康师傅方便面调料包配方是什么？

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本文目录一览：

• 1、求正宗兰州拉面的*方法
• 2、康师傅方便面调料包配方是什么？
• 3、兰州拉面配方

求正宗兰州拉面的*方法

兰州拉面配方如下：
主料：
面条，牛肉(胸部肉)1500克，牛肉(腑肋)3000克，牛骨1根；
辅料：
姜260克，蒜苗，香菜，大蒜3瓣，盐300克，兰州牛肉面汤料80克，兰州牛肉面煮肉料40克，鸡精，白萝卜1根
兰州牛肉面的做法：
1、把牛肉及牛骨用清水洗净，然后在水里浸泡四小时，牛肉切开，和牛骨头下入温水锅，即将要开时撇去浮沫，加入姜片和料包，一个小时后放盐，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁；
2、取适量兰州牛肉面汤料，放入锅中，加入清水最小火熬30分钟左右，离火澄清待用；
3、把肉汤中的牛油打出来待用；
4、萝卜切成正方形片，清水煮至透明后泡在凉水中，蒜苗刨开，香菜切碎，姜蒜加水打成姜蒜汁；
5、锅中加入肉汤，再加入调料水(只把上面澄清的部分倒入，渣子不要)及清水烧开后转微火；
6、汤开后加入萝卜片，牛油和姜蒜汁，在放入盐和鸡精即可；
7、面煮好后，捞出加汤，上面放上蒜苗香菜肉丁就可以了。

康师傅方便面调料包配方是什么？

配料： 面饼：特制小麦粉、精制油、食用盐、鸡蛋、 维生素E 、维生素C 。

肉酱包：精制 棕榈油 、牛肉、 香辛料 、维生素E、维生素C 。

调味包：食用盐、味精、 白砂糖 、香辛料、牛肉精粉 蔬菜包：脱水蔬菜、脱水牛肉。

扩展资料：

注意事项

1、油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化 脂质 ，积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起 动脉硬化 。

2、食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患 高血压 ，且损害肾脏。

3、磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起 骨折 、牙齿脱落和骨骼变形。

4、防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。

参考资料来源： 人民网-常吃方便面有4大危害 怎样健康吃方便面

参考资料来源： 百度百科-康师傅方便面

兰州拉面配方

传统兰州拉面配方：和面，选用永登的高筋面粉与菜籽油、盐、拉面剂、水一起和面。牛肉汤，选用甘南的牦牛肉、牛腿骨、牛肝，加入调味料姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、盐等熬煮。辣椒油，选用甘谷的线辣椒与菜籽油、葱段、姜片、草果、小茴香制成辣椒油。

兰州拉面配方

煮好的拉面配以萝卜片、牛肉丁，再添上适量的汤，撒上香菜、蒜苗，淋上辣椒油即可食用。

家常的兰州拉面配方：以牛肉、拉面为主料，配以辅料香菜、蒜苗、葱、姜、草果、大料、胡椒辣椒、花椒、鸡精即可。

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