优秀啦小编带来了中国十大稀罕美食 去陕西咸阳袁家村必吃的十大美食有哪些?,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
去年袁家村美食大赛评选出的十大美食小吃有:
1.油泼BIANGBIANG面
特点:口感筋道、臊子味足、尤其适合西北人口味。
2.辣子疙瘩
特点:红油漂浮、色泽鲜艳、肉酥疙瘩香、汤酸辣适口。
3.粉汤羊血
特点:羊血鲜嫩、入口滑润、诸味调和、麻辣鲜香。
4.石子馍
特点:色泽嫩黄、表面凹凸、入口脆香、味甜咸香。
5.豆腐脑
特点:地道食材、传统工艺、口感嫩滑、豆香味浓、农家调味、别具一格。
6.*麻辣米线
特点:麻辣味浓、米线筋道、菜品丰富、融合创新。
7.饺子
特点:皮薄馅香、味道鲜美、形状独特。
8.蜂蜜粽子
特点:粽子软糯、清凉适口、枣香味浓
9.手工烙面
特点:筋道耐泡、汤味浓厚、当地筵席佳品。
10.铁锅鸡
特点:鸡香酥烂、色泽红亮、口味麻辣鲜香。
十种最好吃的海鲜
十种最好吃的海鲜,海鲜是指海洋生物贝类中,可为人类食用的美味贝类。大多数贝类海鲜都富含高蛋白、碘、锌、硒等营养成分,属于高营养食品。下面来看看十种最好吃的海鲜。
海蟹
排在第一位的自然是大螃蟹。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。海蟹有多种做法,清蒸、辣炒都是不错的选择。
海虾(对虾)
海虾是北方人最常吃的海鲜之一,对虾的品种很多,做法也很多,很多小伙伴吃过后都会竖起大拇指。油焖大虾、盐水虾、清蒸对虾、爆炒对虾,有没有。
鱿鱼
铁板鱿鱼、香辣鱿鱼、孜然鱿鱼……想必大部分小伙伴都吃过。炎炎夏日,两串大鱿鱼,一碟花生米、一瓶冰镇啤酒,那叫一个爽。
扇贝
扇贝肉味鲜美,别管是清蒸、辣炒还是熬粥,每一样都好吃的停不下……
蛤蜊
蛤蜊又叫花蛤,不仅味道鲜美,而且营养也比较全面。辣炒花蛤是很多小伙伴的最爱,吃过以后会让人神清气爽,忘记烦恼……
海蛎子(牡蛎)
海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,深受大家的喜爱。海蛎子在各类海鲜店、烧烤摊上十分常见。
黄花鱼
黄花鱼是传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类,是北方宴席上不可或缺的一道菜。
鲅鱼
鲅鱼是黄渤海沿海地区最常见的海鱼之一,炖鲅鱼很多小伙伴估计都吃过,熏鲅鱼和鲅鱼馅的饺子更是让人念念不忘。
带鱼
带鱼是北方人最常吃的海鱼之一,不仅好吃而且便宜,红烧带鱼估计大部分北方人都吃过。
虾酱
虾酱是北方人常吃的一种“小海鲜”,大饼卷虾酱,配上几段香葱,让人馋的流口水。不过,现在吃虾酱的越来越少,曾经家家必备的虾酱反而成为了一种稀罕物。
1、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹是蟹类中体型最大,产于大洋洲澳大利亚,肉质肥而大,据统计,最大可达14公斤,28斤!
2、法国贝隆生蚝
生蚝,日常夜市,或者店里我们都经常可见,但是在生蚝中,日常吃的属于一种石蚝带壳,贝隆生蚝属于铜蚝,铜蚝被称之为蚝中极品!
3、澳洲龙虾
龙虾流行与中国,澳洲龙虾,头大、体壮、肉质鲜嫩、在中国高端餐厅也是少见!
4、加拿大象拔蚌
拔蚌沿海地区都能吃到海鲜,但是加拿大象拔蚌,是位于拔蚌中的佼佼者,在国外加拿大象拔蚌可是相当有名!
