广西人的早餐都吃什么？

今天优秀啦小编为大家带来了广西人的早餐都吃什么？，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、广西人的早餐都吃什么？
• 2、早餐饮品有哪些种类
• 3、广西南宁美食最全攻略广西南宁美食有哪些

广西人的早餐都吃什么？

广西人早歺多以粥以粉为主。我是广西梧州岑溪人，几十年来，早上不是吃青菜白粥，就是吃米粉，包子糕点，只偶而吃之。

广西与广东，许多生活习惯相似，特别是南部东部，更与广东相同的多，地处五岭之南，四季如春，夏炎热，需要饮水特多。所以两广人特喜欢吃粥饮汤喝茶。这已成了生活习惯。旧时经济困难，一日三歺粥也是常事。那时米不够，种有木薯，便用木薯粉拌捞粥，我年轻时就常吃木薯粥。

现在生活好了，也吃粥，这是习惯使然，但粥已不同了，现在吃粥花样也多了，青菜白粥，咸菜酸菜粥是普通人家的正常早歺，粟粥，去湿粥，海鲜粥，八宝粥，肉粥，鸡粥，花样多了，变着花样吃，早歺成了粥的世界，却五彩缤纷，花样繁多。转而又改吃米粉，而米粉花样一样繁，桂林米粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉，梧州汤粉，玉林生料粉，各地都有特色，有绝门绝技绝招。在我大岑溪，早上都是粥粉的世界，花样不少。去店家吃，三到十元一碗，也可自做，花样品种任选，酸粉，圈粉，汤粉等等应有尽有，再配以各式菜，鸡，鸭，鹅，猪，狗，羊，驴任选。吃粥粉腻了，又改奶茶包子糕点。早上吃饭的很少。

广西人的早餐都吃什么吗？

我来了广西桂林半年多了，看到这边人的早餐大多是吃粉，桂林米粉、螺蛳粉、老友粉等。

我在桂林吃的早餐大多是米粉，有汤米粉、卤菜粉，四块、五块、六块钱这样一两、二两、三两的，份量还挺多的，主配菜是瘦肉、锅烧、牛肉这些，其他的小配菜是免费的，有辣椒、酸笋、豆角、酸菜、香菜、葱、海带、酸萝卜等，自己吃多少放多少，有些米粉店还会免费提供豆浆或者是绿豆沙喝。

粉在广西是个很有 历史 的特色 美食 ，之前南宁还举办了米粉节，传播米粉的文化 历史 ，让更多人知道，了解米粉。

广西人的早餐与外地的早餐其实有较多的共同点，因为广西人早上也吃豆浆油条、也吃馒头包子和鸡蛋饼，但吃的最多的还是粉，所以接来下我重点说一下广西的粉。

广西壮族自治区又被称为“粉之都”，很多广西人早餐都会选择吃粉，要论粉的种类和美味程度，广西可谓是独领*，广西如果说第二，中国估计没有哪个省敢说第一。这一切都是因为广西人对粉的一种偏爱和情有独钟，下面我具体列举几个比较有代表性的广西早餐粉。

1、烫粉；烫粉其实是一些叫不上名字或者不出名粉类的总称，烫粉应该是吃得最多的早餐粉，各个工厂的食堂以及路边摊都有烫粉，它的价格一般在4—6元之间。粉的类型主要是切粉（扁粉），配菜有木耳丝、大头菜丁、花生、酸豆角、炒黄豆，肉的话可以选择瘦肉、爽口、牛腩、叉烧等，烫粉是上班族必吃的早餐之一。

某 汽车 厂食堂的早餐粉

2、卷粉；卷粉叫做肠粉，用米浆蒸制而成，其特点是米香醇厚，顺滑爽口，而且还特别嫩，配上特制的酱汁和配菜，我可以一次性吃上两大碗，奈何钱包不允许。

卷粉

3、桂林米粉；桂林米粉是广西三大米粉之一，桂林不仅山水甲天下，桂林的米粉也是非常棒的。桂林米粉按理说可以归类到烫粉里面，但是奈何它太出名，必须要单独拿来说道说道。桂林米粉 历史 悠久，据说从秦始皇时期就有了，除了米粉的鲜香嫩滑之外，它的配菜也特别出名，主要有卤牛肉、叉烧、五花肉、马肉、酸豆角、香肠等，外地人来桂林除了领略醉美的山水之外，桂林米粉是必须要尝一尝的。

