超岛火锅品牌为什么叫串串香

今天优秀啦小编整理了超岛火锅品牌为什么叫串串香相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、超岛火锅品牌为什么叫串串香
• 2、武汉串串香哪里好吃武汉串串火锅店最好吃的是哪家
• 3、串串香火锅加盟哪家好

超岛火锅品牌为什么叫串串香

创始人是一个土生土长的四川人，从小就喜欢吃串串香。超岛火锅品牌之所以叫串串香，是因为这是一种传统的四川小吃，用竹签串上各种食材，在火锅里烫熟后食用，味道美味，寓意也十分美好。超岛火锅品牌的创始人是一个土生土长的四川人，从小就非常喜欢吃串串香，于是在创建火锅品牌时就将串串香融入其中，为品牌取名为“超岛”，寓意着“超过别人，成为岛主”。

武汉串串香哪里好吃武汉串串火锅店最好吃的是哪家

武汉串串香火锅店从重庆引入，是一道非常具有特色的美食店铺，这里每天都会吸引大量的食客前来享受，串串香的品质和食材都是具有保障的，下面给大家分享武汉串串香火锅店推荐。

串串这种食物，起源于四川乐山，继承着四川重庆等地的麻辣之魂，在祖国各处遍地开花，令全国的吃货都为之折服。

与此同时，串串也在武汉风起云涌，大大小小串串店铺的招牌在都市的暑寒之夜闪烁，浓浓的辣香弥漫于街角巷口。

有人说串串香更像一个浓缩版的火锅，既保留了火锅的好味道，又没有吃火锅时的繁琐程式，基本上就是一菜一签，一签也就几毛钱。你只管吃，吃完数签子结账，干脆利落，很接地气。

这不，小编最近就被同事安利了一家川妹串串香。去过一次后便被它勾了魂，表示再去吃10次都不会觉得腻。

司门口大成路是武昌地区最著名的小吃夜市聚集地，坊间早有“过早户部巷，宵夜大成路”之说。而这家川妹串串香便深藏其中，大红色的外墙在灯光的映衬下显得格外耀眼，一眼便能认出。

“搬来这里了啊，找你们找得好辛苦”，打扮时髦的美女一家看到这熟悉的店面，惊喜掩藏不住。店内的老伙计当然认得她们。在原*路时，她们是常客，每周都要来一次。

如今搬到大成路，时常会跟这样的老客人重逢。看着他们家每天生意爆棚，附近的街坊偷偷议论：“这家串串店到底有么斯来头？”

答案就写在店面的食材柜上，“原*路乐山麻辣烫老店”，这就是最好的广告。

老板邓文全来自串串的发源之地乐山，店里的员工大多也都是四川人。在当地，串串香也叫做麻辣烫，在我们武汉简称为串串。

1996年，邓老板一家来到武汉，迫于生计，就在*路开了家经营麻辣烫的小店，没想到这一开就是21年。他凭借地道的川味和良心的食材，俘获了无数武汉伢的心。

他家的锅底分三种，辣锅，不辣锅和鸳鸯锅，统一价28元，都延续了老四川麻辣烫的风味。

纯汤底是用筒子骨加上老母鸡共同熬制而成，奶白奶白的。店内的老师傅随手一捞起就是几大根骨头，很有营养的感觉。如有点不辣锅的汤底，建议在煮串串之前，先喝一小口汤暖胃。

辣锅则是在此基础上，加入小米椒，辣椒油等独家炒制的调料混合。

四川当地的小米椒们携手小花椒跨过高山，越过大海，走过息壤的街道，也穿过人山人海，来到武汉，在老板的秘密配方下，红油飘香，鲜辣不燥！

如今，串串市场竞争日趋激烈，能在其中杀出一条血路，并“存活”21年屹立不倒，想必还是有两把刷子的！

“不老牛肉”可以说是他家的镇店之宝了，只要是来二刷的人，一拿最少就是50串。看似普通的不老牛肉，特别之处就在于选用肉质较嫩的后腿肉，秘制调料腌制每天现串。

满满一大把熟了之后，肉质变得紧实劲道有嚼劲，哪怕是一不小心煮久了，也不会觉得老。经过红油洗礼后更加有侵略性，小编一口气撸50串都嫌不够！

“醉虾”是他家的又一特色，当天从菜场*来的新鲜活虾，晶莹剔透，呈现出的半透明状态早已突显它那细嫩的口感。再用绍兴黄酒腌制，加入葱、姜、蒜、糖、醋、生抽、香菜等调味生呛几分钟，即可上桌。

