山西特产有哪些能带走

小编今天整理了一些山西特产有哪些能带走相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、山西特产有哪些能带走
• 2、山西特产有哪些土特产小吃
• 3、山西运城闻喜知名特产有哪些

山西特产有哪些能带走

到山西游玩一趟，总要带点特产回家送给亲朋好友吧!
1、平遥牛肉
平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。平遥牛肉，传统*工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。
2、汾酒
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
3、太谷壶瓶枣
壶瓶枣是中国最好的枣品种之一，主产晋中市的太谷县，其枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，享有盛誉，在全中国和山西省屡屡获奖。壶瓶枣还是一种滋补佳品，中医认为有补中益气，养血安神，生津液，润心肺，补五脏，治虚损及解毒等功效，在产区有“每日三颗壶瓶枣，身体强健不服老”的说法。
4、阳高杏脯
阳高山区所产的杏个大、味甜、核小、色鲜。阳高杏脯以优质杏为原料，将杏去核、晒干后即成杏脯。杏脯可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道最佳，色泽金黄，肉质柔软，酸甜适口。
5、玻璃咯嘣
玻璃咯嘣又称琉璃咯嘣，也有唤作玻璃圪嘣等的，叫法不一，但都是指同一样东西，琉璃咯嘣是明清以来春节期间流行的一种特殊音乐玩具，与晋商活动有密切关系，曾在民间广为流行。是具有浓郁民族色彩的非物质文化遗产。
6、广灵豆腐干
五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的*历史，享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上，获出口产品第一名。

山西特产有哪些土特产小吃

山西的土特产小吃有刀削面、头脑、清徐灌肠、羊杂割和过油肉。

1、刀削面

刀削面椎在山西十大名吃第一位的位置实至名门，它是山西美食最具代表性的名片之一，特色是面条本身的*方法：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，再将面一片一片地削倒开水锅内，出来的面条不像正常面条一样细长软，而是中厚边薄，形似柳叶，十分有劲道。

2、头脑

头脑是太原市特有的一种名早点，有“名吃中华，首推头脑”的说法。在汤里在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药，因为汤里的佐料有黄酒、酒糟品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味。

3、清徐灌肠

如果一看清徐灌肠的名字觉得油腻你就错了，清徐灌肠主要其实是由粗粮做成，本身含有大量的粗植物纤维和钙、铁、锌等微量元素。

4、羊杂割

羊杂割如其名，就是用羊的心、肺、肝、肠、血等加入煮好的肉汤里，加上粉条做成的。吃的时候还可以随个人口味加入花椒、辣椒、葱蒜香菜等调味料。

5、过油肉

过油肉是山西非常著名的传统菜肴，过油肉在全国多个地方都有，但山西地过油肉加入了山西本地人的口味习惯，具有浓厚的山西地方特色，味道鲜咸，口感嫩软，加上山西的醋一起吃堪称一绝。

山西运城闻喜知名特产有哪些

每个地方的特产都有所不同，那这山西运城闻喜的知名特产你是否了解过呢？不如现在就跟我一起来了解了解这闻喜的知名特产有哪些吧，顺便看看有哪些是适合带走的闻喜特产吧，送朋友家人都很不错哦。
1.山西运城闻喜知名特产：闻喜花馍
接下来要介绍的是当地的一款传统特产“花馍”，它是这里非常出名的一种糕点小吃，主要采用面粉*而成，形状各异，多彩多样。历史悠久，经验丰富，手艺更是精湛，做出来的形状都非常精致，特别逼真。它不仅是一种食品，还是一种工艺品呢，美味又好看。在当地一般都是在喜庆的日子做食，寓意吉祥如意，口感香甜，软绵好吃，也很适合当做特产礼品送给亲戚朋友哦！
2.山西运城闻喜知名特产：七里坡山楂
山楂是非常常见的一种水果，酸甜可口，营养丰富。其实在我们生活中很少吃到鲜果山楂，一般都是山楂糕，山楂片，山楂干儿等。这里我要介绍的是这七里坡的山楂，这里阳光充足，土壤肥沃，很适合种植山楂，它个大，颜色漂亮，色泽鲜明，肉厚，皮薄，酸甜可口。而且它营养丰富，有健脾养胃，增强免疫力等效果呢，在市场上深受消费者的青睐呢。
3.山西运城闻喜知名特产：闻喜柿饼
柿子在我们生活中也是比较常见的，它美味多汁，肉质细腻，营养丰富。在这闻喜自然也是少不了柿子了，但是柿子本身的保质期久不太长，所以，就将其*成柿子饼。用这里的柿子做的柿子饼，口感非常好，颜色漂亮，形状好看，绵甜有韧性，而且还营养丰富，当做馅料，嘴边零食都是非常不错的。它还有健脾，清热，化痰，止咳等效果呢，也很适合当做是特产礼品送给亲戚朋友哦！
4.山西运城闻喜知名特产：侯村紫皮蒜
大蒜主要是以调味品的身份出现，它味道浓厚，提味，去腥的效果都很不错。那这里我要介绍的是这闻喜的一款纸皮算，肉质肥厚，皮薄易脱落，其皮呈紫色，所以就叫这里这个名儿。大蒜本身就营养丰富，不仅可以让菜的味道更好，还能杀菌，解毒等效果呢，是一款特别好的调料保健品。
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