潍坊有什么好吃的特产

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本文目录一览：

• 1、潍坊有什么好吃的特产
• 2、潍坊萝卜是哪里的特产
• 3、潍坊特色美食有哪些？

潍坊有什么好吃的特产

潍坊有什么好吃的特产？
潍坊是一座历史悠久的城市，不仅有着悠久的历史文化，还拥有着丰富多彩的美食文化。作为山东的一个文化名城，潍坊的美食*了山东菜的大部分风味，其中烤鸭、清炖娃娃鱼、狗肉火锅等都是非常有名的小吃美食。
首先，潍坊最有名的当属烤鸭了。传统的潍坊烤鸭色泽金黄、鲜嫩可口、入口即化、不油腻。这种烤鸭是将整只鸭子贴上满满的葱姜蒜，烤制得极其香脆。一般烤制出来的烤鸭，在特别的地方是会切成很小的薄片，蘸上酱油、葱花、大蒜、黄瓜条等调料后才食用。
其次，清炖娃娃鱼是潍坊著名的特色菜之一。这种鱼肉清嫩、营养丰富、味道鲜美，是许多人特别喜欢的美食。清炖娃娃鱼需要选用新鲜的娃娃鱼，切成小块后清炖，配上当地的新鲜蔬菜，炖出的鱼肉鲜美可口，咸鲜适宜，色香味俱佳。
最后，狗肉火锅也是潍坊特产中非常有名的一道美食。这道菜只在冬季供应，选用的狗肉需要是当地特产的肥狗肉，口感鲜美。用火锅煮狗肉，加上各种调料和时蔬，味道鲜美可口，有较高的营养价值。虽然这道美食有争议，但对于爱好尝鲜、喜欢冒险的人来说，还是值得一试的。
以上就是潍坊的几种著名特产，每个食品都有着独特的特点和美食文化，都是潍坊不容错过的美味佳肴。

潍坊萝卜是哪里的特产

【潍坊萝卜】潍坊特产，以潍坊市郊区所产“高脚青”为最优。
“高脚青”萝卜两端粗细相近，尺数长，因萝卜的大部分*在地面上，接受光照充分，皮色深
绿而得名。这种萝卜清脆、甘甜、微辣。贮存一段时间风味更美。“高脚青”萝卜吃法很多，生食尤
佳。因其落地即碎，又有“萝卜赛梨”之说。
萝卜营养丰富，特别是维生素C的含量要高出苹果、桔子、梨等5～8倍。药用能清热解毒，宽中
和胃，止咳化痰，对消化不良、食积胀满、胸闷气喘、咳嗽多痰等症都有疗效。近年中医用萝卜榨汁
加元明粉适量，防治肠癌、肺癌，有一定疗效。因此潍坊民间常用萝卜馈赠亲友，或将萝卜竖切成长
条，佐以香茶接待宾客。群众中流传有“常吃萝卜常喝茶，不把大夫请来家”的说法。

潍坊特色美食有哪些？

1、 潍城烧饼 是山东潍城的传统名点，由小麦和芝麻为原料*而成。“潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。

2、马宋饼 是源于山东省昌乐县马宋（现为营丘镇）一道传统面食，故称之为马宋饼。至于起源于何时，由于历时年代久远，故无从考究。

3、朝天锅 是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传下来。

4、潍县萝卜 ，山东省潍坊市特产，中国国家地理标志产品。2006年09月04日，原国家质检总局批准对“潍县萝卜”实施地理标志产品保护。

5、潍城火烧 是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有异香而不腻。

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