5、澳洲大鲍鱼
鲍鱼,个头大,肉质口感一流,且肉质肥厚,在世界各地餐厅厨房非常有名!
6、蓝鳍金枪鱼
金枪鱼,顶级生鱼片食材,口感人口及滑,配上芥末,能带你味觉重口味冲觉!
7、北海道红毛蟹
北海道红毛蟹产于日本,日本三大名蟹之,以*相美观而著称!
8、花龙
花龙别名花龙虾,又或者是叫做锦绣龙虾!
9、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹身强体壮,生于冰冷深海海域,肉质紧,肉肥美丰腴!
10、台湾老虎蟹
台湾老虎蟹产于中国宝岛“台湾”其虎蟹壳薄肉多,味鲜,而著称!
1、意大利阿尔巴白松露
松露是一种比较昂贵的食材,其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露。这种松露非常难种植,因此价高难求。曾经,一个约1.51千克的松露以160,000美元售出,购*者是香港的一位投资者和他的夫人。
2、艾玛斯鱼子酱
这是一种产自伊朗的极为稀罕的食物,要找到*这种食物的商店,就像“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以*到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的“Caviar House & Prunier”。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克*,采用24克拉金罐包装,价格是25,000美元。如果你只是想尝一口这种鱼子酱是什么味道,可以*小罐的,价格是1,250美元。
3、夕张王甜瓜
夕张王甜瓜跟超市里的一般甜瓜可不一样,它是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。为了*这种甜瓜,甚至举行了专门的拍*会。2008年的一场拍*会上,共有100多个产自日本夕张市的甜瓜,其中最完美的一个以近23,000美元售出。
4、Densuke”黑皮西瓜
黑皮西瓜是一种稀罕产品,“Densuke”品种的黑皮西瓜就更为稀罕,仅产自日本的北海道,每个收获期的产量只有几十个而已。这种西瓜之所以如此昂贵,一是在于产量非常稀少,二是它的硬度和脆度非常完美,三是它的甜度简直无与伦比。一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6,100美元。
5、多米尼克-克罗拉007皇家披萨
多米尼克克罗拉是一位苏格兰大厨,喜欢用披萨来创造人物肖像。虽然詹姆士邦德(James Bond)007系列电影的*方并没有委托他,他还是决定创造自己的007皇家披萨。这份披萨为12英寸,馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的'鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是,披萨上面装饰了24克拉的金片。
6、孟*布拉西尔“海鲜珍宝”咖喱
孟*布拉西尔(Bombay Brassiere)想要为英国《谁想成为百万富翁?》(Who Wantsto be a Millionaire?)这个节目的获胜者设计一道菜肴,为此他选择了德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼、5只鹌鹑蛋来打造这道盛宴。
7、克拉夫特和牛肉眼牛排
日本和牛肉是一种很受欢迎的菜肴,因为它富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。最好的和牛肉产自神户的兵库县(Hyogo),那里的和牛是用啤酒来饲喂的,而且在生长过程中会经常得到*,以保证肉质比较柔嫩。在纽约的克拉夫特餐厅(Craftsteak),一份和牛肉眼牛排的价格曾经高达2,800美元。不过,现在克拉夫特餐厅已经停止营业了,取而代之的是“Colicchio & Sons”餐厅。
8、千元龙虾鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼多容易做啊,只要几个蛋和一些普通食材就行。不过,纽约“Le Parker Meridien Hotel”大酒店里的“Norma’s”餐厅出品了一道贵得惊人的鸡蛋煎饼。这道煎饼是用龙虾钳、10盎司闪光鲟鱼子酱和6只鸡蛋做成的,售价一千美元。
9、威斯汀酒店百吉饼
这款百吉饼也许跟我们日常早餐吃的百吉饼差别不大,不过由于它加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令(Riesling)葡萄酒果冻,价格直接飙升到1000美元。这款百吉饼的价格之所以如此高,主要是因为它使用的意大利松露是世界上价格最贵的食材。
