青海特产有哪些土特产青海特产有哪些

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本文目录一览：

• 1、青海特产有哪些土特产青海特产有哪些
• 2、青藏高原当地习俗,特产与地理环境的关系
• 3、青海必*的十大特产

青海特产有哪些土特产青海特产有哪些

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青海特产有哪些土特产

一、可可西里牦牛肉干：可可西里牦牛肉干选用成长在青藏高原的可可西里牦牛肉为质料，质量鲜纯，拥有怪异的牦牛肉香味。
二、青海酸奶：青海酸奶是产自青海的特色食物，优质的奶源保障了发酵后最纯粹的口感，顺滑、清新但不粘腻。
3、青海牦牛奶贝：青海牦牛奶贝利用青海牦牛奶特制而成，牦牛奶的养分成份异常高，所制奶贝还能增长代谢增强活气。
4、青稞酒：青稞酒是以青海特有的食粮作物青稞为首要质料，采取传统酿酒工艺，联合迷信配方勾兑而成。
5、青稞饼：青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的一种食品。它的口感极好，色泽金黄，酥脆醇香。
6、搅团：搅团是青海特色的传统食物，顾名思义便是用面搅成的浆糊。已往在白面匮乏的年月，搅团大多是用杂粮*而成。
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青藏高原当地习俗,特产与地理环境的关系

青藏高原的特产是： 牦牛、青稞酒、酥油茶
（藏羚羊是濒危物种、一级保护动物，虽然是青藏高原特有，但不能算作特产）
（冬虫夏草分布区域为：东至四川省的凉山，西至西藏的普兰县，北起甘肃省的岷山，南至喜马拉雅山和云南省的玉龙雪山，不能所在青藏高原特产。）
横断山脉的金沙江、大渡河、岷江是南北走向。高原南部的喜马拉雅山是世界上最高最大的山脉，其南麓地势陡降，与印度炎热潮湿的恒河平原相接，而在西面、北面和东面，青藏高原和帕米尔高原、 蒙古高原、黄土高原、四川盆地、云贵高原相连接，气候和自然景观相差悬殊。由于海拔高，喜马拉雅山脉挡 住了印度洋暖湿气流的北上，所以青藏高原气候寒冷而且干燥。拉萨一月平均气温为-2.2℃，七月平均气温为 15.1℃；那曲一月平均气温为-13.9℃，七月平均气温为8.9℃。绝大部分地区年均温度在10℃以下，拉萨、日 喀则的年平均气温和最热月气温都比同纬度的重庆、武汉、上海低10-15℃。整个青藏高原冬季漫长，无霜期短 ，拉萨和日喀则为120-180天，那曲地区仅有60-80天，没有严格意义的夏季。年平均最低气温低于0℃的天数， 古藏拉萨为173.3天、日喀则为189.7天、那曲为276.9天，青海果洛大武镇为266.4天，四川甘孜康定为184.2天 、阿坝马尔康为209.6天；而年平均最高气温高于10℃的天数，大部分地区在50天以下，最高的也不到180天。 降水量少而且集中在7、8两个月，年降水量西藏拉萨为453.9毫米、阿里噶尔镇为60.4毫米、那曲为406.2毫米 ，青海海西德令哈为119.2毫米、柴达木盆地西部在60毫米以下。冬春多暴风雪，夏秋多雷暴、冰雹，那曲年平 均雷暴日在85天以上、雹日在35天以上。青藏高原又是多风的地区，年平均大风（8级以上）日数拉萨为32.4天 ，日喀则为59.3天，而那曲和阿里的牧业区为100-150天，最多的地方可达200天。在这样的气候条件下，青藏 高原的植被呈垂直分布，地势较低的河谷地带有森林，再往上依次是灌丛草甸、高山草甸、高山草原、高山荒 漠，雪线以上的高峰峻岭，终年冰雪覆盖，为大片的雪山冰川，类似地球的南北两极的景观。从整体来看，青 藏高原的大部分地区是荒漠草原，只有少部分气候比较温暖河谷可以发展高原灌溉农业，大部分地区为牧业区 。青藏文化正是建立在高原游牧牧业和河谷地带的灌溉农业的基础之上。
从地理环境看，青藏高原的农牧业分布地域辽阔，但是可以有效利用的面积却很有限。广大草原牧草生长季节短，产草量、载畜量低，而且多风雪灾害，生产很不稳定。农田必须有水利灌溉，庄稼才能生长成熟。耕 地在河谷分散为小块，而且一年只能一熟。因此，农牧民在高寒缺氧的荒野中必须用加倍的辛勤劳作乃至生命 的付出来取得并不丰裕的食物和衣物，维持自己的非常简单的物质生活，可以说每一年的农牧业生产都是高原 居民与大自然的一场严酷的斗争。繁衍生息在青藏高原的各个民族，正是在几千年乃至几万年的历史长河中不 断与严酷的自然条件的艰苦拼搏中发展起来的。这种年复一年从不间断的艰苦拼搏养成了高原居民的勇敢勤劳 、粗犷豪迈的性格和充分利用大自然的每一点赐予、适应严酷自然条件生存的智慧，发展了适应高原自然特点 的多种农牧业生产技能，积累了大量的科学技术知识，同时培养了他们特别能吃苦、特别能忍耐、特别爱惜每 一件有用物品、爱护动植物生命的精神。严酷的自然环境和简单粗放的农牧业生产又决定了高原居民的生存依 赖社会的集体组织，单个的家庭和个人在高原的农牧业生产中难以立足。牧业生产虽然必须定期轮换草场，具 有游牧的形式，但是草场是由各个部落分割占有，牧民并不能随意迁徙；他们只能是某一个部落的成员，使用 部落的草场，同时对部落尽成员的义务，接受部落首领的严格的统治。农业生产的基础是耕地和水利灌溉设施 ，而耕地和水源为部落或封建领主所占有，农民成为领种土地并对领主承担封建义务的农奴。青藏高原上的游 牧部落起源很早，见于汉文史料记载的羌人部落在商、周时期就已发展到关中、陇西，两汉魏晋南北朝时已经 成为中原王朝十分关注的重要政治军事力量。唐代吐蕃王朝在青藏高原兴起，与唐朝争雄达二百多年。唐朝以 后，青藏高原的大大小小建立在封建农奴制基础上的各种地方政权延续了一千多年。在数千年的历史中，青藏 高原的居民创建了丰富多彩的制度文化。包括社会组织方面的氏族部落制度，封建农奴庄园制，各种维持社会 生产和生活有序进行的各种政治、经济、军事制度和法律法规，以及对祖先的崇拜祭典、对自然神灵的崇拜仪 式或规范社会成员行为准则的礼仪道德、风俗习惯等。佛教的传入和上千年广泛传播，更使得青藏高原的制度 文化具有十分独特的内容，例如政教合一制度、寺院组织制度、寺属民户制度、活佛转世制度等。

