面片不宜过多，容易粘结，配螺丝菜或其他咸菜搭配食用，味道更佳。羊排小揪面汤汁鲜香，面片筋道，舀一勺送入口中，浓香、嚼劲十足，别提有多美了。汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美，而且吃起来肉香浓郁，是一碗面中的精华。食用羊排小揪面，要是再来一份羊脖子，这样吃起来才更觉过瘾。

11.生汆面

生汆面是宁夏当地著名的面食小吃之一，源自宁夏固原的氽面，由于色香味俱全，酸辣醇厚，回味悠香，营养丰富，具有西北特色和少数民族风味，在西北地区广受欢迎。生汆面其实就是牛肉丸子烩小揪面。氽是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失。生汆面以固原三营地区的生汆面最为有名，汤味浓厚，丸子鲜香。当然在宁夏各地，基本上都能吃到，尤其在首府银川，专门做生汆面的馆子还是不少的。

12.炒糊饽

炒糊饽即炒饼，是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。通俗地说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食，是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地，是宁夏的特色小吃之一。炒糊饽特点是*方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。

13.粉汤水饺

粉汤水饺是宁夏一道传统小吃，在宁夏各地均有*，是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，属于宁夏羊肉饺子的一种，别有风味。粉汤水饺是将*的凉粉切小块，配以羊肉汤、凉粉、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、菠菜、香菜等烩成汤，将汤带料一起倒入盛煮熟的羊肉馅水饺的汤碗里即成。粉汤水饺过去常见于街头摊点，现在也多负于筵席。作为筵席小吃上桌，色彩多样，营养丰富，汤鲜味香，民间风味独特。

宁夏的地方特色小吃还有许多，如烤全羊、羊羔肉、民族汤碗、牛肉小炒面、鸡血面、宁夏肉夹馍、彭阳搅团、泾源蒸鸡、海原粉汤彩饺、碗蒸羊羔肉、灵武啃牛骨头、辣糊糊、银川馓子、中卫杂拌、烤馍、酥皮点心等，游客朋友可根据自己的喜好，到宁夏各地的旅游观光夜市上好好品尝一番，方不虚此行。

图文：常虹

看饿了!这趟高铁列车上的美食全国独有

听说了吗？

开往北京冬奥会崇礼赛区

高铁列车餐车上的美食

上新了？！

走起！！

我这就带你瞅瞅去！

戳视频，高铁小姐姐给您报菜名

北京开往太子城的高铁列车

可直通2022年北京冬奥会崇礼赛区

列车餐车位于5号车厢

车厢内处处流露出

冬奥风情

风味比萨、意大利面

台式卤肉饭、麻辣香锅

照烧鸡排饭、蒲烧鳗鱼饭

……

餐车内*的餐食

中餐、西餐一应俱全

可以满足国内外旅客的各项需求

（甚至还有轻食沙拉，减肥人士的福音）

你还可以在餐车内

点上一杯咖啡、一份甜品

看看窗外的雪景

享受惬意的旅程

这些可口的饭菜

生产加工的每一个环节

都做到科学严谨、安全卫生

对蔬菜进行清洗、改刀

肉质烹调加工

为了保证餐食安全

每项作业的工作区域

都完全隔离、互不交叉

实行全程安全管控

餐食包装

加工环境抽样检测

除了品种丰富的餐食

你还可以在餐车*到

北京2022年冬奥会特许商品

以及铁路文创产品等

身着紫色制服的高铁小姐姐

笑容甜美、举止端庄

是列车上一条亮丽的风景线

为了展示中国高铁的服务标准

更好地为冬奥会和冬残奥会

提供优质的保障服务

她们在日常礼仪培训的基础上

特别强化学习了英语口语

以及手语等专业服务技能

礼仪培训

手语培训

乘坐京张高铁

相约2022

咱们不见不散

徐连高铁开通运营,沿线都有什么美食?

随着社会经济的快速发展，我们的生活水平得到了很大的提高，生活方式要是发生了很大的变化。现在我们的社会得到了很好的发展，所以很多人也越来越注重自己的生活的。那种需要同时也注重更高质量的生活，相信大家在平时的生活中也会看到。洗脸高铁开通运营的相关事件，所以很多人就会产生这样的疑问。就是沿线都有哪些美食呢？对于这个问题的回答，在我看来，我觉得他的美食是非常多的，比如说地锅鸡。那汤。八股油条以及烧烤之类的。下面我们具体来了解一下。

1 地锅鸡辣汤

我们都知道，其实现在我们的饮食也是发生了很大的变化，因为社会坚持得到了很好的发展，很多人都在追求那种更高质量的生活。不是也越来越注重生享受了。所以现在我们都希望自己的生活能够有一定质量的提高，而且很多时候我们也会享受各种各样的美食。现在高铁已经成为我们生活中出现的一种出行的方式，同时也给我们的生活带来了很大的便利。当我们在网上看到徐连高铁开通运营的这件事情的时候，就引发了很多网友的热议。从视频中我们就可以看出，其实他连线的那些美食是非常多的。比如说地锅鸡还有辣汤，这都是我们喜欢吃的一种美食。同时，它的味道也是非常美味的，很多人都非常喜欢。

2 八股油条烧烤

相信大家对于那些当地的美食呀都有一定的了解，吃是维持我们生命的够正常运转的一种方式，同时也是人体需要的一种东西，所以每天我们的生活都离不开吃。所以在我们那边是生活中我们就会经常关注一些好吃的美食，这个是我们的一种生活方式。当我们在网上看到这个洗脸开通高铁运营的这件事情的时候，他的当地的没事就受到了很多朋友。热议，尤其是这种八股油条以及烧烤，这是现在大部分的年轻人都很喜欢吃的。

所以我们就可以生切的体会到时代的变迁给我们带来的好处。现在我们在平时的生活中享受着越来越多的好处，同时也是一种生活的方式。在我看来这一件事。月总很安逸的生活了，今天的幸福生活是否像来自不易的，所以我们也应该要学会感恩。

全球火车美食大观:通往釜山的高铁美食到底行不行呢?...

