台儿庄有什么好吃的特产

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本文目录一览：

• 1、台儿庄有什么好吃的特产
• 2、台儿庄在哪个省哪个市
• 3、台儿庄古城有什么特产

台儿庄有什么好吃的特产

台儿庄有什么好吃的特产
台儿庄是一座历史名城，这里既有历史文化古迹，同时也诞生了许多美食佳肴。作为山东省的重要文化旅游城市，台儿庄的美食文化极为丰富多样，深受游客们的喜爱。接下来，我们来了解一下台儿庄的好吃的特产。
第一，葱烧海参
葱烧海参是台儿庄的一道地方美食，其选料独特，吃起来十分鲜美。*过程中，首先将新鲜的海参去皮切成形，再将其加入葱姜煮烂，再用特制的调料腌渍一段时间，最后入锅文火炖煮而成。葱烧海参不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道富有地方色彩的佳肴。
第二，豆腐脑
豆腐脑是一道特色小吃，糯嫩爽滑，让人回味无穷。先将豆子浸泡，磨成细浆，煮热至稠状态，加入调料和香菜，再把豆浆倒在宽口的碗里，拌上辣椒油、香菜油、花生酱等调料，然后切成小块凉拌。豆腐脑不仅具有美味可口的特点，而且特别适合夏天食用，是夏季饮食的好选择。
第三，驴肉火烧
驴肉火烧是台儿庄的一道传统小吃，因其口感独特、营养丰富而备受青睐。使用的主要原料是驴肉、面粉和葱姜等，*过程需要在烤炉内将驴肉烤熟，并配以面饼，再淋上辣椒油、葱姜酱等调料食用。火烧外皮金黄酥脆，肉内鲜嫩多汁，下口即化。驴肉火烧味道独特、美味可口，据说对于风寒感冒、关节炎等疾病有一定的疗效。

台儿庄在哪个省哪个市

台儿庄隶属于山东省枣庄市。

台儿庄区，位于山东省的南部，地处鲁苏交界，北接峄城区，南临江苏徐州，为“山东南大门”。全区总面积538.5平方公里，辖5镇1街道。

台儿庄，形成于汉，发展于元，繁荣于明清。据《峄县志》载：“台儿庄跨漕渠，当南北孔道，商旅所萃，居民饶给，村镇之大，甲于一邑”，被清高宗御赐为“天下第一庄”。

历史文化

1、民族风俗：招幌，是“招牌”和“幌子”的合称，是中国传统行业营销和商业店铺的标志，也是一种通过视觉、听觉、嗅觉和感觉进行传播的民俗广告艺术形式。甚至可以说，招幌是中国宝贵的非物质文化遗产，将古代商业的“招徕市声”也列入了“招幌”的范畴。

2、名优特产：台儿庄张家狗肉选用当地健康犬作原料。选用祖传秘方，被列为枣庄市十大名吃之首。荣获2001年全国消费品博览会金奖。荣获2001年九发杯山东省首届名优农产品上海展销订货会畅销产品。

以上内容参考： 百度百科-台儿庄区

台儿庄古城有什么特产

1，涛沟桥大米
涛沟桥大米，产于枣庄市台儿庄区邳庄镇东部，一条河流由北向南汇入大运河，这条河就叫涛沟河。一桥飞架，桥西有一村，名涛沟桥村。涛沟桥村生产的大米远销省内外，据传说在清朝时曾做为贡品。涛沟桥大米产量高、品质好。
2，榴叶茶
榴叶茶，是枣庄的特产，它以石榴嫩叶为原料，运用现代制茶工艺加工而成。该茶是一种理想的绿色食品，从饮用者的反馈信息发现，榴叶茶具有助消化、抗胃酸过多、抗胃溃疡、降血脂等多种功能。峄城盛产古榴，古榴通身是宝。
3，长红大枣
长红大枣，具有悠久的栽培历史，其独特的红砂石土壤，优越的生态环境，加之长期培育而成的绿色果品“长红枣”，酥脆酸甜，富含蛋白质、脂肪、醣、钙、铁及多种维生素，益脾润肺，强肾补气，有“维生素丸”的美称。
4，黑峪西瓜
黑峪西瓜，产于薛城区南石镇黑峪村，以个大、皮薄、红沙瓤、无公害而闻名全国。黑峪西瓜，果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。
5，张汪板鸭
张汪板鸭，是枣庄的传统名吃，因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名，张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口。

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