淄博有什么特产小吃

今天优秀啦小编为大家带来了淄博有什么特产小吃，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、淄博有什么特产小吃
• 2、山东淄博特产有哪些土特产
• 3、淄博八大局十大必吃

淄博有什么特产小吃

淄博特产小吃种类繁多，下面我详细介绍几种具有代表性的：

1. 博山豆腐箱：这是淄博特色名吃，也被称为“博山豆腐格子”。它是由豆腐和馅料组合而成的小吃，外表看起来是方形的箱子，切开后里面是馅料，颜色鲜艳，味道鲜美。

2. 周村烧饼：淄博另一著名特产是周村烧饼。这种小吃有着多层薄脆的酥皮，表面沾有一定的芝麻和盐等调料，口感极佳。

3. 八大局烧鸡：这是在淄博非常受欢迎的烧鸡，其特点是肉质鲜嫩，口感细腻，香气扑鼻。

4. 淄博羊肉汤：这是一种热气腾腾的美食，主要食材是羊肉和各种调料，汤汁鲜美浓郁，配上新鲜的羊肉，口感醇厚。

5. 博山酥锅：这是博山特有的地方名吃，是以多种蔬菜和肉类为主要食材，经过慢炖煮，使其融合在一起，形成一种色香味俱佳的美食。

6. 葫芦头鲜鲍：这是用猪大肠和鲍鱼烹制的特色菜肴，大肠经过精心烹制，口感鲜美，鲍鱼更是鲜嫩可口。

以上就是淄博的一些特色小吃，这些小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色。希望您在淄博的旅行中能够品尝到这些美食，度过一个愉快的旅程！

山东淄博特产有哪些土特产

山东淄博特产有：西河煎饼、沂源苹果、王村醋、道口咸菜、周村烧饼等。
1、西河煎饼
西河煎饼，是山东淄博西河镇著名的小吃。具有薄如纸、色如玉、甘如饴，素雅柔韧，风味独特，色泽鲜亮，味道鲜美，清香可口，风味独特之特点。西河煎饼的主要原料就是：水，玉米，小麦，大米，高粱，并且可掺入各种蔬菜水果汁。
2、沂源苹果
沂源苹果，山东省淄博市沂源县特产，中国地理标志产品。
沂源县土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件，是全国果品生产百强县、是全国果品生产百强县、无公害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世。先后获得省部级荣誉称号40多个，有“江北第一果”的美誉，有“奥运果”、“全运果”、“世博果”之称。
3、王村醋
王村醋亦称小米醋，淄博特产；主要原料为小米、麦曲，同时又以黄酒曲为辅料，经加工过滤、高温发酵等工艺酿造而成。由于王村一带有特殊的地质条件地下水质好，所以，自古就有传统酿醋和造酒的习惯。
据史料记载：明嘉靖二十五年王村就有“春分酿酒拌醋”之说，迄今已有四百多年的生产历史。
4、道口咸菜
道口咸菜是淄博地区具有悠久历史的一种汉族传统名吃，用料考究，工艺复杂，成品具有鲜、香、辣、甜等多种口味，香脆适口。道口咸菜具有300多年的腌制历史，道口咸菜以时令蔬菜瓜果等为原料，辅以糖、酒、盐、酱油等精制而成。
5、周村烧饼
周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃，因产于淄博周村区而得名，其源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。该小吃以山东省传统工艺精工*而成，为纯手工制品，拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“山东瓜拉叶子烧饼”。

淄博八大局十大必吃

淄博八大局十大必吃有紫米饼、炒锅饼、香酥牛奶棒、甑糕、炸五花、香酥炸肉、博山酱猪头肉、周村烧饼、蜂蜜小面包、三鲜小笼蒸包。

1、紫米饼

紫米饼是淄博八大局十大必吃小吃之一。这家紫米饼店用料货真价实，*工序繁琐，但口感却非常好。紫米饼软糯香甜，外皮酥脆，馅料甜糯柔软，两种口感碰撞在一起，让人回味无穷。

此外，紫米饼还有葱油饼、手抓饼、酱香饼等多种口味可供选择。八大局最有名的紫米饼店是麦香面食，价格实惠，味道香香甜甜的。虽然店里经常排队，但只要少*一些，就能享受到这种美味的小吃。

