今天优秀啦小编整理了常见的洛阳特产有什么相关信息,希望在这方面能够更好帮助到大家。
洛阳能带走的十大特产:
1、栾川豆腐
栾川豆腐是久负盛名的地方小吃,产于洛阳栾川县。豆腐质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美,历来为人们所喜食。
2、孟津梨
孟津梨是河南省洛阳市孟津的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,孟津栽培梨树距今已有两千多年的历史了,在古代就已经被列为朝廷贡品。
孟津有着非常优越的地理环境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合梨树的生长,所产出的孟津梨外型美观,汁多味甜,个大核小,质地细脆,酥脆爽口。
3、伊川平菇
伊川平菇是河南省洛阳市伊川县的特产,其外观鲜嫩、油光发亮,观感优美,口感鲜嫩,营养价值高。产品不仅销往洛阳、三门峡、郑州等地,还远销到了北京等一线城市。
4、杜康酒
杜康酒是河南洛阳的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,古有曹操的“何以解忧,唯有杜康”名句传颂,可以说杜康酒是中国最古老的历史名酒,由杜康创始而得名。
杜康酒的*工艺十分考究,选用优质的高粱,小麦为主要原料,在采用山泉水,用传统的*工艺酿制而成,所酿制出来的杜康酒甘爽清冽,饮后回味无穷,吸引了古今中外无数名人的赞颂。
5、孟津葡萄
孟津葡萄是河南省洛阳市孟津的传统特色产品,孟津栽培葡萄已经有着一百多年的历史了。
孟津有着优越的自然条件,土壤肥沃,夏季炎热降水充沛,境内多是丘陵,温差大,光照充足,非常适合葡萄的生长,所产出的葡萄果粒均匀,颗粒饱满,果肉硬脆,味甜可口,品质优良。
6、洛宁金珠果
洛宁金珠果为农产品地理标志产品,产于河南省洛阳市洛宁县。金珠果又称沙梨王,因其黄中透亮,形似芒果,又像腰鼓,故称金珠果。
7、洛绣
洛绣是洛阳的地方传统工艺品,据相关文献记载,洛绣距今已经有着两千多年的历史了。
洛绣的绣工精细,针法活波,图案秀丽,色彩雅洁,善于绣猫,构图丰满,形象逼真,活波欢快,施针简洁,民间刺绣有“图必有意,意必吉祥”的说法,并常用谐音和象征性手法。
8、牡丹花茶
牡丹花是洛阳三宝之一。浓郁的牡丹花粉芬芳,入口有着芳香和淡淡的花旗参味,冲泡牡丹花茶时,应将第一次泡的茶水迅速倒掉,与玫瑰同饮效果更佳。
9、洛阳剪纸
洛阳剪纸的河南省洛阳的传统手工艺品,有着悠久的历史,据相关文献记载,在汉唐时期,就已经有剪纸的风尚了。
洛阳剪纸取材广泛,图文样式多样,分为单色剪纸和彩色剪纸两个大类,同时又分为简刻和繁刻两类,所*出来的洛阳剪纸前者粗犷豪迈,造型简朴,后者结构繁茂,精巧秀美。
10、洛阳宫灯
洛阳宫灯是河南洛阳的特色传统工艺品,有着非常悠久的历史,创始于东汉,在隋唐时期非常兴盛,现在洛阳宫灯也是元宵佳节最常见的装饰品。
洛阳宫灯品种十分繁多,有蝴蝶灯,罗汉灯,走马灯,红纱圆灯等多种样式,其造型优美,撑合自如,艺术性非常强,其*技术也一直至今。
欢迎大家来到这里,在这给大家介绍一下洛阳的美食吧。
洛阳不翻汤:“三伏天美食,洛阳八大汤之一”

洛阳不翻汤,洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”,距今已有120余年的历史,由在鏊(ào)子上烙成薄饼再佐以金针菇、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等,加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料*而成,是一款颇具河南洛阳地方特色的民间小吃。
浆饭:“酸浆煮面条,中华名小吃之一”

浆饭,因为其*方法是在浆水中下面条,所以洛阳人都叫它“浆面条”或“粉浆面条”。它和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样,是洛阳独有的风味小吃,属于豫菜系,它在洛阳历史悠久,妇孺皆如,“老洛阳”家家会做。如今已被国家评为中华名小吃之一。
洛阳烩菜:“多种蔬菜掺杂,记忆中阖家团圆的美味”

洛阳烩菜是河南省洛阳市的一道传统名菜,属于豫菜,做法简单,材料普通,以丸子、老豆腐、蘑菇、粉条、五花肉片等为原料*而成。
潘金和烧鸡:“*精细,是洛阳久享盛名的传统名菜”

潘金和烧鸡是洛阳久享盛名的传统名菜,属于豫菜系。此菜*精细,味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩,食后满口余香。创始人潘根生,1941年其子潘金和开始营业,以其风味独特,经营灵活,故生意兴隆,远近驰名。如今经营潘金和烧鸡的是金和之子栓柱。
鲤鱼跃龙门:肉质细腻,享有“龙鱼”的美誉

鲤鱼跃龙门是一道色香味俱全的特色传统名肴,鲤鱼在条盘中间,两边有两条金龙,鲤鱼头抬起,似跳龙门之势,汤鲜肉嫩,味道醇正,食法特别,有“烧尾宴”风范,是著名的鲁菜。
洛阳燕菜:洛阳传统名菜,被称为“碗里的牡丹”

洛阳燕菜又称牡丹燕菜、假燕菜,是河南洛阳独具风格的传统名菜,也是一道具有豫西地方特色的佳肴,主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉,历来被列为洛阳水席中的首菜,被评为“中国菜”河南十大经典名菜。
洛阳丸子汤:“每天一碗丸子汤,原汁原味骨汤香”

洛阳丸子汤,因汤里加入了丸子而得名,是洛阳八大汤中的重要一员。这道汤中的丸子金黄酥脆、弹牙可口、质地紧实,饮之酸爽可口、入口鲜美,是来洛阳不可错过的一道美味。
中原烩面:“面香肉烂,味道浓郁,中原典型小吃”

中原烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,羊、牛肉是宁夏、内蒙的特产,拉面是陕西的特产,经洛宁人一融合并加以发挥,成了洛宁的名吃,引的许多外地人不远“百里”慕名而来。
长寿鱼:“肉质鲜美细嫩,咸、甜、酸三味俱全”

长寿鱼已有1900多年的历史,是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜,河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。它是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成,咸、甜、酸三味俱全,色泽红亮,是洛阳的一道名菜。
张家馄饨:“鲜甜爽滑,是凝聚匠心的传统美食。”

张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”,是河南省地方传统名吃,属于豫菜系。创始人为张须,至今已有150年的历史。1920年,它的第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,使其具有*精细、味道鲜美、喷香适口、酸辣俱全的特点,是一道美味得令洛阳人口口相传的特色美食。
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以上,就是优秀啦小编给大家带来的常见的洛阳特产有什么全部内容,希望对大家有所帮助!
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