元旦中国十大美食 元旦的传统美食是什么

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满汉全席被称为十景的十道菜品分别是?

1.什么时候有“满汉全席”？

当初，宫廷内满汉席是分开的。康熙年间，曾两次举办“千叟宴”，声势浩大，都是分满汉两次入宴。

乾隆年间李斗所著《扬州画舫录》中，记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。不过也有存疑，说其中所提为“满汉席”，与“满汉全席”一字之差，大有不同。

由此衍生出不同的说法。

一说，满汉全席在清朝的历史上并不存在，这一名称可能来自上世纪20年代的一段相声“报菜名”，或者是建国后一饭店总结包装的结果。

一说，最初官场中宴请嘉宾，先吃满菜席，再上汉菜席，这样“翻台”的结果，使得满席和汉席的厨师相互竞赛，把菜做得更为精美，嗣后，人们将两席的馔肴精拼一席，便有了“满汉全席”的说法。

2.什么情况下吃？

无论“满汉全席”是不是清宫御膳，满席和汉席当时是存在的，分别用于不同场合。满席分六等，汉席则分一二三等及上席、中席五类。

满席一等，用于帝、后死后的随筵；二等席，用于皇贵妃死后的随筵；三等席，用于贵妃、妃和嫔死后的随筵。

四等席，主要用于元旦、万寿、冬至三大节贺筵宴，以及皇帝大婚、大军凯旋、公主或郡主成婚、贵人死后的随筵等。

五等席，主要用于筵宴朝鲜、西藏的贡使，除夕赐下嫁外藩的公主，蒙古王公、台吉等的馔宴。

六等席，主要用于赐宴经筵讲书，衍圣公来朝，越南、琉球、暹罗、缅甸、苏禄、南掌等国来使。

光禄寺承办的五类汉席，主要用于文武会试考官出闱宴，实录、会典等书开馆编纂日及告成日赐宴等。

3.有多少种菜品？

满汉全席以东北、山东、北京、江浙菜为主，后来闽粤等地的菜肴也依次出现其中。

上菜一般至少108种，分三天吃完，包括南菜54道和北菜54道。

南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。

而总的菜品数目远在108道之上，目前一般说有320品菜肴，其中冷荤热肴196品，点心茶食124品。

场合不同，具体的菜系选择也有所不同，如此一来又衍生出多种不同的“满汉全席”。

流传到今天的有“蒙古亲藩宴”“廷臣宴”“万寿宴”“千叟宴”“九百宴”“节令宴”六套席面。

今年元旦适合去哪里旅游

想看风景的话，桂林山水；想玩的话，广州，广州山明水秀，风光旖旎，有丰富的旅游资源，文化旅游景点达数十处。1996年，广州评选出十大旅游美景，分别是：百粤冠祠（陈家祠）、云台花园（白云山风景名胜区）、五羊仙庭.镇海楼（越秀公园、广州博物馆）、辛亥之光（中山纪念堂、黄花岗公园）、广州世界大观、莲花晓晴（莲花山旅游区）、东方游.情中留（东方乐园）、西关商廊（广州商业步行街）、六榕花塔（六榕寺）。近年,又陆续新建了一批公园 。
广州最大的特色有3个方面:
一是不夜城.无论你任何时候要寻找娱乐或美食一顿都没问题.哪怕在凌晨4点.相信全中国都要数广州最能满足夜生活的人.在娱乐和饮食方面,这里是没有白天黑夜之别的.而且你要吃什么东西都有个专门的地方经营地道的地方特色饮食.但需要有个广州通的朋友结伴同行方能顺利实现.
二是消费水平十分大众化.虽然广州并不是个穷地方.但是,假如你有个十分地道的广州人结伴同行的话.他总能告诉你什么地方可以把10元钱当作30元来花.别误会.这里没有丝毫取巧之意.因为广州市人一直保留着很朴素的消费观念.别看许多人有的是钱.但他们*什么东西都要讲究价廉物美.就算*一斤青菜都要砍两毛钱价钱.由于这种观念时代相传.所以许多广州人都不懈地继承着那种薄利多销的生意.他们通常设置在小巷里.以最小利润*最好的东西.附近的街坊邻居是他们铁杆的熟客.许多远道而来的朋友甚至愿意"打的'过来光顾.即使加上车费就已经不算便宜了.但那是一种情结.一种支持鼓励薄利多销商人的情结.所以,在广州生活习惯了是一件很愉快的事.
三是专业化.360行在广州都能找到状元.他们是十分专业的从业者和经营者.商品批发就更方便实惠.品种齐全.有句话值得向全国人民宣扬:广州乜都有!
以上三个方面就是广州的*点.假如是想来广州工作学习生活或小住的朋友可以根据以上所说的衡量一下是否适合自己的工作和生活.
说好的也不能避忌不好的方面.我对广州的最不满印象就是卫生环境太落后.道路交通太混乱.空气指数.噪音指数都处于低下水平.不适合身体条件差的人居住.另外,治安环境也不理想.不适合生存能力较低的人居住.
当然,以上方面只根据同等级城市相比较而言.总的来说,广州的发展和建设不太平衡.许多方面还没跟上.有待改善.但在中国,广州已经能让我们感到骄傲自豪了

中国美食有哪些

烤鸭：由于悠久的历史和名气，加上大部分外国人到中国的第一站都是北京，而到北京的第一顿往往都是被热情的中国朋友招待吃烤鸭。所以在老外的心目中，烤鸭基本是中国国菜的代表了。

火锅：火锅是无论是视觉还是气味还是口味上都很能让老外惊艳的一种菜。所以基本吃过火锅的老外都会印象深刻。

桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。

热干面是武汉最著名的食物之一，是武*生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。

山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食――卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。

元旦的传统美食是什么

元旦吃饺子、年糕、鸡蛋、汤饼、糍粑等食物。

1、饺子：饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来*成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

2、年糕：年糕是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先，其后渐渐成为一种农历新年食品，取其“年年高”之意。

3、糍粑：糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国的一种民间传统食品。糍粑具有香、甜、黏等特点，其口味清幽淡雅、甘甜爽口，是老少皆宜的食品，主要流行于中国南方地区和少数北方地区。凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

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