桂林米粉

4、滤粉；这个粉听说的人估计不多，也不是广西三大米粉，但是大多数吃过的人都说好。滤粉顾名思义就是过滤出来的，用特定的筛子放在滚烫的开水上面，将新鲜的米浆从筛子上方倒入，待其过滤成一根根白色的米浆遇到开水就形成米粉了。滤粉的特点和卷粉差不多，都是特别鲜，米香四溢，嫩滑爽口，特别好吃。

融安滤粉

5、老友粉；老友粉也是广西三大米粉之一，南宁地区的老友粉比较出名，老友粉的特点是酸辣可口，配菜有辣椒、豆豉、酸笋、西红柿、瘦肉和猪肝等，口味相对于桂林米粉来说稍微重一些，但也不影响它的美味程度。

6、柳州螺蛳粉；压轴戏来了，螺蛳粉以柳州螺蛳粉最为出名，可以说是广西三大米粉之首，也是当下最流行的网红小吃之一，袋装螺蛳粉远销海外，是广西柳州一大特色产业。螺蛳粉好吃归好吃，但是广西人早餐一般不吃螺蛳粉，螺蛳粉主要放在中午或者晚上吃，第一是价格比一般的烫粉稍微贵点，第二是味道比较重，去上班要是早上吃了一碗螺蛳粉，那衣服估计一整天都是螺蛳粉味了。话说如此，但是也有痴迷于螺蛳粉的人，早餐就吃螺蛳粉，螺蛳粉口味比老友粉还重，具有鲜、香、辣的特点，可以说是早上吃一碗，精神一上午。

柳州螺蛳粉

广西人早餐除了爱吃以上几种米粉之外，还有海鲜粉、猪脚粉、牛巴粉、生榨粉、凉拌粉、牛腩粉、酸菜粉等等。当然，广西人也不是只吃粉，广西的早餐还有糯米鸡，油堆、粽子、糯米饭、各种粥、云吞、豆腐花、芝麻糊、芋头糕、马蹄糕、绿豆糕等等，来广西包你吃个够！

我家在广西一个边境小城

要说我们那里早餐最多人吃什么的话，当然是吃粉啦。

当然粉的种类也有很多，比如老友粉、桂林米粉、螺蛳粉、卷筒粉、酸粉、米粉等等。

我最爱的是吃米粉，因为可以选的菜的种类太多啦，一周吃都能不重样。

特别是猪脚粉，猪皮炸得表面起酥，然后又去炖得软烂，真的是入口即化。配菜的种类也丰富，好多店都是在墙角放一张桌子，上面有酸菜、酸豆角、酸萝卜、酸笋还有各种调料，喜欢吃什么可以自己加。

我经常喜欢加酸菜和酸笋，撒多点葱花，那么一拌，我的天啊，真的好开胃好爽。

现在边说边流口水啦哈哈哈

你好，我是汤汤 美食 记，很高兴能回答您的问题。广西人的早餐都吃什么？答：我是广西博白的，早餐上班族大多数是吃粉为主。在农村夏天都是煮一锅白粥，然后舀成一小盘，配咸菜吃，咸菜种类很多如：辣椒酱油泡萝卜干，辣椒酱油泡芋苗酸，黄瓜皮或者炒空心菜，炒红薯叶，黑榄角，黄榄子碎，还有当地的黄豆酱等等。

我是广西嫁到湖南的，但还是喜欢广西人的饮食习惯。基本都是早上起床煮一大锅粥，在炒一两个青菜或咸菜，就能管一天，不管早餐和中餐饿了就吃，几顿都可以，这样省去了做饭时间，就能有更多时间去干农活。