醉好的虾，虾肉糯软和滑爽交杂，鲜而清甜，微有酒意，实在是尽得江鲜的优长。这道菜品既可以尝到河虾的鲜美，也可以品味黄酒的醇香。

为保证醉虾的鲜活爽嫩，店内每天*供应十来份，有爱好这个的朋友，一定要提前预定哦~

“财鱼片”，老板说这是别家都找不到的。一盘财鱼片上来，一片片切得薄薄的，晶莹剔透，鱼肉的纹理清晰可见。

一般财鱼用筷子夹住在汤底里烫几个来回就能有个八九成熟，迫不及待的小编直接一盘下锅，即刻捞起。鱼肉入口轻轻一抿，就有融化的感觉，鲜甜嫩滑，真是十足的享受。

“鸭郡把”，又称胗子，这是在四川的火锅，冒菜，卤肉店等天天见的一种食物，比大宝还有名。

它有着鸭肠的口感，也有着菌菇的嚼劲。把它涮在红汤锅里捞起，再蘸上油碟，辣而不腻，脆爽的口感简直让人根本停不下来！

别看这家店不大，菜品倒真是不少，关键是食材新鲜，干净。除了前面提到的几样特色，他家肉鱼禽蛋、山珍海味、豆制品、蔬菜都很齐全。

如果说锅底是灵魂，食材是精华，那油碟作为锦上添花，必定值得拿出来炫耀一番了。川妹串串香的特色油碟真可以说是堪称一绝。

青红椒粒配上香油、色拉油调制的秘制油碟，加上炒制后的花生碎，那香味，瞬间扑鼻而来。再融合蒜泥，锅底里花椒的麻，海椒的辣，舌尖顿时被强烈震撼！

据说有曾有顾客来吃一顿串串，共要了五个油碟，吃完一碟又一碟，根本停不下来。

这家店的店内没有菜单，价格和部分菜品都展示在墙上及食材柜上。每根签六毛钱，小圆盘5元/份，大方盘12元/份，醉虾50元/份。

来这里的顾客，除了附近的街坊，大多都是熟客。“以前我们在*路那边做了十多年，后因拆迁，才辗转于此，那时候每天都是一百多桌，排队人很多，我们是留下来做的最后一家。”邓老板说到。

“那时候没有做任何宣传，纯口味取胜，刚开始是一个门面，人太多坐不下，我们又扩展成2个门面，还坐不下，后又扩大到楼上，挺感谢我的这些老顾客的。”

川妹串串香搬到大成路后生意依旧红火。

老板记得，曾有一对情侣，是慕名前来，在店内从七点开始一直吃到转钟，最后总共吃了四百多串，创造了店内两人消费的最高纪录，至今未被打破。

确实如此，约上三两好友，亦或是伴着家人，围着小桌，在这轻松的环境，热闹的氛围中，各自拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，再加上冰镇啤酒，聊聊八卦，俨然一幅享受生活的景象。

二十一年如一日的真材实料，才有这好吃不腻的味道！

【店名】

川妹串串香（乐山麻辣烫）

【地址】

武昌司门口大成路夜市56号

（或地图直接搜索川妹串串香即可）

【营业时间】

每天中午11：00—凌晨

【价格】

锅底28元，串串6毛一串

人均：54元

串串香火锅加盟哪家好

串串香火锅加盟哪家好一直困扰着不少餐饮投资商，串串香选择哪家好呢？加盟串串香火锅什么品牌比较好？今天小编就选一家人气值非常高的小郡肝串串香火锅来跟大家聊一聊。

串串香火锅加盟哪家好

成立于2012年的小郡肝串串香，隶属于重庆市品臻餐饮管理有限公司,法定代表人王茂雪，据了解，经过近十年的发展，小郡肝串串香火锅目前全国加盟门店数量为850家，品牌凭借着麻辣锅底的鲜香搭配美味爽口的串串，成功吸引了广大爱吃串串的消费者前来光顾，此外，有关串串香火锅加盟费用公司也是发布出来了，但最吸引人的地方还是在于公司对新品口味的研发上，小郡肝串串香更加注重餐饮文化上的推广，这一点获得了无数多的消费口碑和来自同行的认可，因此，选择加盟小郡肝串串香火锅的前景是十分广阔的。

小郡肝串串香加盟优势

品牌优势：小郡肝作为一个30余年的老牌字号在市场上拥有着一定基础的消费群体；产品优势：食材新鲜，串串种类齐全，口味丰富，能满足消费吃串串的不同需求；管理优势：公司经过研发，对加盟门店配备一套完整的餐饮管理制度；市场优势：对新品串串能顺应当地市场作出不定期上市的策划，提高品牌的市场竞争力；技术优势：有经验丰富的大厨手把手传授锅底调配方案，提高串串火锅的*技术。

以上就是优秀啦小编给大家带来的超岛火锅品牌为什么叫串串香全部内容，希望对大家有所帮助！