年度中国十大美食图片 中国十大美食??

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中国十大美食??

中国十大美食如下：

一、糊辣汤

其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。

二、西安羊肉泡馍

它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

三、宁夏手抓羊肉

特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

四、桂林米粉

桂林米粉的味道真是很好，粉很劲道，汤很浓郁，很香，味道很好。

五、宁波汤圆

即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

六、武汉热干面

武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。

七、重庆酸辣粉

“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

八、四川串串香

串串香起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

九、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

十、兰州拉面

它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

中国各地美食代表

中国各地的美食代表：

1、北京代表菜：北京烤鸭

北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

2、天津代表菜：锅塌里脊

锅塌里脊，以猪里脊为主料*而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

3、河北代表菜：驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

4、山西代表菜：过油肉

最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。

5、内蒙古代表菜：手扒羊肉

“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。

6、黑龙江代表菜：锅包肉

成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。

7、辽宁代表菜：猪肉炖粉条

该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。

8、上海代表菜：红烧肉

红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过*之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。

9、江苏代表菜：红烧狮子头

红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。

10、浙江代表菜：西湖醋鱼

此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味。

11、安徽代表菜：黄山臭桂鱼

当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。徽商借此推广，这道菜竟然成了徽菜经典。

12、吉林代表菜：清蒸白鱼

自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心*，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。

13、福建代表菜：佛跳墙

佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

14、江西代表菜：粉蒸肉

以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料*而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。

15、山东代表菜：九转大肠

原名“红烧大肠”。就是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。

16、河南代表菜：烩面

它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。

17、湖北代表菜：沔阳三蒸

所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种)，颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上

18甘肃代表菜：河西羊羔肉

河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。

19宁夏代表菜：清蒸羊羔肉

肉质软嫩，葱香浓郁。

20香港代表菜：牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

21澳门代表菜：马介休

就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。

22台湾代表菜：三杯鸡

香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴，更适合北方人的口味

23重庆代表菜：辣子鸡

辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。

24贵州代表菜：酸汤鱼

酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。

25云南代表菜：过桥米线

过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。

26陕西代表菜：羊肉泡馍

它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

27西藏代表菜：炸灌肺

藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。

28新疆代表菜：烤全羊

烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。

29青海代表菜：羊肉炒面片

味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。

30湖南代表菜：剁椒鱼头

以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣适口。

31广东代表菜：白切鸡

白切鸡以其*简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名“清平鸡”。

32广西代表菜：螺蛳粉

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。

33海南代表菜：文昌鸡

文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。

34四川代表菜：麻婆豆腐

主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。

中国美食排行榜前十名

中国美食排行榜前十名如下：

1、北京烤鸭，可是在北京的一道名菜，在中国也最具有代表性是宫廷御用美食之一，他可享誉世界美味排行榜之首，选用最优质的食肉性鸭，不油不腻，外酥里嫩。

2、上海糯米团，糯米团丰富的口感由糯米包裹着肉而成，在上海的地摊上可以见到许多这样的传统的美食，而上海糯米团则具有代表性，非常符合一些土生土长上海人的胃口。

3、武汉热干面，它的做法非常的丰富多样，配料也非常的丰富多样，加上点肉末和花生米香菜拌起来绝为好吃！武汉的朋友们就知道了他可是你们心仪的早餐必备品。

4、兰州拉面，兰州拉面可是每座城市都有，兰州拉面只有兰州牛肉面，由于宗教信仰等原因他们只吃牛肉，美味的汤面配上嫩滑的牛肉真的是世界绝配美食！

5、重庆酸辣粉，他酸酸辣辣的口感，浓香开胃，特别受一些喜欢酸辣的朋友喜欢，汤汁也非常的鲜美，重庆酸辣粉他比较弹牙嫩滑我觉得非常符合我们南方人以及重庆朋友们的喜欢。

6、宁波汤圆，汤圆预示着团团圆圆，每当正月十五的时都会吃汤圆，来年大家还能团团圆圆，所以这种小丸子非常受小孩的喜欢，甜甜的口感，配上糯糯的味道，吃起来非常的美味。

7、宁夏手抓羊肉，喜欢吃肉的朋友们可以看看这道菜，有牛羊肉的鲜香绝美的味道，加上用餐时的豪爽，被许多性格豪爽朋友们的喜爱，一吃一大口肉，满满的幸福感。

8、西安羊肉泡馍，西安羊肉泡馍也是最具有独特味道的一道小吃，羊肉肥而不腻，嫩滑多汁，回味无穷加上用独特汤汁泡制好的泡馍，非常的有饱腹感，仙羊肉泡馍被誉为陕西名菜。

9、胡辣汤，胡辣汤是北方比较具有特色的小吃，在南方几乎不见它的踪影，这道小吃起源于河南省也是比较具代表性的一道小吃，特别是冬天吃起来有温暖的感觉。

10、广西桂林米粉，广西的粉可出名了有很多不同类型的米粉例如我最爱吃的螺蛳粉，还有酸辣粉，卤菜粉，担子米粉等，丰富多样，米粉非常的有韧劲，非常符合中国人民的口感。

排行榜

排行榜是对某一相关同类事物的客观实力的反映，带有相互之间的比较性质。比如美食排行榜、关注度排行榜、流行歌曲排行榜、球队实力排行榜、国家经济实力排行榜、歌手排行榜等等。

中国美食纪录片前十名都有哪些?

中国美食纪录片前十名有：《舌尖上的中国》、《舌尖上的重庆》、《味道云南》、《小海鲜》、《川菜的品格》、《寻味顺德》、《一城一味》、《走遍中国：食在八方》、《味道中国》、《*辣的湘菜》。
其中最推荐的就是《舌尖上的中国》，这部综艺由央视出品，介绍了中国各个地方的美食，再加上富有磁性的旁白，是一个非常好的美食纪录片。

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