中国十大美食图解 世界美食之都的男人 都会做回锅肉 咋弄?20图解的葵...

优秀啦小编带来了中国十大美食图解 世界美食之都的男人 都会做回锅肉 咋弄?20图解的葵...，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

食品企业年度报告

1、1000+食品行业研究报告

2018年，Simba第一次创建报告群，从全球报告中，精选上千份最有价值的报告到社群，并持续更新！收到大家一致好评~

今天，全新【FBIF食品饮料报告群】来了，更好的环境，更优质的内容，带给大家新的体验。

我们将3000+份报告汇总整理到一起了~

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2、研究报告目录

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一、包装（80份）

• 包装行业趋势

• 纸包装研究，下*业需求增长助推纸包装行业发展

• 中国物流包装材料行业概览

• 中国智能包装行业概览

• 印刷包装行业深度专题-从平凡到卓越

• 两分的视角看包装行业格局与空间

• 包装产业深度专题-行业发展方向大观

• 麦当劳亲吻杯"火了，为什么用包装做营销展试不爽？

• 食品包装设计中的度！

• 商品包装越来越小？原因令人心酸

• ......

二、保健品（114份）

• 2021年“三高"营养干预产品行业发展白皮书

• 2021年10月海外落食营养保健食品电商数据报告

• 2021年12月益生菌品类趋势洞察

• 2021年直播时代新健康消费洞察

• 2021年中国女性健康食品市场洞察报告

• 2021年中国消费者全健康需求洞察报告

• 2022年中国科学营养新趋势白皮书

• 2022年中国科学营养新趋势白皮书

• 养生食品行业新品趋势白皮书

• 保健品行业深度分析报告

• ......

三、餐饮（243份）

• 中国95后外出饮习惯研究报告

• 中国北上广深地区大学生火锅消费行为洞察报告

• 中国餐饮商超数字化实践洞察

• 中国餐饮业年度报告

• 中信证券-图解春节返乡食饮草根调研：近200份问卷全观察

• 中国饭店协会-中国餐饮业年度报告

• 亿欧-年度餐饮大数据白皮书出炉（餐饮行业十大趋势）

• 天猫-中国家庭餐桌消费潮流报告

• 中国在线餐饮外*行业市场前景研究报告（筒版）

• 2021年白领的下午茶：果汁茶饮配小吃

• ......

四、超市、便利店（55份）

• 中国精品超市行业发展现状及案例分析概览

• 商贸季售行业生鲜超市深度报告

• 超市产业链梳理+未来的增长点在哪里？

• 生鲜消费稳定增长，生鲜超市空间广阔

• 解读生鲜零售的前世今生:当下超市电商迎风口

• 超市行业-生活服务中心重构超市

• 超市行业：两把利剑，提效突破

• 商贸季售行业年报总结：电商高速增长，超市龙头持续扩张

• 重庆百货：超市加速扩张，混改释放经营潜力

• 国内外生鲜到家、小店模式深度分析：当前时点，我们如何看待超市行业变化？

• ......

五、宠物食品（60份）

• 日韩宠物产业发展史给我们带来哪些启示

• 宠物行业美国宠物保险公司Trupanion：萌宠的健康成长保障

• 猫咪饮食健康趋势洞察报告

• 中国萌宠经济堀起的品牌新商机

• 2021年宠物行业线上消费趋势洞察

• 2021年宠物经济发展趋势研究报告

• 2021年中国宠物科学喂养行业研究报告

• 2021年中国宠物内容价值研究白皮书

• 2021年中国宠物食品行业研究报告-艾瑞

• 2021年中国宠物消费趋势白皮书

• ......

六、代餐（16份）

• 最受欢迎的代餐产品推荐，你需要一份体面的正餐".

• 代餐市场迎来消费升级洗礼，极客如何重新定义吃饭？

• 黑芝麻粉、五谷代餐粉、代餐奶首市场怎么样？

• 代餐行业营销洞察报告

• 代餐轻食消费洞察报告

• 功能营养代餐消费趋势

• 中国代餐食品市场分析报告

• 营养代餐粉十大品牌排行榜

• 2021年代餐行业新浪潮！无糖背后的高热度

• 代餐概念兴起，休闲食品抢滩早餐市场

• ......

七、电商（33份）

• Facebook中东跨境电商市场白皮书

• 广东省电商产业发展分析报告

• 归零心态看直播及核心玩法分享

• 疫情之下企业直橙告诉发展遇新机遇

• 中国MCN行业发展研究白皮书

• 中国电商营销市场研究报告

• 中国互联网广告大报告

• 2021年中国生鲜电商行业研究报告

• 中国跨境电商行业市场前景及投资研究报告

• ......