到了晚餐才会煮饭，据说晚上吃饭是为了少起床上厕所，因为劳动了一天也累了所以想一觉睡到天亮。

每次我老公跟我回娘家，我妈每天特意煮一锅粥一锅饭，她说想吃什么都有，不知道他习不习惯，反正他也没吭声[捂脸]

如果到街上，好吃的早餐可多了，老友粉，桂林米粉，生榨米粉，猪红卷粉，鸡肉粉，猪杂粉，馄饨等等……

老友粉

鸡肉粉

猪杂粉

还有很多很多，每次回娘家第一时间就去吃老友粉，好久没吃了特别想念。

广西人的早餐都吃什么？

大家好，我是来自广西的诚诚妈，很荣幸回答这个问题。作为一个土生土长的广西壮族人，小时候生长在农村，现在生活在小县城，我来聊一聊最地气广西人的早餐是什么。

我想这是广西普通家庭 最普遍的早餐 了吧，无论是农村还是县城。像我们家，每天早早婆婆就会煮一 大锅白米粥 ，可以供一家人 早上和中午吃 。也不是因为穷或者什么，可能是 广西的夏天太长又太热 ，在早上和中午没有什么比 一碗清凉的白米粥更让人舒服 的了，即使桌子上有大鱼大肉你也不想去动一下筷子。

在广西，无论是在繁华的省会城市，还是在我生活的这类小县城， 大街小巷布满了各种各样的粉店 ，有连锁的，也有自营的。当然，粉的总类也很多，包括很出名的 螺蛳粉、桂林米粉 ，还有一些当地十分受欢迎的 烧鸭粉、猪杂粉、鸡肉粉 ，还有一些 富有当地特色的卷筒粉 等等，应该还有一些甚至是我没见过的，总之粉的 总类繁多 ，总有一款适合你。而早餐吃粉的一般都是来不及自己做早餐的上班族，当然还有些只是单纯喜欢吃粉的，毕竟 广西的粉很好吃 。

广西人的 早餐也会吃面食 。现在在广西有许多地方的 生活节奏也很快 ， 面包 可以让你不用去 牺牲自己的睡眠时间做早餐，也不用在粉店排长长的队担心上班迟到 。各种馅料的面包让吃粉吃腻了的人也有了多一种选择，在配上 一杯豆浆 ， 即拿即走的面包油条 ，在满足你的味蕾的同时，已给你提供了上午的能量。

总结

广西人的 早餐总类还有很多 ，从另一个角度讲，其实 每个地方都有各种各样的早餐 ，只是 不同的人群吃的早餐可能不一样 。吃不同的早餐有时候 不仅仅反应一个人的生活状态，也折射出人们努力生活精神。

我的回答就到这里，希望对大家有用， 我是诚诚妈 ，谢谢大家。

您好，我是嘉尝 美食 华哥，很高兴回答您的问题。我是一个地道的广西人，从小在广西成长，很清楚这些年广西人的早餐都吃什么，又有什么新的变化，对此归纳为以下几点:

一.粉，广西人喜欢将吃粉说成“嗦粉”，这是很多广西人早餐的首选，价格适中，方便顶饿。如牛肉粉，螺蛳粉，桂林米粉，老友粉等，味道合适，分量任选，不仅主料味道足，配菜也丰富多样，很好的满足了爱粉人士的口味选择，有些粉店还会免费提供豆浆等饮品，早餐吃粉的确是不错的选择。

二.包子，馒头，面食类，这类品种的早餐虽然没有吃粉的丰富多样，可是有一个优点是吃粉比不了的，那就是快，满足了那些早上赶时间的上班族，可以在上班路上边赶时间边吃早餐，而且包子种类也不少，豆沙包，肉包，红糖馒头，蒸饺等品种也是可以做到每天一换，所以说包子，馒头也是当下很多广西人早餐的不二选择。

