杭州萧山区特产有哪些啊？

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本文目录一览：

• 1、杭州萧山区特产有哪些啊？
• 2、萧山萝卜干是哪里特产
• 3、杭州特产有哪些土特产零食

杭州萧山区特产有哪些啊？

1、萧山萝卜干

萝卜干是浙江省杭州市萧山区特产，是江南酱腌技艺的杰出代表，萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆。

Dried radish is a specialty of Xiaoshan District, Hangzhou City, Zhejiang Province. It is an outstanding representative of Jiangnan pickle technology.

Dried radish is dehydrated and processed by traditional technology, which takes 300 days to make. Its taste is delicate and crisp.

2、龙井虾仁

龙井虾仁是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。

龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

Longjing shrimp is a famous traditional dish in Hangzhou, Zhejiang Province, China.

Longjing shrimp combines tea with shrimp. The whole shrimp is fresh, soft and tender. The shrimp is jade white, fresh and tender. The buds and leaves are fragrant.

The color is elegant. There is tea fragrance in shrimp and fresh shrimp in tea. After eating, it is refreshing and appetizing with endless aftertaste.

3、定胜糕

定胜糕属于苏式糕点，其色泽淡红，松软香糯，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。

Dingsheng cake is a kind of Su style cake with light red color, soft, fragrant and waxy, and sweet bean paste flavor.

It is said that people in Suzhou made the cake specially for Han Shizhong's army in the Southern Song Dynasty to encourage the soldiers.

The word "Dingsheng" appeared on the cake, which was later called "Dingsheng cake".

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州市的一种名优特产，属于浙菜系；其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。

Lotus root powder is a famous and special product in Hangzhou, Zhejiang Province, which belongs to Zhejiang cuisine;

Its unique flavor, rich in nutrition, was used to provide "tribute powder" for the royal family.

5、奶油蛋糕

奶油蛋糕是杭州历史悠久的传统特色食品。它主要由面粉和白糖制成。它可以用作餐桌上的蛋糕或休闲小吃。

Cream cake is a traditional food with a long history in Hangzhou. It is mainly made of flour and sugar. It can be used as a cake or snack on the table.

萧山萝卜干是哪里特产

萧山萝卜干是中国浙江省杭州市萧山区的一种特产食品，已经有数百年的历史。萝卜干是将新鲜的小萝卜晾晒后发酵制成的，具有较高的食用价值和营养价值。它是一种能够抵御疲劳，增强人体免疫力的天然保健品。
萧山萝卜干的历史悠久，早在唐朝时期就已经有了，当时主要用于补充军人粮食的需要。到了宋朝时期，萝卜干开始被当做一种工艺品出现在文人墨客之间，成为一种文化和热爱美食的象征。如今，随着社会经济的发展，萝卜干已经成为萧山的一张名片，成为了人们独具特色的土特产。
萧山萝卜干的*技艺传统流传至今，每一项*过程都十分讲究。首先要挑选新鲜的萝卜，再将萝卜洗净晾干，待自然干燥后加入过滤后的盐水，进行压坯、压制、压露等工序，使多余的水分流失，萝卜逐渐变干。然后进行酸化处理，利用微生物加速发酵，加入适量的调料和味道，使萝卜干更加美味可口。
萧山萝卜干的*虽然繁琐，但是味道非常好，营养价值也十分高。萝卜干质地细嫩，有一股独特的清香，入口即化，非常爽滑，是非常适合作为零食和下酒菜的美食佳品。除了当地居民喜欢吃之外，萝卜干也成为了萧山地区经济的支柱产业之一。
总而言之，萧山萝卜干是一种独具特色的美食，是萧山地区的一张名片，也是中国传统工艺的重要代表之一。无论是家人做为特别的礼物还是自己品尝萝卜干，都有一种难以言传的美好感受。

杭州特产有哪些土特产零食

1、西湖 藕粉 ：西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一，其风味独特，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。
2、萧山萝卜干：萧山萝卜干，浙江省杭州市 萧山区 特产，中国国家地理标志产品。萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。
3、建德烧饼：建德烧饼原名严州干菜烧饼，又名严州酥饼，建德干菜烧饼，是浙江省杭州市 建德市 较有特色的传统名点，集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。烧饼饼形小巧饱满，呈蟹黄色，芝麻撒面，馅多壳薄。
4、超山 梅子 ：超山梅子是 余杭 特产。至今还有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。梅子花单生或两朵单齐出，先叶开放，白色或淡红色，有清香。核果球形，青色。除供鲜食外，还可制成话梅、陈皮梅和果酱等，远销 东南亚 国家和港澳地区。
5、萧山杨梅：萧山杨梅颗粒大，核小，肉柱圆，味鲜甜。一般在夏至后5天左右成熟。萧山杨梅栽培历史悠久，已有早色、迟色、白杨梅、草梅等四十余种品种。
6、新登烧饼：杭州一种比较有特色的小吃糕点，又香又脆，还方便携带回去给亲朋尝一尝。
7、面筋：这个名叫 孙权 面筋的是原来古时期的龙门一个传统的特色小吃，据说是当年他打了胜仗回来用油面筋奖励士兵，于是这种现象被大家所称赞，一直流传到今。
8、百叶蛋卷：用很多张面皮包裹鸡蛋、香肠等用汤煲制而成。
9、脆皮马蹄糕：油炸出来的马蹄糕颜色金黄，味道香脆。是杭州人最爱的一道小吃。
10、榴莲酥：是杭州一家万家灯火的招牌点心，非常有绿色餐饮的寓意。

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