八、法规政策（3份）

• 特殊食品注册（备案）解析

• 食品价格上张叠加政策*，通胀率上涨

• 食品安全再度立法，流通溯源行业有望受益

九、功能食品（10份）

• 功能性新消费食欲品牌增长方法论

• 2021年“十四五"中国功能食品行业市场前景及投资研究报告

• 中国功能性食品行业市场前景及投资研究报告

• 立足宠物功能食品，国内外市场双轮驱动，业绩大拐点显现！

• 保健品行业洞察及重点公司推荐

• 从原料走向品牌，公司自有保健品的机会和空间

• 如何应对加速的老龄化？

• 示安药业牛磺酸拐点在即，保健品业务值得期待

• 汤臣倍健：保健品龙头增长风险在哪里？

• 天猫即食燕窝行业发展趋势洞察

十、供应链（56份）

• “宅经济"将加速线上食杂零售的增长和上游现代化

• 食品饮料行业供应链发展与渠道变革趋势

• 智能物流产业研究报告亿欧智库

• 中国生鲜供应链行业研究报告

• 中国生鲜农产品供应链研究报告

• 中国食品冷链供应链研究报告

• 2021年淘特工厂直供模式"调研报告

• 聚焦战疫"+生鲜电商行业报告：新用户暴涨1.5倍，供应链管理成制胜关键

• 三只松鼠：品牌+供应链优势显菩，休闲食品赛道优质的线上龙头，

• 商贸零售行业海外对标系列之二：TJX把握时代脉络，灵活供应链管理构筑企业护城河

• ......

十一、烘焙（118份）

• 2021年烘焙行业发展趋势报告

• 2021年冷冻烘焙行业专题报告：四问探时冷冻烘焙行业空间与格局

• 2021年-新市场新渠道

• 2021年中国短保烘焙行业万字研究报告

• 2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告

• 2021年中秋月饼消费大赏

• 天猫食品烘焙行业趋势报告

• 烘焙：工业化提速，催生产业链新机遇

• 四问探讨冷冻烘焙行业空间与格局

• ......

十二、健康食品（33份）

• 2021年“健康"干预手段对消费者购*行为的促进研究

• 2021年《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》简本

• 2021年版健康食饮行业洞索白皮书

• 2021年代际养生新趋势

• 2021年国民健康报告

• 2021年国民运动健康洞察报告

• 2021年女性健康食品饮料消费趋势

• 2021年破解中国健康市场的密码

• 2021年未来健康指数报告

• ......

十三、酒（330份）

• 白酒*行业研究报告

• 年轻人群酒水消费洞察报告

• 中国白酒行业趋势报告

• 中国白酒主流香型发展指数报告

• 中国酒业经济运行报告

• 中国烈酒市场分析报告

• 中国年羟人低度饮酒Alco-pop品粪文化白皮书

• 2021年酒水行业用户洞察及内客生态白皮书

• 2021年中国低度酒行业：微经济下低度酒市场发展空间如何？

• 2021年中国食品酒类消费趋势分析报告

• ......

十四、咖啡（104份）

• 2021年咖啡白皮书

• 2021年青年咖啡生活消费趋势洞察

• 2021年预包装咖1啡的春天来了？单价直逼精品咖啡，预包装咖啡爆火的背后真相

• 2021年中国现磨咖啡行业国内外咖啡品牌发展差异化探析

• 唤醒"沉睡的消费者：咖啡市场趋势洞察

• 咖啡行业细分人群洞察

• 咖啡消费市场洞察报告：疫情下的咖啡香"

• 咖啡行业研究报告

• 鲸准研究院-咖啡行业研究报告

• ......

十五、零食（372份）

• 2021年020休闲季食食品类白皮书

• 2021年儿童季食消费洞察报告

• 2021年京东到家休闲食品即时消费趋势报告

• 2021年凯度8达达8玛氏箭牌：O20休闲食品品类白皮书完整版

• 2021年良品铺子企业研究报告

• 2021年卤制品行业消费趋势报告

• 2021年双十一休闲季食*分析报告

• 2021年天猫坚果消费趋势报告

• 2021年天猫枣蜜战果干冻干消费趋势报告

• 2021年线上季食礼盒年度趋势报告

• ......

十六、母婴（50份）

• 2021年母婴产业发展蓝皮书

• 2021年母婴行业白皮书

• 2021年母姿行业洞察报告

• 2021年母婴行业及人群洞察研究报告

• 2021年母婴行业品牌营销洞察报告

• 2021年母婴行业趋势十大关键词

• 2021年母婴人群新消费洞察报告

• 2021年母婴食品行业新观察

• 2021年天猫国际母婴小重市场趋势报告

• 2021年中国下沉市场母婴消费行为报告

• ......

十七、农业&水产&大宗商品（85份）

• 2021年牛油果产业发展分析报告

• 2021年农业数字化趋势：或跃在渊，倍道而进

• 2021年水稻行业发展分析短报告：2021年大宗商品系列报告

• 2021年天猫大米消费白皮书

• 2021年小麦行业发展分析短报告：2021年大宗商品系列报告

• 2021年中国和全球食物政策报告一后疫情时代农业食物系统的重新思考

• 2021年中国农产品进出口情况报告

• 2021年中国农业生产数字化研究报告

• 2021年中国智慧菜场行业研究报告

• 2021年中国智慧农业发展研究报告

• ......

十八、配料（6份）

• 居幸业务有望量利齐升，产业链一体化快速推进

• 食品配料晨气，爱普乘势而上

• 2021消费者减糖行为和态度研究

• ......

十九、品牌（32份）

• 2021年宝猫新品牌成长白皮书

• 2021年呷哺呷哺竞争力分析报告

• 食品饮料行业品牌解读：江小白老味新生

• 关注区域强势白酒品牌的成长机会

• 龙头规模效应凸显+壁垒高筑，区域品牌积极突围

• 短期优先加速二线品牌，继续强推大众品小龙头

• 调味品龙头壁垒高筑，区域品牌积极突围

• 消费真的降级了吗？品牌化才是正解

• 食品饮料品牌消费论坛纪要系列之二，新季售新品牌的进化思考

• 坚守行业龙头，消费升级及品牌化逻辑未变

• ......