三.油条，豆浆，卷筒粉。这类品种的早餐也是非常受到广西人的喜欢，只是这类早餐有点不一样，油条呢由于广西气候原因，不宜吃多，豆浆呢，男性朋友不宜长期饮用，卷筒粉由于分量和一些客观原因不顶饿，对上班族有点不合适，所以说这类品种早餐一般都是不赶时间的或者小学生吃的多。

总结:广西人的早餐除了以上三点外，还有其它的品种，如:白粥，玉米粥，糯米鸡，羊肉粉，手抓饼，面包等，我个人认为早餐应该是每天换样来吃，另外我的个人主页里也有不少可以做为早餐的作品，不妨参考，交流。只有早餐吃好了，一天的工作生活才会更有活力。

以上是我的多年经验之谈，希望可以帮助到您。

要看广西什么地方，广西那个大，每个地方都不一样，首先说桂林都吃桂林米粉、南宁早餐爱吃老友粉，玉林爱吃生料粉，所以说每个地方有每个地方的早餐都不一样。谢谢

你好，我是阿伟和可乐。

很高兴能够回答你（广西人的早餐都吃什么）这个问题。

在广西，早餐的种类可以说是非常多了，煎饼、油条、豆浆、包子、米粉等等无论南北数不胜数，只要你想吃，就能吃到！这些美味的早餐不仅每一天的开始，更直接影响了一整天的心情。
广西人出了名的爱吃粉，在广西叫得出名字的粉，最少也有十几二十种。即使在全国 美食 大融合的今天，广西人钟爱的早餐还是那些最有广西味道的米粉。
说起广西三大米粉巨头，柳州螺蛳粉、桂林卤菜粉、南宁老友粉各位一定不陌生，每天早上来上一碗又热又烫的米粉，真是暖人心脾，让人酣畅淋漓。

在广西的米粉种类中，能与柳州螺蛳粉比红的，全州红油米粉算一个；能与各地汤粉比鲜的，全州红油米粉也算一个。在全州居住，早上叫醒人的，不一定是闹钟，而可能是破窗而入的红油米粉汤香。细粉、红油、筒骨黄豆汤，是全州红油米粉的“三剑客”，马虎了其中任何一项都不能吃出汤鲜粉滑的味。一碗美味的红油米粉，油光红亮、色泽艳丽，吃起来香辣可口、香气四溢。

除了米粉，广西人做小吃也很有一套，早上起来，来一份广西风味的小吃，少了滚烫的汤汤水水，赶着去上学上班很不怕麻烦了。冬天早上，手捧着一份热气腾腾的糯米饭，是最好不过的啦！
广西人喜欢吃糯米饭，无论是扣肉香肠糯米饭还是绿豆糯米饭，都是早餐的首选。在南宁，一块炖的软糯的扣肉，配上秘制的酱汁，夹着软糯的绿豆，广式风味的腊肠，配上粒粒饱满的糯米，咬起来满口留香。广西不同地方做糯米饭都有自己配方，或咸或甜都有自己忠实的粉丝。

还有露水汤圆是柳州特有的小吃，在以往冰箱还没有普及，甚至还没有发明的年代，当地人把当天没有吃完的菜包进面团里搓圆，放到露天里自然保鲜，第二天收进来煮着吃。与传统的汤圆不同，露水汤圆的个头比较大，而且是咸味的。不过他不像鲜肉汤圆那样全是肉，很腻，露水汤圆中大部分都是大头菜跟木耳，吃起来一点都不腻，可说是咸汤圆界的阿哥级吃食。

一日之计在于晨，广西的早餐种类丰富多样，即使一天吃一种，恐怕一个月都不会重复，无论你爱吃什么口味，广西的早餐总能给你想要的。

希望能够帮到你，谢谢

早餐饮品有哪些种类

早餐饮品有豆浆、牛奶、柠檬水、果汁、蜂蜜柚子茶、奶茶、咖啡等。豆浆：豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。牛奶：牛奶是一种营养丰富的保健食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分，并且物美价廉，口感绵柔。

