今天优秀啦小编整理了抹茶白巧克力夹心球球饼干怎么做?相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。
一款无黄油低糖的小点心,自带萌感招人喜欢!
中岛老师的原味贵妇人之吻我就很喜欢,虽然低油低糖,但由于杏仁粉的加入味道绝对不会寡淡和无聊。
方子烤了半球小饼干48个,组成了完整的饼干24个。
追求无黄油少油的健康甜点,吃起来比较没有负担。
如果追究口感上极致香浓、香酥的,绕道绕道,这个方子并不适合你。请去尝试100g、200g黄油的方子吧!
用料
低筋粉95g
杏仁粉100g
细砂糖50g
盐一小撮
抹茶粉5g(小贴士)
玉米油4大勺
牛奶1大勺(小贴士)
白巧克力50g
贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法
**如果你的杏仁粉颗粒粗糙,请和砂糖一起放入搅拌机或研磨机磨粉、过筛后一起加入,不然可能导致成品口感粗糙。我用的马卡龙专用的细杏仁粉,细到可以直接过筛的程度,所以我没有磨粉直接加的。
全部粉类(低筋粉、盐、细砂糖、杏仁粉、抹茶粉)放入盆中混合均匀。
抹茶粉比例看贴士。贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法 步骤1
加入玉米油,先大致混合均匀,再用手搓成砂状。贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法 步骤2
加入牛奶,捏合成团。
不成团看贴士。贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法 步骤3
接下来是成形,巧妙的用大家都有的量勺,我用的是1tsp的量勺。贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法 步骤4
用小勺挖一勺面团,压平,紧实一点比较容易进行下一步。贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法 步骤5
用手指顺势推出来或者说是抠出来,我不大会描述,就是让这个半球体顺着勺子的弧度滑半圈滑出来。
这个动作很治愈的,包你上瘾=_=。贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法 步骤6
放在铺好油纸的烤盘上,烤箱170度,烤25分钟,13分钟左右时加盖锡纸,防止上色过重。贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法 步骤7
冷却后挤上融化的白巧克力,压实,完成。
我手边刚好有栗子酱,就随手当夹心加了进去,可以不加的。贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法 步骤8
小贴士
我用了5g五十铃,如果你的抹茶粉味道不够浓或不够绿可适当添加。同时记得调整低粉用量,保证低粉+抹茶粉=100g。
如果牛奶加完面无法成团,可适当调整用量,再加一点点。不要加很多,面团太软不好推。
泪可撒,汗可流,嘴不能停。嘻嘻…据说,吃过 3 款的,可谓入门级食货;吃过 6 款,就称得上食货达人,如果下面零食全部 10 款都吃过,那么,恭喜你,你就是食神好吗!!
1.kirkland 混合坚果
推荐参考价:¥135
相信坚果是人人都爱吃的,坚果的好处也不用多说了。但是!喜欢吃各种坚果却苦于不能一次*到是不是很不爽?于混合盐焗味的坚果桶,请原谅我用 " 桶 " 这么粗暴的词!因为内容真的很丰富而且超大一罐呢!里面有腰果、杏仁、核桃、夏威夷果等等,一次性满足各种口味。一次抓一把就有不同的口味同时在舌尖迸发,简直是坚果控大大的福利啊~
2. 德芙巧克力
推荐参考价:¥48
巧克力似乎早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。可是,走进商场、面对玲琅满目的各种品牌,德芙成为中国巧克力领导品牌,是人们心中独一无二的巧克力经典。 她独具魅力的丝滑口感与香醇回味,征服了众多爱好者的心,令品尝德芙巧克力的愉悦一刻,成为味觉与心灵的双重享受。“牛奶香浓,丝般感受”成为经典广告语。 巧克力早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。
3.TSUKUNAKA 北海道 鳕鱼芝士扇贝
推荐参考价:不是零食帖吗!怎么?海鲜什么鬼?你没有看错!货真价实的海鲜,一口一个扇贝,满满都是芝士香!来自北海道小樽的原材料和加工工艺,把海鲜和芝士这两样绝配混搭。洋气的鳕鱼和鲜美的扇贝里包上大块芝士。独立包装,不论是办公期间还是休闲娱乐都可以来一个,不脏手又美味!必入好吗!