二十、肉制品（89份）

• 饲料养殖行业研究报告

• 天猫美食风藏肉品消费趋势报告

• 中国肉牛行业概览

• 中国肉羊行业概览

• 2021年国际市场生猪类期货发展慨况及启示

• 2021年中国肉制品加工行业分析报告

• 2021天猫美食风藏肉品消费趋势报告，

• 2022年生猪养殖行业信用风，险展望

• 火腿老字号发新芽，新产品打开想象空间

• 公司首次覆盖报告：专注于肉制品深加工，稳步推进全国化

• ......

二十一、乳制品（321份）

• 美国乳制品行业面临的因境及对中国的启示

• 下沉市场奶粉消费及潜在消费行为洞察白皮书

• 中国乳制品行业数据中台研究报告

• 2021年奶制品行业洞察及营销策略-新潮传媒 Po2021年奶消费趋势报告

• 2021年下一个创新风口：乳品趋势洞察报告 Po2021年羊奶粉品类消费趋势白支书

• 2021年“十四五"中国乳制品行业市场前景及投资研究报告

• 2021年代际养生新趋势：乳品助力养生新风潮

• 天猫成人奶粉趋势报告

• 弗若斯特沙利文-液态奶行业市场报告

• 国金证券-乳业行业研究

• ......

二十二、商业贸易（36份）

• 2021年电商行业2021新品线上消费报告：微笑的市场

• 2021年连锁经营行业洞察报告

• 2021年季售行业营销自由白皮书

• 2021年季售行业营销自由白皮书：重构企业增长势能

• 2021年季售业对经济社会的影响评估

餐饮市场调研报告范文




1、1000+食品行业研究报告

2018年，Simba第一次创建报告群，从全球报告中，精选上千份最有价值的报告到社群，并持续更新！收到大家一致好评~

今天，全新【FBIF食品饮料报告群】来了，更好的环境，更优质的内容，带给大家新的体验。

我们将3000+份报告汇总整理到一起了~


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2、研究报告目录


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一、包装（80份）

• 包装行业趋势

• 纸包装研究，下*业需求增长助推纸包装行业发展

• 中国物流包装材料行业概览

• 中国智能包装行业概览

• 印刷包装行业深度专题-从平凡到卓越

• 两分的视角看包装行业格局与空间

• 包装产业深度专题-行业发展方向大观

• 麦当劳亲吻杯"火了，为什么用包装做营销展试不爽？

• 食品包装设计中的度！

• 商品包装越来越小？原因令人心酸

• ......

二、保健品（114份）

• 2021年“三高"营养干预产品行业发展白皮书

• 2021年10月海外落食营养保健食品电商数据报告

• 2021年12月益生菌品类趋势洞察

• 2021年直播时代新健康消费洞察

• 2021年中国女性健康食品市场洞察报告

• 2021年中国消费者全健康需求洞察报告

• 2022年中国科学营养新趋势白皮书

• 2022年中国科学营养新趋势白皮书

• 养生食品行业新品趋势白皮书

• 保健品行业深度分析报告

• ......

三、餐饮（243份）

• 中国95后外出饮习惯研究报告

• 中国北上广深地区大学生火锅消费行为洞察报告

• 中国餐饮商超数字化实践洞察

• 中国餐饮业年度报告

• 中信证券-图解春节返乡食饮草根调研：近200份问卷全观察

• 中国饭店协会-中国餐饮业年度报告

• 亿欧-年度餐饮大数据白皮书出炉（餐饮行业十大趋势）

• 天猫-中国家庭餐桌消费潮流报告

• 中国在线餐饮外*行业市场前景研究报告（筒版）

• 2021年白领的下午茶：果汁茶饮配小吃

• ......

四、超市、便利店（55份）

• 中国精品超市行业发展现状及案例分析概览

• 商贸季售行业生鲜超市深度报告

• 超市产业链梳理+未来的增长点在哪里？

• 生鲜消费稳定增长，生鲜超市空间广阔

• 解读生鲜零售的前世今生:当下超市电商迎风口

• 超市行业-生活服务中心重构超市

• 超市行业：两把利剑，提效突破

• 商贸季售行业年报总结：电商高速增长，超市龙头持续扩张

• 重庆百货：超市加速扩张，混改释放经营潜力

• 国内外生鲜到家、小店模式深度分析：当前时点，我们如何看待超市行业变化？

• ......

五、宠物食品（60份）

• 日韩宠物产业发展史给我们带来哪些启示

• 宠物行业美国宠物保险公司Trupanion：萌宠的健康成长保障

• 猫咪饮食健康趋势洞察报告

• 中国萌宠经济堀起的品牌新商机

• 2021年宠物行业线上消费趋势洞察

• 2021年宠物经济发展趋势研究报告

• 2021年中国宠物科学喂养行业研究报告

• 2021年中国宠物内容价值研究白皮书

• 2021年中国宠物食品行业研究报告-艾瑞

• 2021年中国宠物消费趋势白皮书

• ......

六、代餐（16份）

• 最受欢迎的代餐产品推荐，你需要一份体面的正餐".

• 代餐市场迎来消费升级洗礼，极客如何重新定义吃饭？

• 黑芝麻粉、五谷代餐粉、代餐奶首市场怎么样？

• 代餐行业营销洞察报告

• 代餐轻食消费洞察报告

• 功能营养代餐消费趋势

• 中国代餐食品市场分析报告

• 营养代餐粉十大品牌排行榜

• 2021年代餐行业新浪潮！无糖背后的高热度

• 代餐概念兴起，休闲食品抢滩早餐市场

• ......

