山东齐汇企业发展集团有限公司生产的可口烤香肠可以生吃吗

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本文目录一览：

• 1、香肠的起源
• 2、山东齐汇企业发展集团有限公司生产的可口烤香肠可以生吃吗
• 3、莱芜香肠哪家最正宗，价格最实惠？哪家是百年老字号？

香肠的起源

香肠亦称灌肠，用猪的小肠灌上碎肉和佐料等制成的肉食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。

香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东 招远 香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各有特色。

香肠源于 美索不达米亚 地区。约5000年前，美索不达米亚的苏曼尔人已学会充分利用猪的下水制成的可口的肉食食品。

他们用剁碎的肉灌进 猪肠 ，制成了受欢迎的香肠。以后，这种香肠传至欧洲，由德国人使它更加完善。德国香肠的*方法分肉汁香肠、水煮香肠和生香肠三大类，有1500多个品种。德国最著名的香肠有： 慕尼黑 的白肠、吕贝克的小香肠、图林根的 红肠 和纽伦堡的香肠等。

相传宋代大文豪 苏东坡 游经来苏“梳妆台”时，被这里秀丽的田园风光所吸引，望着座落于梳妆台旁东岳庙十二殿，令苏东坡感慨万千。有一天，苏东坡月夜观景，被远方的火光所吸引，走至两尊巨石叠立的梳妆台下，发现一白发老翁正蹲在一堆火旁边，手拿一竹筒翻来复去的烘烤，感到大惑不解，于是便走过去问：“老人家你在干什么？”老翁笑而不答，继续烘烤。

山东齐汇企业发展集团有限公司生产的可口烤香肠可以生吃吗

山东齐汇企业发展集团有限公司生产的可口烤香肠不可以生吃。根据查询相关信息显示，烤肠是半成品，在*、运输过程中会接触到一些细菌和病毒，没有经过高温消毒的，会引起食物中毒症状，未加工就吃了会导致消化不良的，加热或翻炒后再吃，而且生吃的烤肠也不好吃，口感不好。

莱芜香肠哪家最正宗，价格最实惠？哪家是百年老字号？

顺香斋最正宗（后来改名了，叫泰顺斋），其次是下水河研究所的，知道为什么吗，泰顺斋是原来的顺香斋厂址，以前顺香斋刚搬到莱芜时，就做不出顺香斋的味道，原因为什么？就是只有吐丝口的水和酱油才能腌制正宗的南肠，这是地标性产品，来口镇吃南肠吧，下水河肉制品研究所的也很不错。

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