10、松茸
松茸是目前世界上最昂贵的一种蘑菇,极受追捧,主要生长于日本、中国、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典,其中最著名的一种是日本赤松松茸。日本松茸的年均产量不到一千吨。
1、我国的兰州拉面据说唐朝就有了,据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进,以肉烂汤鲜面质精细而著名,清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面,为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。
2、山东煎饼起源于泰山,山东煎饼是用五谷杂粮为原料配制而成。是山东地区普通百姓的最爱,卷上大葱或者配上其他蔬菜吃起来有滋有味,山东煎饼皮薄酥脆,营养丰富,还有助于消化,吃山东煎饼对消化不良的人群有很好的帮助,山东煎饼也是我国的一大名吃。
3、酸辣粉最早流传于四川民间,它的主要原材料是红薯粉,口味主要以酸辣而出名,经过了多年来的调至和不断的改进慢慢的走上了街头市场,成为了大街小巷的一道特色小吃。
酸辣粉是喜爱吃酸辣口味人们的首选。酸辣粉由红薯粉配上红辣椒和醋等二十多种调味品,把酸辣粉的美味发挥到了极致,让人吃了精神抖擞啊!
4、汉中热面皮是陕西南部汉中地区的一道著名特色小吃,传说汉中热面皮秦朝时期就有人再做了,历史悠久啊!
主要原料是大米,做法一般都是把大米浸泡后磨成米浆在蒸笼上蒸成薄皮,趁热抹上菜籽油,切成条状,根据个人口味放入各种调味品拌匀后即可食用,吃法也是多样,既可以热食也可以做成凉面皮实用。还可以晒干了烩炒着吃也行。
5、油条是我国的传统大众化食品之一,由于它价格便宜,吃起来香脆可口,做法也很简单,深受大家的喜爱。油条的历史非常悠久,我国古代把油条叫做寒具。唐朝的时候油条就已经是很流行的小吃了。油条在北京地区尤为出名,是大家作为早点的必选品。
第一种,北海道红毛蟹,现在红毛蟹的普及程度已经很高了,在中国的各大城市的顶级日料,海鲜酒店中均用它的身影,在网络上也有*,希望它尽早走进大家的日常海鲜中。红毛蟹营养价值很高,因此使用方法首先是清蒸。
第二种,澳洲皇帝蟹,体重是现存蟹类中最重的,可达36公斤;甲宽可达60厘米,足展1.5米,体肥重;甲壳较为坚硬,呈红白色,甲壳扇形;螯足粗壮,钳指黑色。是一种澳洲美食。巨大拟滨蟹也是通常所说的皇帝蟹,不能和帝王蟹(堪察加拟石蟹)混淆。一般餐厅里最小的皇帝蟹一只也有3公斤左右,看着就让人垂涎欲滴。
第三种,澳洲龙虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
第四种,澳洲大鲍鱼,营养功效:鲍鱼具有平肝潜阳,除热明目,通淋作用。久服益精明目,滋阴强阳之功效。自汉唐以来,奉为宫廷御宴之必备佳品。
第五种,法国贝隆生蚝,我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生,竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。
第六种,俄罗斯棕蟹,多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米,甲宽83毫米;雌性头胸甲长70.0毫米,甲宽93.0毫米。地理分布:太平洋海域,香港水域亦可发现。
第七种,法国蓝龙虾常见于法国布列塔尼出产的'大西洋和英伦海峡的龙虾,色泽深蓝,又名布列塔尼龙虾。法国蓝龙虾的成长期较慢,平均要7年时间、蜕壳30至35 次,才能长成至12英寸、两磅重的大小,生长速度比波士顿龙虾足足慢了一半。跟其他龙虾不同,法国蓝龙虾的年纪对肉质没有多大影响,不论大小,都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜。
第八种,河豚为暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中、下层,有少数种类进入淡水江河中,当遇到外敌,腹腔气囊则迅速膨胀,使整个身体呈球状浮上水面,同时皮肤上的小刺竖起,借以自卫。这个吃一顿得花不少钱。
第九种,台湾老虎蟹,粤语"老虎蟹",一是螃蟹的一种;二是"无论如何、不顾一切"的意思。如避风塘炒蟹这道香味浓郁的佐酒菜,总是令人涌起一口气吃完的念头。老虎蟹蟹身先用猛油翻炸过,再加入蒜茸椒丝豆豉爆炒而成,锅气十足,是一道由香港相传开来的历史佳肴,配以白葡萄酒最佳。食法上,它和龙虾的食法相近,以上汤或芝士烹调最美味。
第十种,鬼海老,比起葡萄虾来还要稀少,价格也是十分昂贵,被誉为日本料理里最高级别的虾刺身之一有钱也不一定能吃到!顶尖十大海鲜,土豪最多吃过6种,全吃过的人几乎没有!