七、电商（33份）

• Facebook中东跨境电商市场白皮书

• 广东省电商产业发展分析报告

• 归零心态看直播及核心玩法分享

• 疫情之下企业直橙告诉发展遇新机遇

• 中国MCN行业发展研究白皮书

• 中国电商营销市场研究报告

• 中国互联网广告大报告

• 2021年中国生鲜电商行业研究报告

• 中国跨境电商行业市场前景及投资研究报告

• ......

八、法规政策（3份）

• 特殊食品注册（备案）解析

• 食品价格上张叠加政策*，通胀率上涨

• 食品安全再度立法，流通溯源行业有望受益

九、功能食品（10份）

• 功能性新消费食欲品牌增长方法论

• 2021年“十四五"中国功能食品行业市场前景及投资研究报告

• 中国功能性食品行业市场前景及投资研究报告

• 立足宠物功能食品，国内外市场双轮驱动，业绩大拐点显现！

• 保健品行业洞察及重点公司推荐

• 从原料走向品牌，公司自有保健品的机会和空间

• 如何应对加速的老龄化？

• 示安药业牛磺酸拐点在即，保健品业务值得期待

• 汤臣倍健：保健品龙头增长风险在哪里？

• 天猫即食燕窝行业发展趋势洞察

十、供应链（56份）

• “宅经济"将加速线上食杂零售的增长和上游现代化

• 食品饮料行业供应链发展与渠道变革趋势

• 智能物流产业研究报告亿欧智库

• 中国生鲜供应链行业研究报告

• 中国生鲜农产品供应链研究报告

• 中国食品冷链供应链研究报告

• 2021年淘特工厂直供模式"调研报告

• 聚焦战疫"+生鲜电商行业报告：新用户暴涨1.5倍，供应链管理成制胜关键

• 三只松鼠：品牌+供应链优势显菩，休闲食品赛道优质的线上龙头，

• 商贸零售行业海外对标系列之二：TJX把握时代脉络，灵活供应链管理构筑企业护城河

• ......

十一、烘焙（118份）

• 2021年烘焙行业发展趋势报告

• 2021年冷冻烘焙行业专题报告：四问探时冷冻烘焙行业空间与格局

• 2021年-新市场新渠道

• 2021年中国短保烘焙行业万字研究报告

• 2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告

• 2021年中秋月饼消费大赏

• 天猫食品烘焙行业趋势报告

• 烘焙：工业化提速，催生产业链新机遇

• 四问探讨冷冻烘焙行业空间与格局

• ......

十二、健康食品（33份）

• 2021年“健康"干预手段对消费者购*行为的促进研究

• 2021年《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》简本

• 2021年版健康食饮行业洞索白皮书

• 2021年代际养生新趋势

• 2021年国民健康报告

• 2021年国民运动健康洞察报告

• 2021年女性健康食品饮料消费趋势

• 2021年破解中国健康市场的密码

• 2021年未来健康指数报告

• ......

十三、酒（330份）

• 白酒*行业研究报告

• 年轻人群酒水消费洞察报告

• 中国白酒行业趋势报告

• 中国白酒主流香型发展指数报告

• 中国酒业经济运行报告

• 中国烈酒市场分析报告

• 中国年羟人低度饮酒Alco-pop品粪文化白皮书

• 2021年酒水行业用户洞察及内客生态白皮书

• 2021年中国低度酒行业：微经济下低度酒市场发展空间如何？

• 2021年中国食品酒类消费趋势分析报告

• ......

十四、咖啡（104份）

• 2021年咖啡白皮书

• 2021年青年咖啡生活消费趋势洞察

• 2021年预包装咖1啡的春天来了？单价直逼精品咖啡，预包装咖啡爆火的背后真相

• 2021年中国现磨咖啡行业国内外咖啡品牌发展差异化探析

• 唤醒"沉睡的消费者：咖啡市场趋势洞察

• 咖啡行业细分人群洞察

• 咖啡消费市场洞察报告：疫情下的咖啡香"

• 咖啡行业研究报告

• 鲸准研究院-咖啡行业研究报告

• ......

十五、零食（372份）

• 2021年020休闲季食食品类白皮书

• 2021年儿童季食消费洞察报告

• 2021年京东到家休闲食品即时消费趋势报告

• 2021年凯度8达达8玛氏箭牌：O20休闲食品品类白皮书完整版

• 2021年良品铺子企业研究报告

• 2021年卤制品行业消费趋势报告

• 2021年双十一休闲季食*分析报告

• 2021年天猫坚果消费趋势报告

• 2021年天猫枣蜜战果干冻干消费趋势报告

• 2021年线上季食礼盒年度趋势报告

• ......

十六、母婴（50份）

• 2021年母婴产业发展蓝皮书

• 2021年母婴行业白皮书

• 2021年母姿行业洞察报告

• 2021年母婴行业及人群洞察研究报告

• 2021年母婴行业品牌营销洞察报告

• 2021年母婴行业趋势十大关键词

• 2021年母婴人群新消费洞察报告

• 2021年母婴食品行业新观察

• 2021年天猫国际母婴小重市场趋势报告

• 2021年中国下沉市场母婴消费行为报告

• ......