2、炒锅饼

炒锅饼是淄博八大局必吃的美食之一。八大局是一个*炒锅饼的国，虽然现在只有这一家*，但味道都不错。炒锅饼香辣甜脆，推荐白老三或张胖子。锅饼是北方的传统面食，厚实又扎实。除了现炒现*，还可以快递发货，非常方便。如果口味淡一些，可以试试名集百福的麻辣口味。总之，炒锅饼是淄博八大局的一道独特美食，不容错过。

3、香酥牛奶棒

香酥牛奶棒是淄博八大局的网红小吃之一，以低筋面粉、牛奶和糖粉为主料*而成。它的价格便宜，但口味偏甜，不太适合不喜欢口味的人。新鲜出炉的牛奶棒趁热吃最好吃，吃起来像手撕面包的味道刚出炉的时候外面酥酥的里面软软的，有着浓郁的奶香味。虽然高峰期要排队一两个小时，但现做比提前做好包装的好吃，美味值得等待。

4、甑糕

甑糕是淄博八大局十大必吃之一。甑糕是陕西省的传统风味小吃，但在山东淄博市八大局市场也很受欢迎。甑糕历史悠久，源远流长，因为甑糕是用“甑”蒸成的糕，故谓之甑糕。

八大局的甑糕是淄博八大局便民市场十大小吃之一，他家的甑糕有蜜枣和花生红豆蜜枣两种口味，甑糕的特点是没有其他甑糕齁甜的感觉，花生、豆子等都煮得特别软，香香糯糯不甜腻，老人和小孩都可以吃。

5、炸五花

“炸五花”。肥瘦相间，肥肉香而不腻，切得薄薄一片，炸得酥酥的。配料中撒上了五香粉，增添了独特的风味。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，炸五花富含蛋白质、脂肪和维生素，对身体健康有益。无论是家庭聚餐还是宴请客人，淄博八大局上的炸五花都是一道受欢迎的菜肴。

6、香酥炸肉

香酥炸肉是淄博八大局十大必吃之一。它的金黄外壳，张牙舞爪的造型，无一不彰显着其酥脆的口感。虽然有些人可能太过于追求酥脆感，但当个小零嘴还是很不错的选择。香酥炸肉的美味让人回味无穷，也是淄博的传统美食之一。

7、博山酱猪头肉

博山酱猪头肉是淄博八大局十大必吃之一。这道菜以煎饼卷猪头肉为主料，搭配米香宜人，*喷薄，给人留下深刻的印象。博山酱猪头肉源自博山街头，让人仿佛体验到了博山早餐的韵味。它的独特口感和丰富的风味使其成为淄博八大局十大必吃的美食之一。无论是早餐还是下午茶，博山酱猪头肉都能带来美味的享受。

8、周村烧饼

周村烧饼以其薄、香、酥、脆的特点而闻名。明朝年间，周村商贾云集，各种小吃应时而生，周村烧饼开始被人所知。清朝前期，周村烧饼作为贡品更是名噪一时。周村烧饼的历史悠久，被誉为“旱码头”。

它的*工艺独特，经过多道工序，选用上等的面粉和芝麻，经过多次擀面和折叠，最终形成薄而香的烧饼。周村烧饼的酥脆口感和独特的香味使其成为淄博八大局十大必吃之一。

9、蜂蜜小面包

蜂蜜小面包是淄博八大局十大必吃的一种面包。它是一种普通的软包，主要由面粉、酵母、黄油或色拉油、鸡蛋、砂糖、水和蜂蜜等食材制成。蜂蜜小面包的*简单，口感香甜，面包外层的蜂蜜香味更是为它增添了独特的风味。

蜂蜜小面包的出现丰富了人们的饮食选择，不仅满足了人们对面包的需求，还摄入了丰富的营养。它的出现也反映了淄博八大局对于美食的创新和提升，为人们带来了更多的美食体验。

10、三鲜小笼蒸包

它保持着95年的老味道，始终如一，而且只做一个味道：豆腐三鲜。夫妻搭档，有条不紊，默契十足。这款小笼包以其独特的*工艺和口感，吸引了众多食客。它的出现，不仅丰富了淄博的美食文化，也展示了淄博人民的创新精神和美食家们的精湛技艺。

无论是作为早餐、午餐还是晚餐，三鲜小笼蒸包都能带给人们美味的享受。它的小笼包皮薄馅大，口感鲜美，汤汁丰富，给人回味无穷的感觉。

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