卤鸡腿怎么做好吃

小编今天整理了一些卤鸡腿怎么做好吃相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、卤鸡腿怎么做好吃
• 2、卤鸡腿放什么材料好吃 卤鸡腿放哪些材料好吃
• 3、卤鸡腿怎么卤好吃又方便简单

卤鸡腿怎么做好吃

材料：鸡腿、食盐、清水、酱油、冰糖、香叶、桂皮、卤水、八角、料酒、鸡粉、花生油、姜、蒜。

1、鸡腿洗干净，沥干。
2、下油锅，把姜、蒜爆香。放进鸡腿，加上卤水、料酒、酱油进行调味。
3、再放进香叶、桂皮、八角一同翻炒。
4、加进少许清水，稍煮一会，然后加进冰糖。
5、放少许鸡粉进去调味，把鸡腿卤至熟即可。
卤鸡腿：
是一种用黄油、酱油、白糖等*的鸡腿，气味咸鲜，深受广大食客喜爱。鸡腿，一种取自鸡的大腿的肉，含有硫酸氨基酸等营养成分，老幼皆宜食用。肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，并富有营养，具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效。

卤鸡腿放什么材料好吃 卤鸡腿放哪些材料好吃

1、卤鸡腿放这些材料好吃：鲜荷叶，老抽，生抽，盐，糖，花椒，大料，香叶，料酒，大葱，洋葱，蒜，干辣椒等。

2、鸡腿洗净，用牙签在鸡腿两面戳一些小洞以便进味。

3、蒜拍扁、洋葱切块。

4、鸡腿入盆加盐1克、白糖10克、白胡椒粉1克、生抽1大勺、老抽1小勺、料酒1汤匙和蒜瓣、洋葱。

5、给鸡腿做个*，使其入味。然后加盖保鲜膜放入冰箱里冷藏12个小时以上。

6、鲜荷叶用淡盐水洗净，把腌制好的鸡腿放在荷叶里。

7、然后用荷叶把鸡腿包严了，用细绳子捆好。

8、大葱切段，准备花椒、大料、香叶和干辣椒。

9、把捆好的鸡腿包放进砂锅里，倒入香料、大葱、和剩余的老抽、白糖、盐、料酒，还有腌汁一起倒入陶砂电砂锅里。

10、启动砂锅鸡鸭程序，默认1小时。

11、最后加清水盖过荷叶包，加盖炖煮至结束。取出荷叶包，即可品尝。

卤鸡腿怎么卤好吃又方便简单

卤鸡腿好吃又简单的做法：

准备材料：鸡腿4个、香叶适量、蒜适量、桂皮适量、大料适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、红酒适量、冰糖适量、胡椒粉适量、盐适量。

卤鸡腿步骤

1、先准备好所有食材。

2、各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可。

3、鸡腿放入冷水锅中烧开。

4、过凉洗净。

5、辅料放入卤料球中。

6、将以上材料放入电压力锅一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行。

7、加入所有的调料，适量的清水。

8、压力锅，按“肉／鸡”键即可、卤好后不要立刻取出，浸泡在卤汁中半天即可。

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