长治有哪些特色小吃

今天优秀啦小编为大家带来了长治有哪些特色小吃，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、长治有哪些特色小吃
• 2、长治的特产有哪些
• 3、山西长治武乡知名特产有哪些

长治有哪些特色小吃

长治是山西的地级城市，有着非常悠久的历史，那你知道长治有哪些特色小吃吗?赶紧来看看吧!
长治特产一：软米糕
软米糕是山西长治的传统名吃，其*方法精细，用料考究，选用软米面为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟，所*出来的软米糕香醇可口，营养丰富。
长治特产二：酥火烧
酥火烧是山西长治的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说还曾为宫廷贡品。其*方法精细，用料考究，用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成所*出来的酥火烧色黄、质酥、味醇、形美，十分美味。
长治特产三：棋子面
棋子面是山西长治的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于魏晋南北朝时期，还曾出现在朱元璋的菜单上。其*方法并不复杂，采用白面，土豆为主要原料，采用传统的*方法*而成，所*出来的棋子面清香，利口，营养丰富。
长治特产四：和子饭
和子饭是山西长治的传统特色小吃，是当地居民的早晚餐食谱中最常见的，选用小米、薯类、蔬菜为主要原料，把各种材料中和在一起，加以佐料煮制而成，吃起来不仅美味，清淡香甜，还含有非常丰富的营养。
长治特产五：荤汤素饺
荤汤素饺是山西长治的传统特色小吃，有着悠久的历史，起源于宋朝，其*方法十分精细，先用带皮的五花猪肉炖成高汤，将素饺煮熟，配以高汤，在佐以胡椒粉、陈醋、香菜，吃起来荤汤香鲜味美，素饺清淡可口，肉片肥而不腻。

长治的特产有哪些

长治的特产有：

1、黎城核桃

核桃被誉为黎城“四大宝”之一，黎城盛产长圆绵核桃，果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，出仁率和出油率非常高，品质上等，味香可口，营养价值较高。

2、平顺大红袍花椒

平顺大红袍花椒是长治市平顺县的特产，果皮厚、麻香、油性大、耐贮藏的特点而居花椒之首，平顺县是＂中国大红袍花椒之乡＂。平顺是全国最早栽培花椒的地区，元、明年间被作为贡品，其黑色有光泽，芳香浓郁。

3、襄垣手工挂面

襄垣挂面襄垣挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上党。60年代曾选入全国农业展览会展出，*工艺为全手工，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口。襄垣县手工挂面选用当地优质小麦加盐、碱、水，经手工和面、揉面、醒面、盘条、上架、分绞、拉吊、干燥后精制而成。

4、长子大青椒

长子大青椒是山西省长治市长子县的特产。“长子大青椒”以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下第一甜椒”之美称，已成为闻名海内外的重要地理标志特色产品。

5、壶关旱地西红柿

店上镇位于壶关县东南18公里处，居壶关县中心腹地，共有9000余户、32000口人、耕地35000亩，是一个以种植业、养殖业为主的农业大镇。旱地西红柿种植是店上镇特色种植的一大亮点，也是该镇农业产业结构调整的主导产业。

山西长治武乡知名特产有哪些

每个地方都有它标志性的地方和食物，而我只对这食物比较感兴趣。那接下来我们就一起来看看这山西长治武乡的标志性食物有哪些吧！也就是当地的知名特产有哪些，看看都有哪些是适合带走的武乡特产吧！
1.山西长治武乡知名特产：武乡枣糕
枣糕是很常见的一种糕点，在很多地方都有这样的糕点。这里我要介绍的是这武乡枣糕，它主要采用的是当地的一种黄米和大红枣*而成的，这种枣糕香软可口，甜度适宜，营养丰富，是一款老少皆宜的食品。具有化痰止咳，润肺养胃等等功效，深受消费者的欢迎。
2.山西长治武乡知名特产：武乡有机小米
小米是非常好的一款食物，健康，美味，特别好吃。那这里我要介绍的是这武乡县有机小米，是当地的一种优良产品，常见的烹饪方法就是熬制小米粥，采用这种小米熬制出来的小米粥芳香四溢，粥液浓稠，特别好喝。而且小米本身还有降火，帮助消化，养血等功能，产妇或生病体虚者都可以食用，是非常好的一款美味健康的食物。
3.山西长治武乡知名特产：武乡擦面
擦面，简单一点理解就是把面和好后再特制的工具上摩擦而成。*方式简单，操作也是比较方便的，唯一的技术要点就在这和面上。面粉和水的比例更是重中之重，因为它决定了这种擦面的口感是否劲道。当地居民还在白面粉中掺杂一些玉米面或者是高粱面，和出来的面就呈不同的颜色，一起煮出来的擦面也是颜色各异，特别好看，而且美味，营养丰富。
4.山西长治武乡知名特产：武乡炒指
这武乡炒指其实跟上一款特产大同小异，只是*的方式不同而已。它是将和好的面切成手指大小的块儿，和一些磨成粉的干土一起炒，炒出来的面条香脆可口，当然它也可以在面粉中加入各种不同颜色的粉进行*，它是存储时间比较长，是非常适合带回家的一款特产食品，也可以送给亲戚朋友或者是放在家里当做自己的嘴边零食也是不错的。
5.山西长治武乡知名特产：干面饼子
干面饼子是这里具有特色的食物，在这里是非常常见的，随处可见，它主要也是通过烤制面粉来*的，同样也是方便携带，很适合外出登山者，抗饿，轻便，不容易受潮。
相关内容推荐>>
海南定安知名特产有哪些适合带走的定安特产
海南万宁知名特产有哪些适合带走的万宁特产
山西长治潞城知名特产有哪些适合带走的潞城特产

以上就是优秀啦整理的长治有哪些特色小吃相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅优秀啦。