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绍兴有哪些特产也可以带走

更新:2024年02月08日 17:35 优秀啦

今天优秀啦小编整理了绍兴有哪些特产也可以带走相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

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绍兴有哪些特产也可以带走

绍兴有哪些特产也可以带走


绍兴有哪些特产也可以带走
绍兴是浙江的地级城市,有着非常悠久的历史,是一座历史文化古城,是著名的水乡,到绍兴一趟,绍兴有哪些可以带走的特产呢?
绍兴特产一:绍兴黄酒
绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了,在南北朝时期,绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。绍兴有着非常优越的地理环境,环境优美,水资源良好,其*工艺十分精细,用料十分考究,选用优质的米和小麦为主要原料,在采用传统的*工艺*而成,所酿制出来的绍兴黄酒香气馥郁,质地浓厚,且越陈越香。
绍兴特产二:绍兴梅干菜
绍兴梅干菜是浙江绍兴的传统特色食品,有着非常悠久的历史,在清代时,梅干菜还被列为绍兴的“八大贡品”之一。梅干菜的*其实并不是复杂,但要将梅干菜做好却不是那么容易的,选用优质的芥菜,油菜为主要原料,经过晒干,洗净,蒸熟等传统的复杂工艺*而成,最后*出来的梅干菜色泽红亮,香气扑鼻,深受广大消费者们的喜爱。梅干菜中还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养,食用方法非常多样,可以用来*梅菜扣肉,或者干菜烧土豆等美味菜肴。
绍兴特产三:平水日铸茶
平水日铸茶是浙江绍兴会稽山的特色名茶,有着非常悠久的历史,在宋朝就被列为朝廷贡品。日铸茶选料十分精细,*工艺十分复杂,要经过杀青、摊凉、整形理条、初烘、足火五道工序。所*出来的日铸茶外形条索细紧略钩曲,形似鹰爪,银毫显露,滋味鲜醇,香气清香持久,汤色澄黄明亮,别有风韵。
绍兴特产四:绍兴香糕
绍兴香糕是浙江绍兴的特色传统糕点,起源于清朝嘉庆年间,距今已有两百多年的历史了。绍兴香糕的*工艺十分精细,用料考究,选用优质的精白粳米为主要原料,再配上丁香,砂仁,白芷,豆蔻等为辅,再采用传统的*方法*而成,所*出来的绍兴香糕味道香甜,入口酥散,造型美观,质地细腻。绍兴香糕不仅吃起来美味,还含有维生素,蛋白质,氨基酸等丰富营养,还有补中益气,健脾养胃,和胃清肺,聪耳明目等功效。


绍兴特产有哪些土特产零食


绍兴有哪些特产也可以带走 醉鱼干:选用绍兴鉴湖淡水鱼,产品油润可口,嫩滑可口,配以绍兴糟醅、茴香肉桂等上等原料。 高祥:绍兴是一个历史悠久的地方。它是清代皇宫八大贡品之一,有京华高祥的美誉。 臭豆腐:浙江绍兴汉族民间小吃,文化底蕴丰厚,属于浙菜,已有近千年历史。

去绍兴必带回的特产


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去绍兴必带回的特产如下:

1、绍兴黄酒。

绍兴酒,又称绍兴黄酒、绍兴老酒,为国家地理标志保护产品,是指在绍兴境内所产黄酒的总称,是绍兴的著名特产,也是浙江著名的特产酒。

绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表,声誉斐然,在南北朝时期,黄酒已被列为贡品。绍兴酒具有诱人的馥郁芳香,呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,色清味醇,分为元红酒、加饭(又称花雕)酒、善酿酒、香雪酒四个品种。

2、越窑青瓷。

越窑青瓷是中国古代最著名的青瓷窑系,历史悠久、影响深远,倍受人们的赞赏和青睐,是国内著名的传统制瓷工艺的珍品之一。越瓷的特点是胎骨较薄,施釉均匀,釉色青翠莹润,光彩照人。

越窑青瓷烧制技艺自东汉开始至宋,延续千余年,有10多道工序,从选土、拉坯、修坯、上釉到烧制,全凭手工艺人长年积累下来的经验和手感,经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

3、绍兴茴香豆。

绍兴茴香豆不仅是绍兴著名的传统小吃,也是绍兴著名的特产零食,历史悠久,就连鲁迅都曾在《孔乙己》中描述的孔乙己吃茴香豆,因此茴香豆在民间也广为流传,成为绍兴最具风味特色的特产小吃。

绍兴茴香豆用干蚕豆作原料,淘洗干净下锅,加水浸没蚕豆,猛火煮约十五分钟,至豆皮边缘起凸,中间凹陷进去,然后加桂皮、茴香和酱油,再文火煮十五分钟就可以了。煮好的茴香豆,豆肉熟而不烂,食之满口生津,香气馥郁,越吃越有味。

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