青海必*的十大特产

青海必*的十大特产青稞酒、青海冬虫夏草、刚察黄蘑菇、贵南黑藏羊、刚察藏羊、西宁毛、湟源陈醋、刚察牦牛、祁连牦牛、门源青稞。

1、青稞酒

青海地处高寒，人们习惯以酒为伴，尤其在一年一度的春节，别有一番酒趣。青稞酒的代表产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有300多年历史的天佑德青稞传统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成，酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格，获中国公认名牌称号。

2、青海冬虫夏草

冬虫夏草，又称“虫草”、“冬虫草”，为中华之特产，主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年，中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家，被称为中国传奇式的珍宝。目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。

3、刚察黄蘑菇

黄蘑菇是刚察县的特色产品之一，其鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高，富含有各种营养物。刚察黄蘑菇因肉嫩味鲜，营养价值高，被饮食行业誉为生长在草原上的“软黄金”。

4、贵南黑藏羊

主产于贵南县，散见于环湖各县。所产羔羊毛色黑亮、美观，称之为“黑紫羔”。藏羊又称藏系羊，英文名称Tibetan sheep ，是我国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原，青海是主要产区。分布广，家畜中比重最大。依其生态环境，结合生产、经济特点，可分为高原型、山谷型和欧拉型3类。

5、刚察藏羊

刚察藏羊是青海省海北藏族自治州刚察县的特产，刚察藏羊为国家农产品地理标志保护产品。藏羊又称藏系羊，是我国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原，青海是主要产区。刚察县位于青海湖北岸，隶属海北藏族自治州，属典型的高原大陆性气候，平均海拔3300.5米，全县总面积8138.07平方公里，草场面积7239.59平方公里，耕地面积7.74万亩。

6、西宁毛

青海藏羊的毛，色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖，大大优于其它地区的毛织品。因而，自古以来很受各族人民和外商的欢迎。

7、湟源陈醋

青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳。

8、刚察牦牛

刚察牦牛是青海省海北藏族自治州刚察县的特产，刚察牦牛以肉质细嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白、有野味风格而受到欢迎。刚察牦牛为国家农产品地理标志保护产品。刚察县位于青海湖北岸，隶属海北藏族自治州，属典型的高原大陆性气候。

9、祁连牦牛

祁连牦牛是青海海北祁连县的特产，祁连牦牛产区祁连县地处相对封闭的青藏高原，是世界公认的“超净区”之一。产品地域保护范围位于海北藏族自治州祁连县域内峨堡镇、阿柔乡、八宝镇、默勒镇、野牛沟乡、央隆乡、扎麻什乡，县域总面积1.4万平方公里，草场面积1764.11万亩，其中可利用草场面积1552.05万亩。

10、门源青稞

门源青稞是青海海北门源*自治县的特产，青稞栽培历史悠久，分布地区辽阔，但从中国范围来说青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、西藏两省区及甘肃、四川仅靠青藏高原的边远地区。青海是我国五大牧区之一，古属羌地，以牧为主，农业生产规模小而不发达。

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