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乐山特产乐山特产有哪些

1、犍为茉莉花茶
“犍为茉莉花茶”系指中国四川省乐山市犍为县所产之茉莉花茶。该产品选用.生态、无公害茶园生产的名优茶叶,具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳,深受广大消费者的喜爱。
2、黑竹沟藤椒
黑竹沟藤椒又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物。其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻,香沁浓郁,具有调味、健脾、去风、散寒之功效,被当地百姓视为调味珍品,用来赠送贵客和重大节日调味食用。
3、马边绿茶
“马边绿茶”历史悠久,产业底蕴厚重。据资料考证马边产茶历史悠久,溯及两汉,从采摘野生茶到人工种植,1000多年未曾断息,延续至今,辉煌依旧。
4、苏稽米花糖
苏稽米花糖是四川省乐山市市中区苏稽镇的特产。苏稽米花糖历经千锤百炼,打造出“百年老字号”之美誉,更以其独特的配方、上等之选料及精湛的纯手工*工艺、香甜酥脆、入口化渣、营养丰富而闻名巴蜀内外。
5、峨边马铃薯
峨边彝族自治县位于四川省西南部小凉山区,土壤肥沃,气候条件得天独厚,非常适合马铃薯生长。
6、峨边竹笋
峨边竹笋俗语说:“竹扫把扫马路,竹笋子扫肠肚,体内的环保,笋子不可少”这话真的一点也没错。竹笋含有大量的粗纤维,可以*肠胃蠕动、帮助消化,让人容易有饱足感,而竹笋属于低热量的蔬菜,吃多了也不会发胖,光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点,就足足吸引了不少营养过剩的现代人青睐。
7、峨眉山藤椒
峨眉山藤椒,是四川省乐山市的著名特产,四川的乐山市、眉山市均产,其中以峨眉山的藤椒最为出名,由于其果实最为饱满、芳香自然、出油率高,又被称为“坨坨椒”。
8、沐川草龙
沐川草龙:从唐代起,沐川百姓年年举办草龙表演,耍草龙的习俗也得以世代相传。2008年6月,沐川草龙被列入国家级非物质文化遗产名录。
9、金口河乌天麻
天麻为传统名贵中药,入药已有两千多年的历史,亦可作保健食品,为国家三级保护植物。乐山市金口河区地处凉山州、雅安市、眉山市、乐山市的结合部,位于大渡河畔小凉山深处,属高山峡谷的大山区,境内95%的地方是高山,海拔相对高差2793米。
请问乐山有什么土特产吗

