当前位置:优秀啦 > 生活 >美食 >正文

酸笋怎么做好吃 鸡杂炒酸笋怎么做好吃

更新:2023年02月26日 09:06 优秀啦

优秀啦小编带来了酸笋怎么做好吃 鸡杂炒酸笋怎么做好吃,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
酸笋怎么做好吃 鸡杂炒酸笋怎么做好吃

1、用料:鸡腿两只、酸笋适量、菜椒一根、大蒜5~6瓣、姜6片、小米椒3个、盐适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、白胡椒适量、醋少许。

2、鸡腿去骨,鸡皮撕下来炼成鸡油,一会炒的时候就不用额外放油了。去骨鸡腿肉切成3厘米左右的肉块,用流水冲掉血水。

3、鸡腿块清洗干净后放碗里,加料酒(适量就好,别太多了),生抽,盐,糖、白胡椒少许提鲜,姜片,淀粉,抓拌均匀,放一边腌制一会。

4、鸡腿块腌制时准备辅料,菜椒拍一拍然后切滚刀块,小米椒切圈,蒜拍一拍去皮,酸笋备好。

5、所有食材准备好了以后就开始炒,用鸡皮炼的鸡油把大蒜爆香,然后下酸笋煸炒出香味。

6、下入腌好的鸡腿块,大火翻炒(小心油溅到手),炒到鸡腿块变色后下菜椒继续翻炒。炒到略焦香后放一点水,成菜有点汤汁拌饭非常好吃。

7、放少许醋增加酸味,不用盖盖,大火烧着,等汤汁收到合适的量下小米椒,再稍微翻炒一下就可以出锅了。

以上就是优秀啦整理的酸笋怎么做好吃 鸡杂炒酸笋怎么做好吃相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅优秀啦。

与“酸笋怎么做好吃 鸡杂炒酸笋怎么做好吃”相关推荐

每周推荐

中国四大名酒 国家级名酒

中国四大名酒 国家级名酒

时间:2023年01月08日
饺子水开后煮几分钟[]

饺子水开后煮几分钟[]

时间:2023年02月25日



最新文章


公司介绍  联系我们
  鲁ICP备2021028409号-16

优秀啦 淄博机智熊网络科技有限公司版权所有 All right reserved. 版权所有

警告:未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品