4.美国 kirkland 厚切脱脂牛肉干
推荐参考价:¥98
我见过的最厚实的牛肉干了,想象一下一口咬下去,满满当当都是脱了脂的瘦肉,口感相当扎实!瞬间香气四溢绽放在口腔。关键是!一点也不塞牙!简直感动~kirkland 家的厚切片牛肉有一种很特别的混合口味,是因为用了顶级牛肉哦。
5.北海道气球布丁
推荐参考价:¥85
强力推荐一款 qiao 好吃的布丁。就是这个困在气球里的布丁,是不是很神奇?一筒四个萌萌哒~吃之前先冷藏,记住是冷藏不是冷冻哈~然后准备一根小牙签快速扎破,一个可爱的圆球就 " 嘭 " 的出来啦~然后再淋上搭配的巧克力酱,一口咬下去,牛奶的香醇配上巧克力的丝滑!不能更美妙了。
6.韩国火鸡面
推荐参考价:¥35·箱
火鸡面是韩国的一种方便面。
方便面已成为中国的一种快餐食品,它具有方便,经济与省时的特点。火鸡面在韩国也是非常流行的,当人们饿了的时候,又不想动手做饭,偶尔来一桶火鸡面,也是一种不错的选择。甜辣味道的,第一口吃着有点甜,不过回过神来就是辣,特别的辣,如果不能吃辣的最好不要尝试哦
7. SNICKERS 士力架
推荐参考价:28
“横扫饥饿,活力无限。”1930年在美国上市,如今已成为众多消费者的至爱。香浓的巧克力,包裹着柔软的焦糖和牛轧,还有酥脆的炸花生,可以随时随地横扫饥饿,补充能量,带给消费者无比充分的满足。
8.Tyrrells 泰瑞薯片
推荐 参考价:¥20
包装取胜的代表!泰瑞在包装上绝对秒杀其他牌子。这款是原味的,尝试新的总归首先下手的就是原味,这款薯片吃起来偏硬,薯片都比较完整没什么碎的,比较油,入口一开始没什么味道后来才感觉有点咸味。 再来一个它的兄弟:甜辣味,甜辣味没有一般的辣味薯片那么重口味,反而是甜辣交错更加让人吃到舔手指。想尝试的话建议*小包装 40g 的多尝试几个味道~
9.日本宇治抹茶森半抹茶饼干条
推荐 参考价:¥25
知道各位吃货宝宝一定对抹茶不陌生,宇治的抹茶最正宗了!不过这款在国内不怎么火,没吃过的真的值得一试哟! 嗯,看到这个突然脑洞到了前段日子很火的奥利奥条 ...... 无论颜值还是口味都是这款抹茶饼干条高出好几阶好吗!香酥可口,甜而不腻,有浓浓的抹茶回甘~正宗的抹茶控一定不会错过。
10.Crispy6 水果冻干综合口味
推荐 参考价:¥26
被小 s 吃红的榴莲干,被kimi 抱着的草莓干,还被李敏镐当礼品送粉丝。泰国产,原材料优质。以现采的鲜果洗净后直接冻干,0 脂肪,不添加人工香料及防腐剂,最原始的营养成份健康无负担。综合口味有草莓,水蜜桃,杏桃 3 种。看到一颗颗草莓了吗!是真真的立体的草莓哦!吃到嘴里有浓浓果香~就是一包里面太少了,宝宝们不如一次性多*几盒,反正也是要回购的。
想必吃货们被安利得不要不要的,推荐的十款零食某宝上面都可以*哦,、已经心动的赶快去塞购物车吧!
以上就是抹茶白巧克力夹心球球饼干怎么做?全部内容,更多相关信息,敬请关注优秀啦。
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