1、海云台包装马车村

海云台包装马车村在海云台沙滩的后面，因为每年的釜山国际电影节期间电影导演与演员们也爱来这里，所以这里十分有名。

海云台包装马车村的最大特点就是临近海云台海水浴场(해운대해수욕장)，能品尝到各种生猛海鲜。“因为位于海边，景好味美”，这天品尝的海鲜会一直留在回忆里。因此这里是釜山恋人们约会的代表性场所之一。

2、釜山的小吃

照片：东莱葱煎饼(上左) / 小麦冷面(上右) / 油豆腐(下左) / 拌粉条(下右)

东莱葱煎饼: 釜山最具代表性的小吃之一，与其他葱煎饼不同的是：它并不酥脆，而是口感十分软绵。可以在东莱区温泉洞一带尝到。

小麦面: 釜山地区很容易吃到的乡土小吃。夏季特别受欢迎，其种类有小麦冷面与拌小麦面。

油豆腐 & 拌粉条: 只有在釜山才能尝到的特色小吃。这两种小吃都能在国际市场或富平易拉罐市场尝到。

3、釜山鱼糕鱼丸

在釜山国际市场罐头市场的鱼丸店密集区，有10多家鱼丸店聚集在这条街上。街上挤满了手里拿着鱼丸边走边吃的人。

这里有各种材料*而成的鱼丸，包括蔬菜、海鲜、辣椒面、苏子叶、培根、奶酪等。有人现*现吃，有人打包，忙的不亦乐乎。著名的釜山鱼丸是毋庸置疑的美食。国际市场附近随处可见。鱼丸种类不同，价格也有所不同，有的3个1000韩元到2000韩元，有的2个1000韩元。最近，BIFF广场等地出现了飞鱼籽、辣根、咖喱、虾等各种味道的炸鱼丸，这种鱼丸十分受欢迎，人们都排队购*。

4、釜山代表市场观光：南浦站、札嘎其站、釜田站(1号线)

釜山地铁1号线附近聚集了许多大型市场，其中1号线札嘎其站和南浦站附近有釜山规模最大的水产市场札嘎其市场(자갈치시장)、*通过釜山港入境的进口货物的南浦洞国际市场(남포동 국제시장)、美食与看点丰富的南浦洞街(남포동거리)、富平市场、BIFF广场(BIFF광장)等各式各样、特色鲜明的市场，非常适合观光游览。

河南最具特色的十大名吃,分别是什么?哪个值得一吃? ...

河南菜又叫豫菜，是中国八大菜系之一。豫菜共有50多种烹调方法，主要特点是选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓。河南的美食历史悠久，而且口味独特，虽然不是河南人，但是去年去龙门石窟旅游时在洛阳溜达了好几天，给我印象最深的不是景点，而是美食。可能是因为洛阳是旅游胜地，这里汇聚了河南各地的特色名吃，给我的印象是好吃不贵，口味却很特色，回来后一直念念不忘。今天瘦猴就和大家分享一下河南最具特色的十大名吃，胡辣汤上榜，都吃过的准是地道河南人。

一：哨子汤

哨子汤始创于民国初年，是宁陵县东街范家的祖传技艺。哨子汤是先把小米磨成粉，配上鲜鸡汤、羊油、粉条，再加上茴香、花椒等多种调料熬制而成，味道鲜美，香而不腻。由于每次喝的时候都要吹一下，所以被命名为哨子汤。当年杨尚昆任共和国主席时，来到商丘视察，正好遇到各地名吃比赛，杨尚昆尝过哨子汤之后连声称赞，因此，哨子汤的名气也名扬九州。

二：息县油酥火烧

息县油酥火烧又叫油酥馍，是息县的特色名吃，距今已有四百多年的历史。油酥火烧风味别具一格，一直以来都受到食客们的称赞。早在1980年，河南省举行的风味小吃展销大会上，息县油酥就被评为名吃，而且名列前茅。

三：逍遥胡辣汤

胡辣汤是河南十大名吃之一，最正宗的胡辣汤还属逍遥镇为佳。逍遥胡辣汤的汤料由十多种名贵中药材配制而成，曾一直被封为宫廷饮品，又被称作“宫廷御锦汤”。此汤香辣可口，还有很好的滋补功效。

四：花生糕

花生糕是开封市的地方传统小吃，在古代也是宫廷膳食，最早起源于宋朝，距今已经有600多年的历史。花生糕层次多，疏松度强，香甜利口，含在口中自然融化，让人吃过之后回味无穷。

五：大营麻花

大营麻花是河南大营镇大营村的特色传统名吃。之前在老家遇到过*天津*花的，但是感觉还是大营麻花更胜一筹，吃起来特别酥脆，掉在地上都捡不起来。大营麻花早在清朝时期就已名扬天下，距今已有数百年历史了。

六：老浆面条

老浆面条又称浆饭，是河南省洛阳市的传统名小吃。在洛阳这里，基本家家都会做，有幸去年去洛阳也尝到了地道的老城老浆面条，味美价廉，是一道来到洛阳必吃的一道名吃。

七：血糕

血糕是河南安阳的地方小吃，是用荞麦面、猪血加调料烹制而成。酥香适口，味道鲜美，风味独特，受到很多当地人和外地游客的喜爱。