调酒时常用的酒有哪些

今天优秀啦小编整理了调酒时常用的酒有哪些相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、果酒品牌排行榜
• 2、调酒时常用的酒有哪些
• 3、鸡尾酒品牌排行榜

果酒品牌排行榜

果酒品牌排行榜：1、俏雅CHOYA； 2、 真露 JINRO ；3、 三得利 （Suntory）； 4、 梅见 ；5、梅乃宿；6、UMEET悠蜜 ；7、桃花醉； 8、宁夏红 ；9、MissBerry ；10、古越龙山。如下：

1、俏雅CHOYA果酒：CHOYA创建于1914年，起初是一家制酒葡萄种植商，1959年开始*梅酒，目前CHOYA已经成为梅酒生产企业。我们的宗旨是用天然成分生产和推广高品质的梅酒。

2、真露JINRO果酒：真露，韩国烧酒第一品牌。真露是韩国最具影响的烧酒，具有80年的历史。烧酎即烧酒，“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏，如同接露水一样酿成的酒，因此也叫“露酒”。

3、三得利（Suntory）果酒：三得利株式会社（ 日本语 ：サントリー）是日本的一家以生产/*酒精饮料和软饮为主要业务的老牌企业。该公司都是以 威士忌 、啤酒等酒精饮料为主要业务。

4、梅见果酒：梅见青梅酒作为一款中式佐餐酒，来自江记酒庄。2019年上市，拥有全国线上线下 渠道 ，已占据国内梅酒品类市场占有率第一的地位。是重庆江记酒庄有限公司推出的青梅酒品牌。

5、梅乃宿果酒：梅乃宿酒造诞生于1893年，位于 奈良县 西部的葛城山麓脚下。作为大和的地酒已逾120多年的历史。

调酒时常用的酒有哪些

按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法，且分类方法比较简单易记，主要有以下几种：

(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。

(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。

(6)以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼

1.金酒:金酒是调酒的六大基酒之一
金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒

2.威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。

威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。

3.白兰地

白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑

白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵 过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。

4.朗姆酒:

朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。

5.伏特加:伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可*。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。
伏特加现已不是苏联的特产，有许多国家如：波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。

6.中国白酒:分为酱香,浓香,清香,米香等等,不用多说了吧

鸡尾酒品牌排行榜

鸡尾酒品牌排行榜如下，以下内容仅供参考：

1、锐澳鸡尾酒

锐澳鸡尾酒入选鸡尾酒十大品牌排行榜中一点也不意外，这款锐澳洋酒味道特别好喝，价格也特别实惠，味道也有很多种类供你选择，味道是刚刚好的微甜，酒精度很轻，喝起来很温和适度，包装设计的也很精细。

2、冰锐鸡尾酒

冰锐鸡尾酒这款鸡尾酒有很多口味，有香橙味、青柠味、蜜桃、蓝莓供你选择，瓶装设计的很精巧，很高端大气上档次，味道喝起来很纯正，酒精度很轻，一点也不辣，价格也特别实惠，性价比很高。

3、达奇鸡尾酒

达奇鸡尾酒在鸡尾酒十大品牌排行榜中理所当然，味道可以说非常的纯正，鲜美，采用纯天然的原料，纯工艺酿制而成，这款鸡尾酒也是又很多口味，喝到嘴里一点也不辣，而且还有一点酸酸甜甜的味道。

4、红广场鸡尾酒

红广场鸡尾酒瓶装设计的真的特别高大上，送给朋友家人真的看起来特别有档次，含有多种口味的鸡尾酒，味道也特别纯正，价格也特别实惠，很适合购*，采用纯原料*，纯工艺酿制，香味飘香四溢。

5、VodkaKick鸡尾酒

VodkaKick鸡尾酒是一个很大众的品牌，小编身边的人都很喜欢这款品牌，而且酿制的时候时间特别长，所以味道闻起来特别香，喝起来也特别有感觉，酸酸甜甜的一点也不辣，价格也特别实惠。

6、柏木春鸡尾酒

柏木春鸡尾酒很独特，采用纯自然的原料，合理的搭配原料的比例*而成，然后再经过长时间的酿制，味道变得更加醇香，打开后香味能持续时间很长，喝到嘴里特别香，价格特别亲民，很适合聚会的时候来一点。

以上就是优秀啦小编给大家带来的调酒时常用的酒有哪些全部内容，希望对大家有所帮助！