十七、农业&水产&大宗商品（85份）

• 2021年牛油果产业发展分析报告

• 2021年农业数字化趋势：或跃在渊，倍道而进

• 2021年水稻行业发展分析短报告：2021年大宗商品系列报告

• 2021年天猫大米消费白皮书

• 2021年小麦行业发展分析短报告：2021年大宗商品系列报告

• 2021年中国和全球食物政策报告一后疫情时代农业食物系统的重新思考

• 2021年中国农产品进出口情况报告

• 2021年中国农业生产数字化研究报告

• 2021年中国智慧菜场行业研究报告

• 2021年中国智慧农业发展研究报告

• ......

十八、配料（6份）

• 居幸业务有望量利齐升，产业链一体化快速推进

• 食品配料晨气，爱普乘势而上

• 2021消费者减糖行为和态度研究

• ......

十九、品牌（32份）

• 2021年宝猫新品牌成长白皮书

• 2021年呷哺呷哺竞争力分析报告

• 食品饮料行业品牌解读：江小白老味新生

• 关注区域强势白酒品牌的成长机会

• 龙头规模效应凸显+壁垒高筑，区域品牌积极突围

• 短期优先加速二线品牌，继续强推大众品小龙头

• 调味品龙头壁垒高筑，区域品牌积极突围

• 消费真的降级了吗？品牌化才是正解

• 食品饮料品牌消费论坛纪要系列之二，新季售新品牌的进化思考

• 坚守行业龙头，消费升级及品牌化逻辑未变

• ......

二十、肉制品（89份）

• 饲料养殖行业研究报告

• 天猫美食风藏肉品消费趋势报告

• 中国肉牛行业概览

• 中国肉羊行业概览

• 2021年国际市场生猪类期货发展慨况及启示

• 2021年中国肉制品加工行业分析报告

• 2021天猫美食风藏肉品消费趋势报告，

• 2022年生猪养殖行业信用风，险展望

• 火腿老字号发新芽，新产品打开想象空间

• 公司首次覆盖报告：专注于肉制品深加工，稳步推进全国化

• ......

二十一、乳制品（321份）

• 美国乳制品行业面临的因境及对中国的启示

• 下沉市场奶粉消费及潜在消费行为洞察白皮书

• 中国乳制品行业数据中台研究报告

• 2021年奶制品行业洞察及营销策略-新潮传媒 Po2021年奶消费趋势报告

• 2021年下一个创新风口：乳品趋势洞察报告 Po2021年羊奶粉品类消费趋势白支书

• 2021年“十四五"中国乳制品行业市场前景及投资研究报告

• 2021年代际养生新趋势：乳品助力养生新风潮

• 天猫成人奶粉趋势报告

• 弗若斯特沙利文-液态奶行业市场报告

• 国金证券-乳业行业研究

• ......

二十二、商业贸易（36份）

• 2021年电商行业2021新品线上消费报告：微笑的市场

• 2021年连锁经营行业洞察报告

• 2021年季售行业营销自由白皮书

• 2021年季售行业营销自由白皮书：重构企业增长势能

• 2021年季售业对经济社会的影响评估

• 2021年全球季售力量

• 2021年中国即时季售行业研究报告

• 2021年食品饮料行业供应链发展与渠道变革趋势 o

• 2021年数字化采购发展报告

• 2021年网络季售百强报告

• ......

二十三、生鲜（87份）

• 国线上*菜平台行业短报告

• 冷链物流新时代"

• 食品生鲜行业趋势半年大报告

• 重塑生鲜供应链菜市场与生鲜电商应错位发展

• 2021年年鲜美生活新趋势

• 2021年县城生鲜消费升级报告

• 2021年中国生鲜电商行业报告

• 2021年生鲜到家NPS用户体验研究

• 从生鲜痛点、行业格局看永辉探变之路

• 生鲜零售全景-正在变宽的长赛道

• ......

二十四、食品安全（18份）

• BRCGS：指南文件一如何在Covid-19疫情期间管理食品安全

• 我国食品安全现状和未来工作的重点安排

• 新时代上海市食品安全社会共治研究

• 新时期食品安全社会共治研究报告

• 中国食品行业企业社会责任研究分析报告

• 方正证券-食品安全信息化：构建食品安全最坚实的堡垒

• 2021年SQF食品安全规范

• 2021年世界粮食安全和营养状况

• 了解食品安全

• 区块链如何提升食品安全，这里有一份详细报告

• ......

二十五、食品加工（21份）

• 公司首次覆盖报告：燕麦龙头壁垒稳固，多元化发展潜力大

• 健康升级拓宽行业赛道，上市开启扩张新篇章国产燕麦龙头迎机遇，产品渠道双管齐下

• 产品、渠道齐发力，燕麦领导者步入产能释放期

• 渠道产品双驱动，燕麦龙头高成长

• 产扩张谋求高市占率，结构升级英定品牌新高度

• 跟踪报告：高端新品持续打造引领行业，全产业链降低成本落地在即

• 首次覆盖报告：疫情*挂面需求，中长期战略稳步推进

• 成本蕃势，品类并进，重回增长快车道

• 蜂产品加工行业发展态势

• ......