早餐饮品有豆浆、牛奶、柠檬水、果汁、蜂蜜柚子茶、奶茶、咖啡等。

1、豆浆：豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。

2、牛奶：牛奶是一种营养丰富的保健食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分，并且物美价廉，口感绵柔。

3、柠檬水：柠檬水是泡有柠檬片的水。柠檬水含有丰富的维生素，能消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。

4、果汁：果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。

5、蜂蜜柚子茶：蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。

6、奶茶：奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉、冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。

7、咖啡：咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆*出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

广西南宁美食最全攻略广西南宁美食有哪些

广西是一个吃粉的天下，彷佛早餐的一碗就是开启一天上午动力，就像武汉的热干面一样，代表着一方标志，但是除了这些小吃，南宁其实还是有很多美味的美食，下面是小编整理的美食大全，快来看一看吧。

小吃：

广西什么最多，粉最多，南宁老友粉，柳州螺蛳粉，桂林米粉，蒲庙生榨粉，宾阳酸粉，越南鸡肉粉，玉林生料粉，全州红油米粉，
桂平罗秀米粉等等。这些粉南宁都有。夏天还有干捞粉。

南宁本地特色就是老友粉，老友粉是以精制面条为主料，*方法是将蒜末、豆鼓、酸辣椒、酸笋、牛肉末、生姜、葱、胡椒粉等爆香后，加入酱油、糖和骨头汤烧开，放入河粉烹煮而成。老友粉具有酸、辣、咸、香的特点，吃起来风味独特，回味无穷，深受食客欢迎。

老友粉用的是扁粉，和广东河粉一样，老友粉分为汤粉和炒粉，味道偏辣，感冒了吃一碗爽歪歪，游客可能吃不惯的就是放了酸笋，觉得臭，如果能吃桂林米粉和柳州螺蛳粉那完全没问题。

老友粉店比较出名的就是：舒记老友粉、复记老友粉、天福香老友粉。这三家都可以在中山路附近吃到。

螺蛳粉店就多了有螺公堂，爱民，柳螺香，五角星等等;桂林米粉各大连锁桂林米粉店。

平时我比较喜欢吃的粉店是三品王，有桂林米粉，有螺蛳粉，有牛肉粉，我最喜欢他家的酸菜牛肉粉。

另外的小吃还有：粉饺，粉虫，肠粉，卷筒粉，大绿豆粽子，八宝饭，炖品等等。

大吃：

大吃就是广西的特色菜，
广西菜分两种，一种是桂菜，以桂柳菜为主，偏辣;一种以粤菜为主，比较出名的就是白切和烧腊各种鸡鸭鹅。如果要推荐一个菜代表南宁的那我选柠檬鸭。柠檬鸭南宁市内交通方便的就是甘家界牌柠檬鸭，好几家分店，就在麻村地铁口就有一家。其他有点名气的本地菜馆有：桂小厨、邕城小福楼、
桂林肥仔、竹篱笆、漓雨村等。另外还有一些东南亚菜馆，如泰国菜，越南菜等，有兴趣可以尝试尝试。

夜宵：

南宁人夜宵喜欢撩螺，就是炒各种螺，煲螺。煲螺分为南宁本地的清淡口味的田螺煲和柳州重口味的田螺鸭脚煲。再加上烤鱼、各种烧烤配酒夜宵就足够了。

还有一点广西
仔吃饭或者吃夜宵喝酒的时候喜欢猜码，如果听到别桌两个大声说话，喊着带数字的短句，如‘一定中啊，两兄好啦，三蚊鸡，四季发’等等，别认为他们在吵架，他们肯定是在猜码。猜码发源于广西粤语地区，除了广西外，
广东珠三角夜宵摊也经常会听到，那百分之九十是广西人，剩下的百分之十是被广西人带偏了的。我喝不了酒，所以我也不会猜码。

广西人民的夜生活也是非常丰富的，对于吃的追求一点也不输武汉的好吃佬，所以来了南宁就大开吃戒吧，这是吃货的天堂。

以上就是优秀啦整理的广西人的早餐都吃什么？相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅优秀啦。