广东有什么特色美食

广东有什么特色美食相关内容，小编在这里做了整理，希望能对大家有所帮助，关于广东有什么特色美食信息，一起来了解一下吧！

本文目录一览：

• 1、广东有什么特色美食
• 2、广东肇庆十大特产零食
• 3、广东特色小吃有哪些?

广东有什么特色美食

广州好吃的美食有广州酒家虾饺、榕树头鸡煲、猫记艇仔粥、达扬原只椰子炖鸡、陈添记鱼皮、银记肠粉韭黄鲜虾肠、奶婆姜撞奶、牛师傅牛三星、宝华鲜虾云吞面、吴系茶餐厅干炒牛河等。

1、广州酒家虾饺

虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足。

2、榕树头鸡煲

环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。鸡煲的汁很浓郁，用来送饭一流。

3、猫记艇仔粥

来猫记艇仔粥是必吃，大大一碗，材料非常的丰富，粥熬得很绵密，味道一绝，非常新鲜。

4、达扬原只椰子炖鸡

打开椰子盖就闻到了浓郁的香味，汤头特别的甜，细细品味，里面有椰子的甜味与清香，然后是鲜味。很多人来打包，老字号的店铺真心推荐。

5、陈添记鱼皮

爽鱼皮的做法很简单，刮完鱼鳞后，只挑出鱼表面上的那一层皮，煮熟后放入冰箱冰镇，适时取出，撒上花生、葱花和姜丝，浇上秘制的酱汁，即可入口，口感无腥而爽脆，闻名遐迩。

6、银记肠粉韭黄鲜虾肠

说起肠粉，地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗，他家是老字号，更是广州肠粉的代表作，以薄韧香滑著称，更有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的高评价。

7、奶婆姜撞奶

姜撞奶是即点即做的，第一口有点辣辣的姜味，这样的天气吃姜撞奶真的很暖胃，姜汁很浓稠，再搭配水牛奶哇塞！简直不能再赞了！吃下去很滑！价格不贵，吃完不会腻，再来一碗都可以！

8、牛师傅牛三星

原料主要是牛肝牛心牛肾和小酸萝卜块，百分之九十都是牛肝，脆脆的，口感很好。酸萝卜块也是很好味，再加上特色祖传药材牛骨头，对得起价钱，料很足，营养美味，真是爱死了！

9、宝华鲜虾云吞面

老字号，汤里海鲜味十足，有四五只大大的云吞，很鲜嫩，Q弹的猪肉包裹着一颗小虾仁，吃在嘴里很满足。

10、吴系茶餐厅干炒牛河

端上来就很漂亮，大大一盘，上面洒满芝麻，粉又薄又滑，牛肉大大块，很嫩，但有一点点咸，加桌面上的那罐辣椒，好辣，但真是瞬间惊艳，非常好吃，份量很多。

广东肇庆十大特产零食

广东肇庆十大特产零食：肇庆裹蒸、德庆酥、四会濑粉、封开蜜丝枣、四会沙糖桔、麒麟李、广宁砂糖桔、杏花白马茶、怀集燕窝、封开杏花鸡。

1、肇庆裹蒸

肇庆裹蒸和其它地方的粽子不同，一般的粽子是用竹叶包的，呈长条状或者三角形，而肇庆裹蒸粽是用当地的冬叶包，里面放猪肉、绿豆、五花肉或者腊肠、咸蛋黄。

2、德庆酥

德庆酥是一道美味可口的传统名点，属于广式点心。甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明。原产于广东省德庆县，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。

3、四会濑粉

四会濑粉，俗称粉仔，源自清塘民间，是肇庆有名的特色面食小吃。

4、封开蜜丝枣

蜜丝枣味甜如蜜，不同于普通青枣，果皮略粗糙，底部有个小尖尖，果皮呈淡黄绿色。其果实长圆形，成熟果实果皮为黄绿色，果肉多汁，风味清甜。

5、四会沙糖桔

四会沙糖桔，果实为扁圆形，色泽橙黄。分布于广东省等地区。四会沙糖桔，原名十月桔（以下简称：沙糖桔），原产四会，是四会沙糖桔主栽品种之一。

广东特色小吃有哪些?

1、肠粉 （ 粤语拼音 ：Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州（今广东 罗定市 ）。肠粉分类只能按其*方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

2、叉烧 是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

3、干蒸烧* 是 广东省广州市 的一道传统地方小吃，属于粤菜系，该小吃也是广式 早茶 中必点的人气点心之一；干蒸烧*是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、 生粉 、料酒为配料加工*而成的。

4、 鸡仔饼 是广东省广州市的一种特色小吃，属粤菜系，是广东四大名饼之一；其口味甘香酥脆。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝 咸丰 年间，有170年的历史。

5、汕头牛肉丸 又称手捶牛肉丸，是广东省 潮汕地区 最著名的传统小食之一，起源于 潮菜 ，在汕头已有近百年历史，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其*技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”，这种*技艺在潮汕地区流传也有近百年历史。

以上内容参考： 百度百科-汕头牛肉丸

以上内容参考： 百度百科-鸡仔饼

以上内容参考： 百度百科-干蒸烧*

以上内容参考： 百度百科-艇仔粥

以上内容参考： 百度百科-广式叉烧

以上就是广东有什么特色美食全部内容了，了解更多相关信息，关注优秀啦。