二十六、食品投融资（47份）

• 招商证券-食品饮料行业研究的创新与精进：研究与投资的常春藤

• 食品饮料行业中期投资策略：护城河、资金面与催化剂-爱建证券

• 中国银河证券-一食品饮料行业估值回调催生长期投资机会

• 中原证券-食品饮料行业中期投资策略：价值与成长兼有，防御与进攻皆为

• 食品饮料行业：消费品投资方法论：用ROE选公司，PE定*点-广发证券

• 食品饮料行业周报-世界杯行情独领风强，建议关注食品投资机会

• 食品饮料行业：消费品投资方法论，用ROE选公司，PE定*点

• 中期投资策略：白酒持续高晨气，关注大众品细分龙头-山西证券

• 中期投资策略：拥抱白酒超长周朗，*入大众定价权

• 投资策略：消费主力结构变迁催生机会

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二十七、食品饮料行业（372份）

• 2021年Z世代食品饮料消费洞察报告

• 2021年食品饮料行业白皮书

• 2021年食品饮料行业新兴品牌数字化营销洞察报告

• 2021年食品饮料新趋势洞察

• 2021年鲜美生活新趋势中国食品行业白皮书

• 2021年新消费食品饮料研究报告

• 2021年饮食中国

• 2021年中国食品酒类消费趋势分析

• 2021年中国食品消费趋势白皮书

• 2021年中国新锐品牌发展研究：食品饮料行业报告

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二十八、食品原料（1份）

• 专访全球15家食品原料商：乳制品清洁标签的润察与创新

二十九、双十一（3份）

• 双十一白皮书-趋势洞察

• 双十一电商行业研究报告

• 天猫双11狂欢节深度解析报告

三十、速冻食品（145份）

• 速冻食品行业前景及投资研究报告

• 线上速冻食品市场分析

• 中国冷冻冷藏食品工业经济运行报告

• 中国生鲜电商市场专题研究报告

• 冷冻冷藏食品行业发展报告

• 东兴证券-舌尖上的冷链

• 冷冻食品行业：迎来发展黄金期未来向规模化发展

• 冷冻食品行业篇一行业进入升级期，企业不断扩张

• 谁说冷冻食品不好做？安井、三全、思念、海欣、京东已经指阴了发力点.df

• 冰淇淋和冷冻食品行业报告

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三十一、速食（124份）

• 2021年方便速食行业洞察报告

• 2021年摆粉行业发展白皮书

• 2021年双十一方便速食*分析报告

• 2021年速食青年消费趋势报告

• 2021年中国方便速食行业概览：懒人经济催生的千亿市场

• 方便面品牌口碑研充报告发布

• 中国方便面十大品牌总评榜"荣耀揭晓

• 中国方便面市场销量止跌回暖”高端面表现亮眼

• 统一企业中国-方便面、饮料销量回暖带动收入增长

• 线上方便速食行业趋势洞察报告

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三十二、特殊报告（21份）

• 奥美-品牌如何应对新冠肺炎带来的挑战

• 从SARS期间消费表现看疫情对零售行业影响一零售行业专题研究

• 新冠病毒疫情对中国餐饮行业财务及运营影响调研报告

• 新冠肺炎疫情的行业影响和未来发展趋势

• 新冠肺谈疫情对中国季售行业影响调研报告-德勤

• 疫情防控期间，如何通过微信巧炒营销？

• 疫情会对城市经济产生多大影响一*业在疫情背景下稳增长贡献度分析

• 疫情下的零售商业。我们能做些什么？

• 疫情下快消品消费行为与态度变化研究报告

• 疫情影响下的中国社区趋势研究

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三十三、替代蛋白质（99份）

• 2021年马来西亚植物肉报告

• 2021年美园植物性肉�馐谐「植楸ǜ�

• 2021年植物基行业发展分析报告

• 2021年植物与细胞培养肉的生产与商业化桃战

• 2021年中国植物奶行业：植物基风朝下的又一千亿级赛道

• 2021年中国植物肉评报告-头豹

• 2021年中国植物肉行业洞察白皮书

• 中国植物肉市场洞察

• 2020-2030年植物基和细胞培养肉技术市场预测

• 后疫情时代蛋白质和生鲜产品

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三十四、添加剂（36份）

• 经营拐点隐现，平台价值凸显，

• 华宝股份深度报告：香精龙头行稳致远，HNB打开成长空间

• 深度报告：深耕VD3全产业链，产品升级迎新机

• 以研发驱动，引领益生菌蓝海的进阶之路

• 南宁糖业：改革风劲涅重生，糖价助力亟待飞扬

• 金禾实业：低糖流，甜味剂龙头空间广阔

• 复盘十年历程，再论周期与成长

• 分功能性糖市场崛起，木糖醇龙头如何打造甜蜜未来

• 全球减糖趋势不断深化，公司迎来发展风口

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三十五、调味品（220份）

• 2021年双十一调味品*分析报告

• 2021年中国火锅底料短报告

• 调味品必读！大数据大趋势大战略

• 东吴证券-调味品行业深度报告：调味品结构升级+提价趋势加速，估值合理滞涨，首推中炬高新+千禾味业

• 广发证券-味精行业深度报告

• 深度报告：提价趋势加速，调味品行业正在爆发生长？

• 调味品行业深度报告

• 调味品十大创新趋势.