1、 蓝鳍金枪鱼
在2107年的时候,位于日本东京的驻地水产市场就在开市的那一天完成了一单巨额金枪鱼交易,当时一条212公斤的蓝鳍金枪鱼被一家“寿司三昧”餐厅拍了下来,最终成交价高达7400万日元,也就是折合450万人民币。
2、 黄唇鱼
黄唇鱼也被称为金钱鳘,算是世界上最贵的海鲜之一,最高的时候也*到了300多万元,当时是位于福建的一个小村中,一位老汉发现了这种鱼,一共重达160斤,据说每斤的价格高达万元,最终才*出了天价。
3、 意大利阿尔巴白松露
本身松露就是顶级食材,而产自意大利的阿尔巴白松露则更加名贵,每公斤可达16万美金,相当于人民币110万元,也就是说一个拳头大小的白松露就需要花费百万元才能获得。
4、 白鲟鱼黄金鱼子酱
曾经有一位澳大利亚人使用珍贵的白鲟鱼卵和22k黄金*了一款世界最贵的鱼子酱,而作为世界三大美食之一的鱼子酱的平均价格每公斤就高达万元,而这款的价格更是达到了每公斤30万美金,所以这就意味着吃上一小勺就需要25万元人民币。
5、 夕张王甜瓜
几乎可以说世界上大部分最好最贵的水果都是来自日本,而夕张王甜瓜就是其中之一,据说在2008年的一次拍*会上,这款甜瓜最高拍出了2.3万美金的天价。
6、 黑皮西瓜
哪怕是普通的日本产黑皮西瓜的价格就可以达到每公斤121美金,更不用说最贵的一个就是在2008年拍出的Densuke黑皮西瓜,当时单单是一个就价值6100美金,相当于人民币3.8万多元。
7、 神户和牛
神户和牛相信大家都非常的熟悉,可以说在全球范围来说,都属于牛肉中的顶级食材,据日本拍*市场的数据显示,据说一头和牛能够*到200多万日元,也就是折合人民币11.96万元。
8、 白地菇
白地菇并不算是多贵,但是其中的巨型白地菇确实世界上最贵的蘑菇,它的单价可达每斤20万元人民币,并且由于数量稀少,所以基本上是有市无价,有钱都*不到。
9、 鹅肝酱
当然并不是所有的鹅肝酱都是非常昂贵的,最便宜的一瓶也需要90-200元,而贵一些的则可以*到300-600元,更贵的更是达到了1200元,这类鹅肝酱中一般都加入了松露等其他名贵食材。
10、 松茸
松茸算是除了松露之外的“菌中之王”,由于它的营养含量丰富,所以很受人喜爱,尤其是其中的氨基酸和微量元素含量较多,并且它的口感非常的好,但由于生长在高山和林地,难以采摘,所以就比较贵。
世界十大最昂贵的食材
世界十大最昂贵的食材,都说民以食为天,享受美食应该是很多人毕生所追求的一个梦想了,而食物的美味与食材离不开关系,有时候简单的食材也能做出一番风味,但你知道世界十大最昂贵的食材吗?阅读本篇文章,来了解一下吧。
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