定西特色小吃有哪些

最近经常有小伙伴私信询问定西特色小吃有哪些相关的问题，今天，优秀啦小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、定西特色小吃有哪些
• 2、甘肃定西好不好玩呀？有啥特产没？
• 3、甘肃省十大特产

定西特色小吃有哪些

定西是甘肃的地级城市，有着非常悠久的历史，境内也有着非常优美的风景，来看看定西有哪些特色小吃吧!
定西特产一：手抓肉
手抓肉是甘肃定西的传统名吃，有着非常悠久的历史，其*工艺比较简单，但用料考究，选用带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成，所*出来的手抓肉油香不腻，既可吃肉，又可喝汤。
定西特产二：定西酿皮子
定西酿皮子是甘肃定西的传统特色小吃，选用优质的面粉为主要原料，采用传统的*方法制成酿皮，食用的时候配上凉粉丝、面筋，调上辣椒油、浸过草果的香醋、蒜汁等调料，吃起来酸辣清凉，软韧筋柔，清爽可口，营养丰富。
定西特产三：陇西钱肉
陇西钱肉是甘肃定西的传统特色小吃，有着悠久的历史，在隋朝时期就已经非常出名了，还被列为朝廷贡品。其*工艺十分精细，选用健壮公驴的驴鞭为主要原料，采用传统的*方法*而成，所*出来的陇西金钱肉色泽红润，晶莹透亮，富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长。
定西特产四：岷县粉鱼
岷县粉鱼是甘肃定西的传统特色小吃，有着悠久的历史，早在清光绪年间，岷县县城大南门一带就有人经营。用大豆淀粉溶水，倒入开水锅中煮成糊状，用漏勺滴珠，浸入冷水，呈小鱼状。然后捞出放入凉水中浸泡，再用开水煮沸，食用的时候可以加上蒜苗丝、鲜醋、油泼辣子等调料，吃起来十分美味。

甘肃定西好不好玩呀？有啥特产没？

定西历史悠久，文化灿烂，是华夏文明的发祥地之一。国家级、省级森林公园贵清山、遮阳山、莲峰山等享誉国内外。新石器时代著名的马家窑、齐家、寺洼等文化遗址，西起临洮绵延300公里的战国秦长城遗址，海内外李氏寻根敬祖的“李氏堂”和通渭温泉等极具开发价值。境内还有汉代新莽权衡、唐明皇御笔“哥舒翰记功碑”、元代墓葬群、明代铜钟等国家重点文物，同时还有独具风格的渭源灞陵桥、气势雄伟的陇西威远楼。

定西特产
豆类
产品质量优良特别是渭源、漳县、岷县盛产的蚕豆,粒大饱满,色泽乳白,在国际市场享有盛誉。
油类
亚麻油(即胡麻油)、花籽油、芸芥油、菜籽油等。这些油品各有特点,亚麻油名列前茅,它含有对人体必需的较高的脂肪酸,不含对人体有害的芥酸。此外,在油墨、油漆、合成树脂等化工部门也有广泛的用途。
洋芋
又名马铃薯、土豆,是我区的一大宝。每年可拿出十亿斤左右,进行深加工。洋芋用途广,营养价值高。既是菜,又是粮，还有和胃、调中、健脾、益气之功效。

甘肃省十大特产

甘肃省十大特产有兰州百合、庆阳苹果、白条党参、瓜州蜜瓜、靖远羊羔肉、苦水玫瑰、安宁白凤桃、酒泉洋葱、定西马铃薯、武都花椒。

1、兰州百合

兰州百合属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。兰州百合是甘肃的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇，我国著名植物分类学家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一”。

2、庆阳苹果

庆阳的苹果品种繁多，其中以红富士苹果最为出名，而庆阳的红富士苹果由于品种特性，口感良好，色泽鲜艳，肉质细腻酥脆，获得了国内外消费者的青睐。庆阳市委、市*更是高度重视苹果产业发展，将其作为富民强市的“三大主导产业”之首，大力发展苹果生产和相关加工产业，不断提高苹果的市场占有率和附加值。

3、白条党参

陇西白条党参为菊梗科植物党参的干燥根，因其主产甘肃陇西，色白条直，被誉为“陇西白条党参”。质较柔软带韧性，皮紧、肉厚、味甘，嚼之无渣，条长直、粗壮，色白质重，品质远好于全国其他产区党参，从而自成一品，国内外用户赞誉不绝。

4、瓜州蜜瓜

瓜州蜜瓜是甘肃省瓜州县特产。瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久，特别是该县瓜州乡所产白兰瓜、黄河蜜等蜜瓜品种是在二十世纪六、七十年代就开始走俏市场。瓜州蜜瓜有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人。

5、靖远羊羔肉

靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，*过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的黄色粗粉条，失水率低，吸水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙。“靖远羊羔肉”享誉陇上，闻名全国，久负盛名，2002年获国家A级绿色认证，是中国首例以哺乳类动物为地理标准保护注册的商标。

6、苦水玫瑰

盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。随着经济社会的不断发展和苦水玫瑰的深层次开发，苦水玫瑰的经济价值和社会价值日渐凸显。

7、安宁白凤桃

白凤桃是甘肃省的特产，在2009年兰州安宁蟠桃会开幕式上，安宁区被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国鲜桃之乡”称号，该区盛产的白凤桃也被授予“中国十大名桃”称号。肉质乳白，近乎少量红色。肉质致密，汁多，味甜，香味淡，品质上等，粘核，耐贮运。鲜食、加工兼用。

8、酒泉洋葱

酒泉洋葱种植面积稳定在16万亩左右，年产量100万吨，占全国洋葱产量的十分之一，已成为我国最大的优质洋葱生产基地。酒泉检验检疫局多年来大力支持帮扶洋葱出口企业，促进酒泉洋葱走向国际市场，名扬海外。

9、定西马铃薯

定西马铃薯多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛，奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色；浆果球形，绿或紫褐色；种子肾形，黄色。

10、武都花椒

武都区位于甘肃省东南部，地处岷山山系与秦岭山地的结合部，属长江流域嘉陵江水系白龙江中游。武都花椒具特有的醇正麻味，且香气浓，无腥膻等其他异味。干制后，外果皮呈深红色，内果皮黄色，果皮开裂后呈梅花状，果皮较厚，颗粒均匀，干花椒千粒重平均为18克。

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