• 信达证券-酱油篇行业报告

• 招商食品-深度舌尖之争：海天&中炬深度对比报告

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三十六、外*（22份）

• 中国外*产业发展报告

• 2021年《2020-2021中国外*行业发展分析报告》

• 2021年餐饮外*商户研究报告

• 2021年新服务研究中心《外*餐饮商户包装物绿色行为研究一基于阿里巴巴本地生活服务平台商户调研》

• 中国本地生活外*行业发展分析报告

• 美团点评之外*篇-冲刺下半场，空间、格局与价值

• 美团点评-W专题之竞争篇：美回外*vs饿了么，怎么看？

• 海外互联网板块周报：阿里巴巴上季高增长，电商、外*、广告行业或先蹲后跳

• 外*行业下沉市场分析报告

• 互联网餐饮外*市场年度综合分析

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三十七、消费者洞察（81份）

• 2021年95后他经济"研究报告

• 2021年超级消费人群洞察报告

• 2021年大学生消费行为洞索报告

• 2021年空巢青年研究报告

• 2021年快消人群洞察报告

• 2021年男性消费洞察报告

• 2021年年轻人主食消费新趋势洞察

• 2021年全球千禧一代和Z世代报告

• 2021年全球十大消费者趋势

• 2021年全球消费者趋势报告

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三十八、新技术（9份）

• 罐藏食品热穿适则试规程

• 食品热力杀菌设备热分布测试规程，

• 中国餐饮配送机器人行业研究报告

• 2021年技术和创新报告

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三十九、新零售（103份）

• 新季售行业十大发展趋势猜想

• 新季售行业发展现状与发展前景预测“新季售+“已成风口，带动消费升级异军突起

• 食品行业新每售发展研究报告

• 中国新零售行业商业模式研究报告

• 亿欧智库：餐饮新零售研究报告

• 英敏特：《新季售：亚太未来经济》，

• 国信证券-超市零售行业季售春节数据解读：品质消费驱动增长，新零售时代下的首次春节考验

• 新季售+互联网行业专题报告之一：从瑞幸咖啡来看腾讯的新零售未来-东兴证券【叶盛阁】

• 新季售从“双十一"十年看中国季售进化史-财通证券【陶冶】

• 中国酒类消费行为白皮书：新零售时代的新需求

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四十、新消费新趋势（74份）

• 2021年新时代食品饮料行业创新如何赢得芳心

• 2021年新食品时代品质升级白皮书

• 2021年新式消费连锁品牌数字化转型趋势白皮书

• 2021年新消费时代引领国货崛起

• 2021年新消费食品饮料品牌研究报告

• 2021年-中国行业趋势报告：2021年度特别报告

• 2021年中国品牌用户增长白皮书

• 2021年中国食品酒类消费趋势分析-益普索

• 2021年中国食品评测行业发展前晨与趋势洞察

• 2021年中国线上高增长消费市场白皮书

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四十一、饮料（330份）

• 2021年茶饮消费新趋势

• 2021年茶植咖-三大饮料品类分析

• 2021年产品创新-食品饮料新趋势

• 2021年女性健康食品饮料消费趋势报告

• 2021年食品饮料新动能

• 2021年水饮创新趋势报告

• 2021年探索中国新消费：公开一份新式茶饮消费洞察笔记

• 2021年新茶饮研究报告

• 2021年亚太区食品饮料行业趋势概览

• 2021年中国柠檬茶品类与品牌发展报告

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四十二、营销（62份）

• 2021年B站美食行业营销洞察

• 2021年QuestMobilet食品饮料行业新兴品牌数字化营销洞察报告

• 2021年拆解食饮新消费品牌的增长密码

• 2021年美食行业数据洞察报告（小红书平台）

• 2021年双11爆款案例一食饮赛道

• 2021年小红书食饮品牌研究报告

• 2021年饮料品牌1-4月社媒营销投放分析报告

• 2021年中国餐饮营销力白皮书

• 2021年中国美食内容消费用户洞察

• 2021年中国食品饮料行业营销监测测报告

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四十三、预制菜（40份）

• 餐饮端速冻先行者业绩增长路径明确

• 细分行业新龙头，引领餐饮工业化

• 深耕客饮供应链，借力上市迎风成长

• 千味央厨深度报告：深耕B端抢占蓝海深度报告：速冻B端优势企业，借餐饮长风乘势而起

• 餐饮速冻米面研究兼千味三全安井比较：和而不同，静待花开

• 柔性定制成就舌尖万味，服务能力领跑业界央厨

• 大客户拓展超预期，核心竞争优势逐步在放大经营稳健，扣非业绩表现亮眼股权激励草案出炉，绑定团队利益、目标稳健

• 千味央厨：股权激励出台，描定收入目标

• 公司深度报告：场景化思维导向，深度绑定大客户

• 深耕餐饮供应链，抢占蓝海市场

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四十四、特产（5份）

• 中国进入特产品牌经济时代，盘点中国最有范儿的十大特产品牌

• 从地方特产到中国特色乳业品牌，这家企业要让世界品味纯净的味道！

• 打造中国风特产零食，「味BACK）获昆仲资本数千万元Pre-A轮融资-昆仲・投资

• 有这四大法宝，“小"特产也能成为大品牌！

• 大数据实现全国土特产产销梢准对


欢迎大家留言哦~欢迎大家一起讨论食品行业相关问题~

四川省的特色美食


1.钵钵鸡

钵钵鸡，流传至今有上百年的历史了，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料，加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来？“钵钵”，原意为瓦罐，它运用了叠音词的方式起的菜名，别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别有风味。
2.担担面

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫*，由此得名。此面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
3.肥肠粉

肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
4.夫妻肺片

夫妻肺片，原名“夫妻废片”，但并不用肺。属于川菜系,四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，*精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。
5.广元蒸凉面