特色小吃 乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同,以其麻辣味闻名于海外,有“食在中国,味在四川”之美誉,并享有“烹饪天国”之誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山小吃久负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧*、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。乐山数得上来的乐山美食有西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖……
★“西坝豆腐”是吃在乐山的头条招牌菜,乐山港西坝豆腐大酒店做得不错,满满一桌品种繁多、色泽芬芳诱人的豆腐宴令人得以体味豆腐的多种形式组合,咸黄豆腐、灯笼豆腐等也确实值得尝试。如灯笼豆腐,系豆腐小方块,里包馅,炸至金黄后浇汁,外脆里嫩馅鲜,集多种食物的口感于一体。而近期热炒的“豆腐西施”选美活动更是将这一吃食品牌推波助澜。
★乐山本地人对“跷脚牛肉”是颇有感情的,正宗的“跷脚牛肉”往往在寻常巷陌、街边路口,几张年色久远的木桌、条凳,碗筷,市声鼎沸下客人满座,大快云颐。乐山市内“跷脚牛肉”店基本是一街一店,星罗棋布,格局是当街一口大锅,老汤翻滚,菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等,随烫随食,吃时一碗白米饭,几碗跷脚牛肉,一碟辣椒面,跷脚牛肉的绵软和着松软的白米饭,再就着鲜香的老汤,*从味蕾中慢慢泛起。
★乐山甜皮鸭的好处在于皮,或脆甜,或肥厚,附以细嫩的里肉,乐山新村影院对面、彭山路的两家尤其好。
★钵钵鸡的形式是鸡肉、鸡翅或海白菜、鸭肠、土豆、耦等各类素菜,切片串签,泡入盛有辣子、香油等各类调味料的盆钵,一毛钱一串,由于调味别致,吃时有辣油的微辣、芝麻的香、汤料的回甜、入口的丝丝凉意,钵钵鸡在乐山处处有*,做得到好的却还是乐山港的“犍为薄饼”、牛耳桥及奥兰多购物中心外的几家,闲坐于街边小摊的阳伞下,一钵钵钵鸡,一碗冰粉、凉虾,几张犍为薄饼,价廉物美、不矣快哉。
★乐山的排骨面与别处不同,其它地方汤料都是红烧排骨,且排骨上附着的肉实在有限得很。独乐山排骨面汤汁是以鸡蛋调豆粉裹肉排炸至三分熟后,再入锅慢炖。厚重的汤汁、熟烂的排骨佐以面条,回味无穷,常光顾的是乐山新村“阳光广场”旁的“潘六娘排骨面”,“一面排骨面加排,再要一份排骨”!
★乐山大桥旁的“王浩儿鱼港”有大小十余只渔船,内装修明净,有鱼品几十种,随点随吃,且附赠叶儿粑、腊肉粽子等乐山小吃若干碟,鱼火锅味较正宗,且环境优雅,适于客请。
★牛华豆腐脑处处可见,路边摊点或挑担沿街叫*,细嫩爽滑之豆腐脑与粉条,炖牛肉之厚重,炒豆、咸菜之家常味道,再佐以小笼粉蒸肥肠、牛肉,是家常百姓的美味。 一般乐山城区的豆腐脑以老公园旁边的豆腐脑和府街的“眼镜豆腐脑”为人气旺的地方。
★乐山黄焖鸡系喜吃鸡的推荐菜品,鸡入锅与各类佐料高压焖制,它口感的厚重、香醇恰适于鸡肉的质感,加之香菜的甜香,尤适于口味重的食客。
★乐山烧烤有口皆碑。乐山烧烤和江油烧烤是四川烧烤的两大派系,在霄夜中,与烧烤同食的还有兔头,爆炒田螺、龙虾、脆肠等。卤兔头有五香与麻辣两味,讲究烂熟、香、味透。
★乐山五通桥旁的野生水煮鱼,麻辣鲜香,鱼肉鲜美健康,是不可多得的美味。
★乐山椒麻鸡将四川人对麻辣的追求深化到了极致,很多成都人经常慕名去品尝椒麻鸡。而现在成都很多连锁的小吃店,如“紫燕百味鸡”等,也将椒麻鸡作为主推的菜品之一,深受客户的喜爱。
★乐山凉粉,凉粉系由豆粉炮制而成,乳白晶莹剔透,浇以姜、蒜、葱、酱油等各类调料,清凉滑爽,味觉中最好吃的凉粉调料系由生椒切碎加以泡菜,酸甜咸各有其味。
★乐山凉面,乐山凉面以水面煮熟之后,过冷水,放上菜油,让菜油浸透面条,面条变得金黄富有弹性。吃起来劲道足够,调料酸甜辣麻皆有,爽口开胃并且解馋。比起其他地方的凉面来说,更让人胃口大开。放上大头菜,芽菜,绿豆芽,才是吃不够的美味。
★乐山夹丝豆腐干。油炸的泡豆腐里面夹上萝卜丝或者大头菜丝,加上白糖和辣椒,或者芥末。放到*家调配好的糖醋汁里一过,然后吃下去,那叫一个舒服。又以乐山黄家山附近的“四方豆腐干”为出名。
★乐山狼牙土豆。便宜又好吃的小吃,老公园处(如今改为红河广场)现已经改为小吃聚集地,由于城市规划已经搬迁,本来在那里能吃到很多小吃,有以狼牙土豆为多,土豆切成狼牙状,油炸之后,配上辣椒面儿,花椒面儿,盐,味精或者醋、糖醋等,即成了一道饭后小零食。乐山港箱箱街口的那家味道不错,经常去^_^
★乐山油炸,乐山油炸小店遍街都是,而最为出门还数县街与长药两家。乐山油炸讲求油而不腻,脆而不焦。而油炸蘸水更是具有乐山特有的麻辣鲜香特色,配以香浓的卤水,鲜美无比。
★冰粉凉糕凉虾,鼓楼街的三鲜冰粉,在原有普通冰粉上加上特酿的醪糟还有很Q很糯的小汤圆,嚼起来很有韧劲,那亮晶晶的银耳,再淋上蜂蜜吃上去很醉人啊!还有可口的凉糕,糯糯的感觉,加上特制的红糖浆,吃在嘴里甜在心里!凉虾也是一大特色哦!当地特产 苦笋、雪魔芋、干姜、黄姜、白姜、黄花菜、黄连、干笋、 竹叶青茶叶、独蒜、苏稽米花糖、灵芝等。
四川乐山有什么特产

1.马边竹笋:是四川省乐山市马边县的特产;
2.马边云雾茶:是四川省乐山市马边县的特产;
3.夹江豆腐脑:是四川省乐山市夹江县的特产;
4.夹江甜皮鸭:是四川省乐山市夹江县的特产;
5.梅 *** 柚:是四川省乐山市井研县的特产;
6.黑竹沟双椒酱:是四川省乐山市峨边县的特产;
7.峨边坨坨肉:是四川省乐山市峨边县的特产;
8.峨边猕猴桃:是四川省乐山市峨边县的特产;
9.沐川黄白姜:是四川省乐山市沐川县的特产;
10.沐川甩菜:是四川省乐山市沐川县的特产。
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