当前位置:优秀啦 > 生活 >美食 >正文

怎样清炖牛肉又简单又好吃 如何清炖牛肉好吃

更新:2023年02月26日 01:22 优秀啦

优秀啦小编带来了怎样清炖牛肉又简单又好吃 如何清炖牛肉好吃,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
怎样清炖牛肉又简单又好吃 如何清炖牛肉好吃

1、食材:牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。

2、流程:将牛肋板肉洗净,控去血水,锯刀切成大方块,泡在冷水里约三十分钟,放入开水锅里煮透捞出。重换一锅水再煮入牛肉,待浮沫飘起后撇去,加入各种调料和药料(要用布包住以便下次使用),用温火慢慢炖烂即成。

3、窍门:炖牛肉时,应使用热水,不可用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,保持肉味鲜美。

以上就是优秀啦整理的怎样清炖牛肉又简单又好吃 如何清炖牛肉好吃相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅优秀啦。

与“怎样清炖牛肉又简单又好吃 如何清炖牛肉好吃”相关推荐

每周推荐




最新文章


公司介绍  联系我们
  鲁ICP备2021028409号-16

优秀啦 淄博机智熊网络科技有限公司版权所有 All right reserved. 版权所有

警告:未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品