元蒸凉面是四川广元地区汉族传统小吃之一，吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久。超出广元市再无产地。其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。
6.火鞭子牛肉

火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。火边子牛肉是盐都（四川自贡地区）汉族传统名特产之佳品，客观存在以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火边子牛肉源于清乾年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。
7.李庄白肉

李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥�C比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。
8.罗江豆鸡

此菜是四川罗江县著名风味素菜。以黄豆为主料，磨成豆浆。制成油皮，裹以芝麻末，经蒸制而成。颜色棕黄，绵软干香，咸香鲜麻。
9.奶汤面

奶汤面是四川邛崃县汉族特色小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水叶面即成。在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓。最受欢迎。以至在邛崃周边地区，也只有羊马查渣面能于邛崃奶汤面相提并论。
10.三大炮

三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

世界美食之都的男人 都会做回锅肉 咋弄?20图解的葵...


文图/勒克儿

全国吃货们，一提到川菜你首先想到的哪一道菜？

我敢说，百分之90%的人，一定脱口而出：回锅肉。

的确。回锅肉一直被认为是川菜之首――2018年9月10日，《中国菜》正式发布，“四川回锅肉”被评为《中国菜》四川十大经典名菜之一。

对四川人（包括重庆）而言，回锅肉也是每家每户，无论男女都会做的一道家常菜，而且从小吃到老，人见人爱，百吃不厌！

只是，每家每户做的回锅肉，佐料搭配、火候拿捏没一个*范，但万变不离其宗。

猪肉，半肥半瘦最好，五花肉即可，没必要追求坐墩（*）、二刀肉之类。记住，纯瘦肉是不能做回锅肉的，它只能做盐煎肉或炒肉丝肉片之类。

即回锅肉“伴侣”，常规为蒜苗、青椒（二荆条最好，略辣的大青椒亦可）、仔姜、土豆片；洋葱+灯笼椒、锅巴、锅盔、莲花白等亦是不错的俏头。

郫县豆瓣、豆豉、老姜片、蒜片、红糖――佐料就这六味，不能太多，佐料越简单，品相越靓丽。回锅肉香不香、好不好吃，全靠这5种佐料与肉的重量完美搭配――郫县豆瓣多了，菜品太咸，难下口；少了，菜品颜色不好看；豆豉因为含盐，所有郫县豆瓣和豆豉两者的量要拿捏好；姜片、蒜片多了抢味，少了味道不厚重；红糖主要作用是提色，少了回锅肉不鲜亮，多了甜度盖味，比较考手艺，这些佐料量应该各是多少，与肉和俏头的多少直接关联，必须常做才能把这几种佐料搭配拿捏精妙――老司机炒出的回锅肉，从来不会在起锅前尝尝味道再决定是否添加调料（主要是盐味），都是一次性搞定。

为写此篇文章，今天特意*了36元一斤的土猪肉，48元，1斤3两多点，蒜苗8两。配料：郫县豆瓣两汤勺，豆豉采用的老干妈豆豉（重庆永川豆豉最好）两汤勺，姜10片，独大蒜N个切片（应该30片左右），红糖大约半个方糖大小，切碎。切记：起锅时不能再放盐，最多放些许味精。

一、猪肉洗净，放锅里用矿泉水或纯净水煮开，打掉水面上的血泡子，放一坨拍烂的老姜再煮，直到肉断生（用筷子戳一下，刚能穿透最好）。捞起。凉冷了后，顺着肉的纹路，以最大化切片（切记不能太厚，1MM厚薄最好）。

注意看这个肉的断面――刚好断生（瘦肉略带血丝那种），不能完全煮熟哈，熟透的肉一回锅就成渣渣了。所以，煮肉时火候很重要！

回锅肉刀工很重要――肉片不能厚，厚了不入味且口感不好，也不能太薄，薄了一回锅就碎了，吃了时候拈不到成型的肉，没大口吃肉的*了！

二、蒜苗杆径部分用刀拍扁，切成一寸长短，注意：不要垂直切下，切成马蹄扣（如果用土豆切片，越薄越好，注意，放入纯净水中泡着――防止土豆片的多元酚类单宁物质与空气中的氧发生化学反应而变色）。

三、锅里放些许菜油（作用一是防止肉刚下锅时粘锅，二是与熬出的猪油混合，混合油是最香的），用菜油把锅涂遍，大火，下肉，反复翻炒，直到肉片出现窝状（即成都人说的灯盏窝），把肉捞起，郫县豆瓣、豆豉、老姜片、蒜片、红糖赓即下锅翻炒，直到香味浓郁，把肉再下锅（此为回锅的由来）翻炒匀净后，下蒜苗快速翻炒几秒，关火！放些许味精，翻匀，起锅！

肉片呈灯盏窝状后捞起――如果肥肉多，且不喜欢吃肥肉，则可以多熬锅一下，把肥肉的油多熬出一些，但呈微焦黄状后必须迅速捞起，不然肉就成油渣了。

关火后，放些许味精（不放亦可）起锅。

请注意哦――谁说川菜都麻辣？四川人人见人爱的正宗回锅肉，是没有辣椒（郫县豆瓣的那点辣椒忽略）没有花椒滴！

以上就是优秀啦整理的中国十大美食图解 世界美食之都的男人 都会做回锅肉 咋弄?20图解的葵...相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅优秀啦。