嵊州特色美食有哪些

今天优秀啦小编整理了嵊州特色美食有哪些相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、嵊州特色美食有哪些
• 2、嵊州特产是什么？
• 3、嵊泗有什么特产可送人嵊州有哪些特产可以送人

嵊州特色美食有哪些

嵊州特产一：小笼馒头

小笼馒头是浙江嵊州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选有油脂的面粉为主要原料，再配以各种馅料，最后蒸制而成，所*出来的小笼馒头皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢。

嵊州特产二：霉干菜烧饼

霉干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃，选用梅干菜，面粉为主要原料，采用传统的*工艺*而成，所*出来的霉干菜烧饼色泽金黄，酥脆可口。

嵊州特产三：嵊州榨面

嵊州榨面是浙江嵊州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史。嵊州榨面的*工艺十分精细，选用优质的大米为主要原料，采用传统的*方法*而成，所*出来的榨面韧而不硬，干而不易碎，食用的时候可以配以　　笋干、开洋、青菜、雪，吃起来十分美味，被誉为江南第一面。

嵊州特产四：崇仁炖鸭

崇仁炖鸭是浙江嵊州的地方名肴，有着悠久的历史，起源于明末清初，其*工艺十分精细，选料考究，选用老鸭为主要原料，配以猪板油 、老抽、盐、黄酒等配料，采用传统的*方法*而成，所*出来的崇仁炖鸭香味独特浓郁，口味鲜美地道。

嵊州特产是什么？

嵊州特产是嵊州香榧、 嵊州桃形李 。

一、嵊州香榧

嵊州香榧， 浙江省嵊州市 特产，全国 农产品地理标志 。

嵊州属于中亚 热带季风气候 区，冬夏长、春秋短，四季分明，常年平均气温12.6～17.3℃，土壤有机质含量丰富。嵊州香榧外形长椭圆形或梭形，外壳薄而平滑，呈棕褐色，种仁饱满，脱衣（内种皮）容易；色泽金黄；口感酥脆，后味甘而清口；富有独特的香气。

2018年9月5日， 中华人民共和国农业农村部 正式批准对“嵊州香榧”实施农产品地理标志登记保护。

二、嵊州桃形李

嵊州桃形李， 浙江省绍兴市 嵊州市特产，中国国家地理标志产品。

嵊州桃形李果实中等大小，心形似桃；果面深红色、有果粉，擦去果粉，富有光泽，缀浅黄色小果点；果皮中厚、韧；果肉深紫红色；果核小、半离核；肉质松脆爽口，纤维少，风味甜，有香味。

嵊州桃形李内在品质指标主要为： 可溶性固形物 %≥13%，可食率%>95%，可滴定酸量%≤0.8%。

嵊州桃形李农产品地理标志地域保护范围涉及嵊州市甘霖镇、崇仁镇、长乐镇、三界镇、黄泽镇、三江街道、鹿山街道、剡湖街道、浦口街道、石璜镇、谷来镇、仙岩镇、金庭镇、北漳镇、下王镇、贵门乡、里南乡、雅璜乡、王院乡、通源乡、竹溪乡21个乡镇（街道），452个行政村。

嵊泗有什么特产可送人嵊州有哪些特产可以送人

1、海蜇皮，海蜇皮是海蜇的制成品，除可制成海蜇皮外，还可做成海蜇头。海蜇皮与绿豆芽或金针菇同拌，味道鲜美爽口。因其清热解毒的功效，尤其适合夏天食用。
2、嵊泗的虾米，主要产地为黄龙岛，虾米由大白虾、红丝头虾等鲜虾加工而成，其中的“金钩虾米”为上品。这种虾米个头大，尾巴因烘烤而弯曲似钩，故名“金钩”。由于虾米色艳质净，鲜美无比，是纯天然的海鲜调味品，故受人们的欢迎。
3、紫菜，属藻类植物，生长于海边礁岩上，完全野生，色泽乌黑光亮、味道鲜美，营养丰富，是人工繁殖的紫菜无法比拟的。在嵊泗紫菜主要用于做汤，可防治甲状腺，高血压病人每天吃些紫菜，有利于降低胆固醇，是一种医疗佳品。

以上就是优秀啦小编给大家带来的嵊州特色美食有哪些全部内容，希望对大家有所帮助！